课 题 1 常 见 的 酸 和 碱
课题1 常见的酸和碱
第一课时 酸碱指示剂
课 题 1 常 见 的 酸 和 碱

酸、甜、苦、辣是我们生活中的味道，请问你们还知道哪些是具有酸味的物质吗？
这些物质中有很多存在一种很重要的物质：酸，
同时自然界还存在另一种物质：碱。
通过回忆说出你判断酸碱的方法？
1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？

2、在右图的实验中，可以看到什么 现象？这说明酚酞试液有什么性质？
紫色石蕊遇碳酸变红色
无色酚酞遇浓氨水变红色
[实验10-1]
课 题 1 常 见 的 酸 和 碱

[实验10-1]
变红色
变蓝色
变红色
变红色
变红色
变蓝色
不变色
不变色
结论：
1、紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色，
遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝）
2、酚酞遇酸溶液不变色,
遇碱溶液变红色
课 题 1 常 见 的 酸 和 碱

1、酸碱指示剂（指示剂）的概念
跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。
2、常用指示剂：
紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液
3、变色规律:
紫色石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝）
无色酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。简称为：酸石红，酸酚无，碱石蓝，碱酚红
4、指示剂的作用:
能检验溶液的酸碱性
5、如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？
若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。
1、取少量该溶液
2、滴入几滴石蕊试液
若溶液呈现蓝色，则说明该溶液为碱性溶液。
课 题 1 常 见 的 酸 和 碱

讨论：根据实验10-1的现象，试分析这4种物质中，哪些可能是酸溶液，哪些可能是碱溶液？ 酸溶液： 碱溶液：
食醋、盐酸
石灰水、氢氧化钠溶液
练习：有三瓶标签已失落的无色液体，它们分别是硫酸溶液、氢氧化钠溶液和蒸馏水，如何鉴别它们？
1、用试管分别取三种溶液少量并编号（A、B、C）；
现象：
结论：
2、分别滴入几滴紫色石蕊试液，观察颜色变化。
步骤：
A为蓝色，B没有变化，C为红色
A为氢氧化钠溶液，B为蒸馏水，C为硫酸溶液
课 题 1 常 见 的 酸 和 碱

活动与探究步骤：
1、取一种花（月季花）的花瓣，在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1∶1）浸泡；
2、用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；
3、试验指示剂在上述4种溶液中和颜色变化；
4、根据在溶液中的颜色变化是否明显来判断，能否作为指示剂使用。
课 题 1 常 见 的 酸 和 碱

许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。
(2)手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成 色。
(3)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是 (填植物的名称)
(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是 、 。(填植物的名称)
万寿菊 胡萝卜
绿
牵牛花
课 题 1 常 见 的 酸 和 碱

为什么不同的酸都能使紫色石蕊溶液变红色、无色酚酞溶液不变色？为什么不同的碱都能使紫色石蕊溶液变蓝色、无色酚酞溶液变红色？你知道其中的原因吗？
[实验10-8]分别试验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、蒸馏水和乙醇的导电性。
导电的物质：盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液
说明上述四种溶液中存在着自由移动的粒子。
HCl = H+ + Cl-
H2SO4 = 2H+ + SO42-
NaOH = Na+ + OH-
Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-
酸在溶液中能离解出H+和酸根离子。在不同的酸溶液中都含有H+。
碱在溶液中能离解出OH-和金属离子。在不同的碱溶液中都含有OH-。
酸(H+酸根) 名称：一般读着中间元素名称的某酸；
化学式：H排头(H2SO4 )
碱(金属+OH)名称：一般读着氢氧化某；
化学式：OH断后（ NaOH ）
课 题 1 常 见 的 酸 和 碱

学完本课题你应该知道
1、酸碱指示剂跟酸和碱溶液作用显示不同的颜色。例如，紫色石蕊溶液遇酸溶液变红色，遇碱溶液变蓝色；无色酚酞遇酸溶液不变色，遇碱溶液变红色。
2、酸碱溶液的判断方法：
A、取少量该溶液
B、滴入几滴指示剂（石蕊）试液
若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。
若溶液呈现蓝色，则说明该溶液为碱性溶液。
练习：某无色溶液能使无色酚酞试液变红，则该溶液能使紫色石蕊试液变（ ）
A 紫色 B 红色 C 蓝色 D 无色
C
预习常见的酸