第二节
选择健康的生活方式P103
一、什么是生活方式 ？
生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种行为习惯。包括饮食习惯、起居习惯、日常生活安排、娱乐方式、和参与社会活动等。
人们的生活方式与健康有着密切的关系
（一）资料分析：
讨论：
1、40多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？
2、为什么会发生这种变化？这些变化说明了什么问题？
1957年和2003年中国城市主要疾病死亡专率
二、生活方式对健康的影响
1、50多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？
1957年，导致我国城市居民死亡的主要疾病的前三位是呼吸系统疾病、急性传染病和肺结核，而在2009年，呼吸系统疾病从死因顺位的第1位降至第4位，急性传染病和肺结核排在第7位以后。相反，在1957年，排在死因顺位的第5、6、7位的心脏病、脑血管病和恶性肿瘤，在2009年分别上升至第2 、 3 、1位。
2、为什么会发生这种变化？这些变化说明了什么问题？
由于呼吸系统疾病、急性传染病和肺结核等疾病主要由不良的生活环境和营养条件造成的，而心、脑血管疾病和恶性肿瘤除了受遗传因素和环境的影响外 ，还与不健康的生活方式有关。
死亡原因的变化说明，随着人民的生活水平提高了，心理因素和行为因素对健康起着至关重要的作用。
生活方式不科学会影响健康
P104生活方式对健康的影响
目前，影响人类健康的主要疾病已
不再是传染病，而是（ ） （
）（ ）等慢性、非传染性疾
病，这些疾病也常被称为“ ”
或“ ”。
不健康的生活方式加速慢性、非传
染性疾病的发生和发展。
恶性肿瘤
心脑血管疾病
糖尿病
生活方式病
现代文明病
【探究】酒精对水蚤心率的影响：
实验步骤：
1.先把体积分数为95%的酒精配成浓度分别为5%、10%、15%、20%的酒精溶液。
2.实验共用4只同等大小的成年水蚤，分实验组和对照组。
3.实验时，先找到水蚤的心脏，在规定时间内（如10s）测水蚤在不同的酒精浓度中心跳的次数（测三次，取其平均值），
提出问题
做出假设：
酒精对水蚤心率有影响.
酒精对水蚤心率有没有影响?
水蚤在清水和不同浓度酒精中的心率
结论：酒精对水蚤的心率有抑制作用，当酒精浓度达到20%时，水蚤死亡
原因：酒精对神经主要起麻醉作用。实验证明在清水和5%、10%、15%的酒精溶液中，你会看到水蚤心脏每分钟跳372、336、312、108次左右，所以酒精对水蚤心跳的影响比较明显，浓度越高，心跳越慢。）
烟草浸出液对水蚤心率的影响：
提出问题：
做出假设：
实验步骤：
1.先在50 mL、30 mL、10 mL蒸馏水中分别放同种品牌的半支香烟的烟丝，浸泡相同的时间（例如1天）。
2.实验共用3只同等大小的成年水蚤，分为对照组和实验组。
3.实验时，先在显微镜下找到水蚤的心脏，在规定时间内（如10s）测水蚤在不同的烟草浸出液中心跳次数的平均值，
烟草浸出液对水蚤心率是否有影响？
烟草浸出液对水蚤心率有影响.
水蚤在不同浓度的烟草浸出液中的心率
结论：烟草浸出液对水蚤心率有促进作用，浓度越高，心跳越快。
讨论：
１、酒精或烟草浸出液对水蚤心率有什么影响？怎么解释这种现象？
２、酗酒和吸烟对人体的健康可能有哪些危害？
水蚤心率很容易受到酒精的影响。即水蚤心率会随着酒精浓度的增加而逐渐减少，当酒精的体积分数达到20%时，水蚤会因为酒精浓度过大而导致死亡。分析其原因，就很容易得出，酒精具有麻醉作用，所以会减缓心脏的跳动。
烟草浸出液对水蚤心率有促进作用，浓度越高，促进作用越强。
酗酒会损害人的神经系统，使人神经衰弱，智力减退，长期酗酒会使人酒精中毒，甚至导致死亡。吸烟对人体的神经系统会造成损害，使人的记忆力和注意力降低，同时还能诱发多种呼吸系统疾病，如慢性支气管炎等，还有可能会诱发肺癌。
1. 香烟燃烧时可以产生4000多种化合物，其中绝大部分是有害的。在香烟燃烧后所产生的烟雾中，致病作用最为明显的有害物质是尼古丁、焦油和一氧化碳，一支香烟中提炼出来的尼古丁可以毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可以毒死一头牛。
烟草对健康的危害:
2. 焦油中含有多种致癌性的多环芳烃，对人体有非常强的致癌作用。一氧化碳是一种毒性气体，可以造成人体缺氧，吸烟是一种慢性致病的过程，随着吸烟量和吸烟时间的增加，它对身体造成的危害也更为明显。长期吸烟有50%可能由于烟草导致的疾病而过早死亡。
3. 吸烟直接引起鼻、咽、喉、口腔、气管、支气管和肺组织的急性或慢性炎症，甚至发生癌变，吸烟可以使心率加快，血压升高，血液黏稠度增加，血管堵塞，促使高血压和心脏病的发生，吸烟可以促使肺癌、口腔癌、唇癌、食道癌、肝癌、膀胱癌和胃癌等多种癌症的发生，吸烟使胃黏膜血管收缩，容易发生胃和十二指肠溃疡。
