晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？
导入
第2节 汽 化 和 液 化
第三章 物态变化
第1课时
观察实验1：在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，
排尽空气；然后用绳把袋口扎紧；然后放入热水中。
你会看到什么变化？
观察实验2：从热水中拿出塑料袋放入冷水中，过一会儿
又有什么变化？
目标一：通过观察实验知道什么是汽化和液化；
并能列举生活中的实例。
原来瘪的塑料袋鼓起来了。
鼓着的塑料袋又变瘪了。
自学：看书P58第二段能解释观察到的现象吗？
你还能举出生活中的例子吗？
看书思考2’，举手回答；回答准确有惊喜！
生活中的汽化现象：
湿衣服变干
鲜花枯萎了
雨过天晴，地面上的
积水变干
锅中的水开了，水会很
快的变少
火锅中的汤也会越来越少
刚摘下的苹果
苹果干
合作探究（20’）：探究水沸腾时温度变化的特点
自学（1’）：看书P58最后一段，知道什么是沸腾？
目标二：通过观察和实验了解液体沸腾时的温度
特点；会做液体沸腾的图像。
小组合作（5’）：根据合作探究的课题
1、提出问题；
2、合理猜想；
3、设计实验方案。
先完成及第5组展示，方案合理，叙述清晰的小组得星
探究水沸腾时温度变化的特点
用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度。注意观察沸腾前和沸腾后气泡的特点。
设计实验:
提出问题:
（1）水在沸腾的过程中气泡有什么特征?
（2）水沸腾后继续加热,温度会越来越高吗?
猜想：
时间
t/min
温度
t/℃
会升高
不会会升高
2、对实验分析与评估：
（1）得到什么结论？你的实验还有那些不足？
（2）将你的实验数据绘制在P59面图3.3-3图
中，应用图像进行分析得出什么结论？
分组完成实验（15’）
1、将结果记录在P59面表格内
实验认真，安静有序的小组
分析与评估按举手顺序展示
沸腾前
沸腾时
一、水沸腾的特征：
沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象
沸腾前，容器 底的水先受热，部分水变 成 水蒸汽形成气泡向上升，上层水 的温度比下层低，因而气 泡到上 层就遇冷收缩,体积变 小。气泡由大变小
水沸腾时，水中产生大量气泡，由于容器中的温度都升至沸点温度，蒸汽泡上升过程中不发生收缩现象，会上升变大，到水面破裂放出大量水蒸气。气泡由小到大
1、水沸腾后继续加热，温度保持不变。
2 、 停止加热，不再沸腾。
1、温度达到沸点
2、吸热
二、水沸腾时温度的特点：
液体沸腾时的温度叫沸点
观察仔细，总结准确的小组
液体沸腾的条件：
从水沸腾的图像你还可以看出水的温度变化有什么特点？
三、图像法分析水沸腾的特点
给水加热时，水沸腾前，随时间增加
温度变化变小；沸腾以后，温度不变。
看P60面“小资料”，你能得到哪些信息？
1、不同的液体的沸点不同
2、气压对液体沸点有影响；
气压越低，液体沸点越低。
3、水的沸点在标准大气压下是100℃；
我会应用
看书思考（2’），小组交流（1’），举手回答
了解水银、甲苯、酒精的沸点。
因为水沸腾时吸收热量且温度保持在沸点不变，水的沸点低于纸 的着火点，所以纸锅不会达到着火点燃烧
阅读P60面想想做做“纸锅烧水”，
讨论：纸锅为什么能烧水？（2’）
按完成顺序回答
我会应用
学到了什么？
1、什么是汽化、液化？
2、液体沸腾的特点？
3、探究物理问题的方法。
1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ）
C
试一试（有惊喜！）
2.下列关于液体沸腾时的特点说法不正确（ ）
A. 液体沸腾时温度保持不变 B. 液体沸腾时需要吸热
C. 沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象
D. 水沸腾时的温度不一定是100℃
C
3.在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于
锅中水的温度，下列说法中正确的是（ ）
A.逐渐升高 B.逐渐降低 C.不变 D.无法判断
4、下表为几种物质在标准大气下的熔点和沸点，根据表中数据可
判断下列说法正确的是（　　）
A、铅在350℃处于固液共存状态　B、固态酒精与甲苯不是晶体
C、一般的地区不能用水银温度计测气温　　
D、一般的地区不能用酒精温度计测沸水的温度
C
D
5、在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组
观到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种
情况，如图4(a)(b)所示.则图________是水在沸
腾前的情况，图_______则是水沸腾时的情况.实
验小组还得到下列的实验数据(见下表)：
从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是
第 ___min时的数据；
(2)从记录数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度为_ ___0C
(3)水的沸点没有达到1000C的最有可能的原因是________ ____
(a) (b)
b
a
12
98
当时的气压低于
标准大气压
第2节 汽 化 和 液 化
实验初中八年级物理备课组
第三章 物态变化
第2课时
自学P60“蒸发”第1、2段（2’）：
知道什么是蒸发？能列举生活中的蒸发现象的例子。
目标一：通过看书、实验、讨论知道什么是蒸发。
举手回答
目标二：通过实验、讨论知道蒸发吸热致冷。
小组完成P60“想想做做”：回答下列问题（5’）。
（1）.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么呢？
