第2节熔化和凝固
物质的三种状态
物质由一种状态变成另一种状态的过程叫做物态变化。
你知道水的三种状态吗？
蜡 由 固 态 变 为 液 态
铁、钢由固态变为液态
滴水成冰
正在消融的冰凌
：物质由固态变为液态的过程。
熔化
例如: 水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
凝固
：物质由液态变为固态的过程。
例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。
例子：说出下列物态变化名称
1、冰棒化成水
熔化
2、钢水浇铸成火车轮：
凝固
3、把废塑料回收再制成塑料产品:
先熔化再凝固
探究:固体熔化时温度变化规律
器材:带铁夹的铁架台,酒精灯,石棉网,烧杯,水,海波,试管,石蜡,温度计,搅拌器,火柴,湿抹布.
石棉网的作用:使物体均匀受热
探究固体熔化时的条件
物质熔化时需要什么条件呢？
提出问题：
猜想假设：
可能需要一定的温度；需要加热。
制定计划：
进行实验：
①组装实验步骤：实验装置。
②点燃酒精灯加热，观察海波和蜂蜡的变化情况，并仔细观察温度计示数变化。
③待被测物体的温度升至40℃时，每隔1min记录温度于表格中
④根据海波和蜂蜡的熔化实验数据，在教材的表格中
绘出它们熔化的图像。
⑤分析作出的图象，得出结论
探究固体熔化时温度的变化规律
提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温
度的变化规律相同吗？
猜想假设：
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸
收热量。这时温度可能也是不断上升的。
设计实验：
（1）了解实验装置，如何使用酒精灯和温 度计。

（2）明确步骤。
进行实验：
（1）探究海波熔化时温度的变化规律。

(2) 探究石蜡熔化时温度的变化规律。

（3）记录数据。
晶体熔化和凝固过程：
6
0
A
时间/分
2
4
8
10
温度（℃）
冰的熔化曲线
熔点
(凝固点)
(液态)
(固态)
(固液共存)
吸热升温
12
14
吸热温度不变
B
C
D
吸热升温
固态
液态
海波的熔化图象
t/℃
t/min
0
48
A
B
C
D
固态
固液共存
液态
海波的熔化条件：吸热，达到熔点
0
t/℃
t/min
蜂蜡熔化的条件：吸热
蜂蜡的熔化图象
熔点：固体在熔化过程中，保持不变的温度
晶体和非晶体
有些固体有确定的熔化温度,熔化过程中吸热但温度保持不变
晶体:
例如:萘,海波,食盐,冰,各种金属,
有些固体没有确定的熔化温度,熔化过程中吸热温度不断升高
非晶体:
晶体熔化时的温度叫做熔点
例如:松香、蜂蜡、玻璃、沥青
晶体
非晶体
时间
温度
熔点
吸热熔化
放热凝固
同一晶体的熔点和凝固点相同
海波
3 熔化和凝固图象
AB段:固态
BC段:固液共存
CD段:液态
B点: 固态
C点: 液态
DE段:液态
EF段:固液共存
FG段:固态
E点: 液态
F点: 固态
先变软，后变
稀，最后变为
液体
先变硬，后变
稠，最后变为
固体
比较晶体和非晶体异同
固 体
晶 体
非晶体
相同点
不同点
熔化条件
凝固条件
熔化过程都是由固态变为液态，都要吸热；凝固过程都是由液态变为固态都要放热。
有熔点和凝固点，熔化和凝固过程吸热，温度不变。
没有熔点和凝固点，熔化和凝固过程吸热，温度不段升高。
吸热，达到熔点
放热，达到凝固点
吸热
放热
晶体熔化规律
非晶体熔化规律
2、熔化过程吸热。
晶体有熔点，
非晶体没熔点。
非晶体的凝固
晶体有固定的凝固点
非晶体没有一定的凝固点。
2、凝固过程中放热，
3、但温度保持不变
1、没有确定的凝固温度
2、凝固过程中放热，
3、温度降低
1、有确定的凝固温度
晶体的凝固
小资料
几种物质的熔点/℃（在标准大气压下）
一些物质的熔点/℃（在标准大气压下）
（1）为什么用钨做灯丝？
（2）能否用铝锅炼铁？
（3）铁、铜、铝在常温下是 态，水银在-30℃时是 态
（4）酒精在－100℃时是 态，氢在 -260℃时是 态
( 5) 水在-2℃时是__________________ 态.
不同的晶体熔点一般不同,即熔点是晶体本身的一种特性,可以用它来鉴别物质.
阅读思考
1.图为物质凝固时的温
度变化曲线。图中EF、FG、
GH各段表示温度怎样变化？
物质处于什么状态？
（1）EF段温度 ，物质处于 ；
（3）GH段温度 ，物质处于 。
（2）FG段温度 ， 物质处于 ；
逐渐下降
液态
逐渐下降
固态
保持不变
液态和固态
（固液共存态）
2.黑龙江北部的漠河镇
气温曾经达到过-52.3℃，
这时还能使用水银温度计吗？
答：不能使用水银温度计。因为水银的凝固点
是-39℃，水银早凝固了，测不出温度值。
从表中看出，应该使用甲苯或酒精做测温物质
的温度计。
应该使用什么样的温度计？
熔化的冰移至0℃房间内能继续
熔化吗？那么熔化出来的水放在
0℃房间内能结冰吗？
想一想
１.人们常说“下雪不冷化雪冷”，这句话是什么道理？
雪熔化吸热
２.北方的冬天，菜窖里放几桶水，
可以防止才被冻坏，为什么?
凝固放热
熔化、凝固的应用
熔化吸热降温的应用：
将固体工业原料制成生活、生产所需成品：
松香
吸热熔化
放热凝固
海波
同种晶体的熔点和凝固点相同
放热凝固
1、要使食品冷却，用质量相等的0℃的冰比0℃的水效果好一些，这是为什么？
答：0℃冰变成0℃水熔化过程要吸热，0℃冰和0℃水升高相同的温度，0℃冰要吸收更多的热，制冷效果好。
冰比水多了一个熔化吸热的过程
2.雪天路面上有厚厚的积雪,为了使积雪很快融化
,常在路面上喷洒盐水,这是因为:（ )