（一）、烟草对健康的危害:
4. 吸烟的妇女患宫颈癌的危险性增加。此外，吸烟还可以使人的皮肤干燥、松弛，脸上皱纹增多，面色灰暗，衰老加快。
吸烟诱发多种呼吸系统疾病，如慢性支气管炎，肺癌等(5月31日是世界无烟日)
“有人一辈子吸烟，照样活八九十岁。说明吸烟对人没有危害。”你能对此做出有力的反驳？
“吸烟有害健康”这个结论是经过对大量的调查数据进行统计分析得出的结论。也就是说，与不吸烟人群相比，吸烟人群中患呼吸系统疾病及相关疾病的人要明显增多。如肺癌的发生，吸烟是不吸烟的220倍。 “一辈子吸烟，照样活八九十岁”的人是极少数，并不能说明吸烟的危害不严重。
过量饮酒会引起许多健康问题，可以导致胃炎、胃出血、胰腺炎、胃肠功能紊乱等。酒精是通过肝脏代谢的，过量饮酒对肝脏的损害尤其严重，会引起肝炎、肝硬化和肝癌。酒精对心血管的损害表现为血压升高、动脉硬化和心肌损伤。
（二）、酒精对健康的危害:
酗酒：酒精会损害人的心脏和血管，长期酗酒，会造成酒精中毒，甚至中枢神经系统受到抑制。
（三）.吸食毒品的危害
毒品如鸦片、海洛因、吗啡、K粉、大麻、可卡因等对人体危害更大。吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。
青少年正处于生长发育时期，吸毒的危害更大。为了自己和他人的身心健康，一定要禁止吸烟，拒绝毒品。
6月26日世界禁毒日
不健康的生活方式
世界卫生组织业精神卫生提出18种不健康的生活方式：
1.吸烟，尤其是每天吸20支以上者，患慢性病的危险迅速增长。
2.饮食习惯不卫生，吸收过多的热量，饱和脂肪酸，胆固醇，导致肥胖、高血脂等症。
3.过量饮酒 。
4.缺乏运动，导致心肺耐力下降，肌肉强度减弱和肌肉平均脂肪量增加。
5.超负荷运转，工作过度劳累，长期开夜车而又缺乏休息。
6.慢性烦恼情绪，焦虑、忧郁，神经紧张，人际关系不和，造成慢性疲劳精力衰谒。
7.失眠或睡眠少于7个小时。据统计，大多数失眠者易出现心绞痛症状。
8.不遵医嘱服药，例如高血压患者不按时服药。
9.膳食结构不合理，多盐、多糖或多吃加工类食品。
10.家庭或婚姻生活不和谐。
11.社会行业适应不良，例如易暴怒的冲动行为。
12.迷信行为，赌博行为等。

以上均属有害健康的行为和生活方式，将使人们尤其是中年人患上心脏病、脑血管病、高血压、胃病、肾病、糖尿病、肥胖病、高胆醇等慢性病以及出现精神障碍、自杀、凶杀等等。据统计，中国每年约有1000万人死于上述与生活方式有关的慢性疾病。
有害健康的生活习惯
不吃早餐
空腹跑步
用滚开水泡茶
睡前不刷牙
睡前不洗脸
嗜麻辣如命
餐桌上铺塑料布
醉酒后饮浓茶
鱼刺卡喉后喝醋
药片掰开后服用
用油漆筷子吃饭
爱看电视
三、健康的生活方式
1．营养配餐好
我们提倡：“早吃好、午吃饱、晚吃少”
　　膳食的８条指南：食物多样，谷类为主。鲜菜果薯，三餐相辅。多吃豆奶，胜过药补。鱼禽蛋肉，常吃适度。运动进食，出入相符。清淡少油，低脂食物。限量饮酒，学会说不。饮食清洁，把好门户。
2．坚持体育锻炼
生命需要运动，过少和过量运动都不利于健康。个人可根据自己的年龄、身体状况和环境选择适当的运动种类。
    　运动形式并不重要，重要的是量力而行，循序渐进，持之以恒。最简单的运动是快步走，每天快步走路3千米，或做其他运动30分钟以上。每周至少运动5次。运动的强度以运动时的心率达到170减去年龄这个数为宜。最好能够保持心率加快、身体发热这种状态15分钟以上。
3．按时作息
4．不吸烟、不喝酒、拒绝毒品
烟草燃烧时，烟雾中的尼古丁、焦油等有害物质，进入人体，能诱发多种呼吸系统疾病，甚至是肺癌。
吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，甚至导致死亡。
6．积极参加集体活动
健康生活方式 P106
2、坚持体育锻炼
3、按时作息
4、不吸烟、不喝酒、拒绝毒品
5、合理安排上网、看电视时间
6、积极参加集体活动
1、合理营养、平衡膳食
选择健康的生活方式，应从儿童和青少年开始
1．现代文明病是当前影响人类健康的主要疾病，必须引起青少年的关注。
2．尽管大多数慢性病是在成年期发生的，但是，许多与之有关的不良生活方式在儿童和青少年时期就已经形成了。
3．现代文明病患者的年龄有逐渐减小的趋势。
选择健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，特别是一些慢性、非传染性疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量。
课堂小结
选择健康的生活方式
健康的生活方式
生活方式的定义
生活方式对健康的影响
不健康的生活方式