（2）.拿出温度计，读出示数，再用扇子对着玻璃泡扇风，观察温度计的示数有什么变化？这说明什么？
（3）在温度计的玻璃泡上用沾过酒精的棉花擦拭，温度
计的示数有什么变化？为什么？
手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
温度计的示数不变，说明扇扇子不能降低室温
温度计的示数先下降后有上升
玻璃泡上的酒精蒸发从玻璃泡上吸热，使玻璃泡的温度
降低，当酒精蒸发完后，示数 又会上升到和室温相等
实验认真的小组展示，回答正确的得星。
自学P61面1、2段，用“液体在蒸发过程中吸热，有致冷
作用”来解释一些现象；并列举生活中的实例。（3’）
解答2：狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸增加蒸发量来散热。
解答1：人身上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中从人的皮肤吸热，使体温下降所以感觉冷。
我会应用
例1：夏天，在室内洒水，感觉凉快一些。
例2：在发烧的病人额头敷上凉毛巾，给病人降温。
独立思考，随机点名展示
解释清晰，举例准确
小组整理蒸发和沸腾的相同点与不同点。（3’）
完成迅速、用表格总结完整有惊喜！
目标三：通过讨论总结蒸发与沸腾的异同。
目标四：探究影响蒸发快慢的因素
以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些？并说出你的理由？
1、可能与液体温度的高低有关
2、可能与液体表面积有关
3、可能与液体表面空气流动快慢 有关
4、可能与液体的性质有关
猜想（说出猜想的依据）：
实验验证：小组选择一个猜想，设计实验验证。（3’）
方案完整，体现控制变量的
1.液体温度越高，蒸发越快
2.液体的表面积越大，蒸发越快
3.液体表面空气流动越快,蒸发越快
4.液体蒸发的快慢还与液体的性质有关，还与 空气湿度有关。
结论
1、医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是什么？
（1）通风处能加快酒精的蒸发
（2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低
2、多油的汤不容易冷却主要原因是：
厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。
3、 夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？
用电风扇吹风，室内温度不变，加快了人体汗液的蒸发，蒸发吸热，使人体温度降低，所以有凉爽的感觉。但室内温度不变。
选一题：说理清晰、准确有惊喜！
我会用
学到了什么？
1、什么是蒸发？
2、影响蒸发快慢的因素？
3、蒸发与沸腾的异同？
3题：1、地表下的温度低，水的温度低；
2、与空气的接触面积小，且基本不通风，液体表面空气流动慢；
可以使水的蒸发变慢，减少水的蒸发。
检测：P63面第1、3题。
独立思考2’；小组交流2’；完成后展示。
1题：水会沿着纱布上升，水蒸发时要从食物中
吸收热量，使食物的温度不会升的太高；同时，
放在通风的地方使水的蒸发加快，吸热加快。
第2节 汽 化 和 液 化
实验初中八年级物理备课组
第三章 物态变化
第3课时
观察实验、小组交流：描述实验现象并尝试解释。（5’）
目标一：通过实验知道液化是汽化的逆过程。
现象：玻璃片上有水珠形成。
原因：温度高的水蒸气遇到温度低的玻璃片
凝结成的小水珠。是液化现象。
观察细致，分析清楚的同学得星
按完成顺序展示
目标二：通过看书、讨论知道生活中的液化现象。
自学（2’）P61“液化”第1段；
小组交流（2’）你知道的生活中的液化现象。
看书认真，举例准确，说理清晰的小组得星
第3完成的小组展示，其他组补充、质疑
（1）日常生活中的液化现象
①北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”：
②烧水时，茶壶口冒出的“白气”：
③戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠：
呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。
水沸腾产生的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。
室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。
④夏天水缸里装上水，水缸的外表面会有小水珠：
空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化成小水珠依附在水缸上。
⑤夏天吃冰棒的时候常常看到冰棒周围有“白气”：
空气中的水蒸气遇到冷的冰棒液化成小水珠。
（2）自然界里的液化现象
①雨：温度降低，大气中的水蒸气遇冷液化成小水珠，形成降水。
②露：白天温度较高，地球表面的水大量蒸发，空气中含有较多的水蒸气，夜间气温降低，空气中的水蒸气由于遇到冷空气就在草木石块等上面液化成小水珠。
③雾：如果空气中有较多的浮尘，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠依附在浮尘上，就形成了雾。
目标三：通过看书了解使气体液化 的两种方法。
自学（2’）P61“液化”第2段，举例说明液化的两种方式？
1、降低温度
所有气体在温度降到足够低时都可以液化
在一定的温度下，压缩气体体积可以使气体液化
看书认真，举例准确，说理清晰的小组得星
2、压缩体积
液化的实际应用
气体打火机
液化石油气
液氢箱
液氢箱
火箭
目标四：通过看书知道液化放热
自学：P61面最后一段（2’）

