固
液
熔化
（吸热）
凝固
（放热）
复习
三 汽化和液化
第三章 物态变化
1.知道什么是汽化、液化。
2.了解沸腾现象，知道什么是沸点。了解液体沸腾时的特点。
3.知道蒸发可以致冷。了解蒸发和沸腾的区别。
4.理解液化是汽化的逆过程。了解液化的两种方法。
学习目标
在透明塑料袋中滴入几滴酒精；
将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；
然后放入80℃以上的热水中。
你会看到什么变化？
从热水中拿出塑料袋
过一会儿又有什么变化？
自学指导一
自学教材58-60页内容，4分钟后回答下列问题：
1.什么叫汽化？什么叫液化？举例说明。

2.什么叫沸腾？什么叫沸点？汽化需要放热还是吸热？
沸腾：一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
水的沸腾
探究
实验
水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
提出问题
实验目的:
观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况.
观察水沸腾的装置
铁架台
酒精灯
石棉网
烧杯
温度计
水
纸板
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
观察现象:
1.沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
沸腾前
沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
2.沸腾前水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。
3.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。
4.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。
数据记录及处理
90
93
97
99
100
100
100
100
2.水在沸腾时温度　　，液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做 ，在1标准大气压下，水的沸点是 ℃ 。
实验结论:
1.沸腾是在 在液体 同
时发生的　 　的　 　现象.
表面和内部
剧烈
汽化
不变
一定温度下
100
3.沸腾的条件是：
（1）温度达到沸点
（2）要继续吸热
沸点
纸锅烧水
因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
纸锅为什么不会燃烧？
自学指导二
自学教材60-61页内容，4分钟后回答下列问题：
1.什么叫蒸发？蒸发有什么作用？

2.加快蒸发有几种方法？

3.沸腾和蒸发有哪些异同？
在任何温度下只发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。
蒸发吸热，有降温制冷的作用。
（1）提高的液体的温度。
（2）增大液体的表面积。
（3）加快液体表面空气流动。
（1）液体温度的高低。
影响液体蒸发快慢的因素：
（2）液体表面积的大小。
（3）液体表面空气流动的快慢。

蒸发和沸腾的异同比较
达到一定温度
液体表面和内部同时进行
剧烈
任何温度
液体表面
缓慢
都是汽化现象 都需要吸热
在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？
自学指导三
自学教材61页内容，回答下列问题：
1.什么叫液化？举例说明。

2.液化需要放热还是吸热？

3.使气体液化有什么方法？
物质从气态变为液态叫液化。
液化放热
（1）降低气体温度
（2）压缩气体体积
液化在生活中的实例
夏天，从冰箱中拿出的冰糕冒白气
从冰箱里拿出饮料，饮料瓶外有水
冬天室内玻璃上有水气
冬天说话有白气
冬天戴眼镜的人从室外进入室内，眼镜上有白雾
雾、露珠的形成
讨论
１、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看得见？
２、被１００℃的水蒸气烫伤，比被１００ ℃的水烫伤要严重得多，为什么?
3、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什么？水珠在玻璃的内侧还是外侧？
密封的
杯子
4、今天的气温是20℃，请判断下列三个温度计的读数与气温的比较。
酒精
当堂训练:
一、填空：
１.物质从（　）态变成(　 )态的现象叫汽化;从( )态变成(　)态的现象叫液化.蒸发和(　 )是汽化的两种方式.
２.液体沸腾的条件为: （　　 　 ）和（　　　 ）．
３.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为（　　 　 ）．
４．在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（　 　　），从人体（　　　 ），所以病人的体温降低．
液
气
气
沸腾
达到沸点
继续吸热
蒸发吸热致冷
蒸发
吸热
液
二、选择：
１．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
Ａ．继续升高Ｂ．保持不变
Ｃ．缓慢降低Ｄ．忽高忽低
２．夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）
Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低
Ｃ．空气中的水蒸气减少了
Ｄ．是人的心理作用
B
B
学到了什么？
１．汽化和液化
　　　　　　　 液　 气
２．汽化的两种方式：
　　　　　　　　　
3. 使气体液化的方法：
汽化（吸热）
液化（放热）
（2）压缩气体体积
（1）降低气体温度
蒸发和沸腾
作业
课本63页：1、2、3