物质发生了什么变化
混合——
加热————
没有产生新物质
产生新物质
熔化
物理变化
物理变化
化学变化
本质区别：有没有生成新的物质
实验步骤：
1、留样，将少量沙和豆分别放在两张白纸上。
2、将沙倒入黄豆中混合。
3、用筷子充分搅拌。
4、用筛网分离沙和豆的混合物 。
5、将混合后的沙和豆与混合前的沙豆样本
进行对比。
加热白糖变化记录表
实验要求：
1、操作同学手握勺子顶端隔热部分；
2、将勺子放在外焰加热；
3、小组成员戴上防护眼罩，
观察时不要离勺子太近；
4、加热结束后将勺子放在盘子里，
不能用手触摸加热部分；
5、运用多种感官观察白糖的变化 (状态、颜色、气味等)，并及时记录。
6 、留样本，便于比较观察，第一阶段实验到发现有一点点变化就请熄灭蜡烛，暂停实验。
实验要求：
1、操作同学手握勺子顶端隔热部分；
2、将勺子放在外焰加热；
3、小组成员戴上防护眼罩，
观察时不要离勺子太近；
4、加热结束后将勺子放在盘子里，
不能用手触摸加热部分；
5、运用多种感官观察白糖的变化 (状态、颜色、气味等)，并及时记录。
6 、第二阶段实验请一直持续加热到不再有变化.
状态变化：
颜色变化：
气味变化：
白糖加热后的变化
燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。
物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。
判断以下这些变化过程是物理变化还是化学变化？
1、弯折铁丝。 2、把易拉罐压扁。
3、火柴燃烧。 4、折纸。
5、铁器生锈。 6、湿衣服晾干。
7、玻璃打碎。 8、食物腐败。