（1）知道液化放热；

（2）被100℃的水蒸气比被100℃的 开水烫伤

更严重的道理。
汽化
液化
沸腾
蒸发
一定温度下，液体内部和表面
同时发生的剧烈的汽化现象
在任何温度下，在液体表面
发生的缓慢的汽化现象
条件：达到沸点；吸热。
降低温度
压缩体积
液态到气态
吸热
气态到液态
放热
我来小结
自学（5’）“电冰箱与臭氧层”，回答下列问题：
1、电冰箱用了一种什么特殊物质？有什么特点？
这种物质一旦泄漏，有什么危害？P62面表格中
介绍的电冰箱会破坏臭氧层吗？
2、有人发现自己的电冰箱背面时冷时热，他怀疑冰箱的质量有问题。他的怀疑有道理吗？
3、某人打开冰箱门，想利用冰箱降低房间温度。
冰箱工作一段时间后，房间的温度是否会降低？
看书认真，回答条理清晰，表述准确
目标四：通过看书知道电冰箱的工作原理
按完成顺序选择一题展示
液态制冷剂通过毛细
管进入冷冻室的管子
汽化（变成气态），
吸热（冷冻室）降温
压缩机将生成的
蒸气压入冷凝器
液化（变成液态）
放热
（3）房间内的温度不会降低；因为冰箱从外界获得电能，通过冰箱做功，最终把电能转化为房间空气的内能，使房间内温度升高．
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜片上遇冷__________成小水珠后又发生__________所导致的现象。

2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发___________（填“加快”或“减慢”）
液化
汽化
减慢
检测：抢答，有惊喜！
3、把一根烧红的铁棒放入冷水中，会发出“吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先________后________。
汽化
液化
4、从冰箱里拿出冰棒，冰棒冒“白气”，放到杯子中杯子外壁“出汗”，用抹布擦干后又会“冒汗”，冰棒化成水。
冰棒冒“白气”是空气中热的水蒸气遇到冷的冰棒液化成的小水珠；

杯子“冒汗”是热的水蒸气遇到冷的玻璃杯液化成的小水珠；

擦干后又“冒汗”仍然是液化现象；

冰棒化成水是熔化。
5、你能解释P3图1的实验吗？
在烧瓶上浇冷水时使烧瓶的温度降低，
烧瓶内的水蒸气温度降低液化，使烧
瓶内水面的气压降低，水的沸点降低，
水又开始沸腾。
6、你能解释P5图7的实验吗？
“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化成的小水珠。
这是由于从冰箱中取出的物体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷会液化而附着在金属的表面上。擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面发生液化，所以擦不干。