A.盐水使冰的熔点降低
B.盐水使冰的熔点升高
C.洒上盐水后,可使冰雪的温度升高到0℃而熔化
D.洒上盐水后,可使冰变成冰水混合物,温度为0℃
A
3.下列现象中,不属于熔化的是:( )
A.-40℃的水银变成0℃的水银
B.冰变成水
C.食盐放入水中化成盐水.
D.玻璃在高温下变成液态玻璃
C
4、上科学复习课时，老师写下了一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化是 ，反映一个共性是 。
温度不变
熔化与凝固
5、给冰水混合物加热，则（ ）
D
6、下列说法中不正确的是( )：
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D. 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C
7、物体在吸收热后，它的温度将( )：
A.一定上升
B.一定不变
C.有可能上升，也有可能不变
D.以上说法都不对
C
8、在下图中，属于非晶体凝固图象的是( )：
A.
B.
C.
D.
D
9、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（2）温度升高的是 段，温度不变
的是 段，AB段处于 状态，BC段处
于 状态，CD段处于 状态，吸热的是 段，
（1）由图判断出 图线是晶体，该晶体的熔点是 ，熔化时间
是 分钟，另一图线的物质可能是 。
乙
210℃
非晶体
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
3
AB、BC、CD
10、如图所示是两种物质的凝固现象，根据图像判断　是晶体（填A或B），从图中的凝固曲线可以看出凝固需要的时间为　 　min，物质凝固过程中，其状态处于　　　　　，它需要不断的___热，温度保持___________，图中可以看出其凝固点为　　　　　　　 。
B
4
固液共存
放
不变
50℃
11、如图：某种晶体的熔化与凝固图像，在图像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。
AB和FG
CD和DE
BC和EF
AB和CD
DE和FG
BC和EF
AD
DG
12、 图所示是－10℃的冰块受热后，冰块在溶解过程中温度随时间变化的图象。（1）开始加热的最初5分钟内冰块是 态。
（2）5—15分钟内冰块逐渐 ，是 与 共存。（3）到20分钟时，冰全部变成 ℃的水了
固
熔化
固态
液态
5
13、 在气温－２０℃的冬天，河面上冰的上表面
温度是＿＿＿＿＿℃，冰的下表面温度是＿＿＿℃
14、 如图所示，把装有碎冰块的试管
插入烧杯里的碎冰块中，然后对烧杯底
部缓缓加热，当烧杯内的冰块熔化一半
时，试管里的冰块将（　　）
Ａ．全部熔化　　　　Ｂ．不熔化
Ｃ．熔化一半　　　　Ｄ．开始熔化
－２０
0
Ｂ
15、 如图所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得合理的信息有
信息一：海波的初温为25℃；
信息二：_____________________________________；
信息三：__________________________________________.
海波是晶体
海波的熔点是48℃
作业
三维：熔化与凝固