3.2熔化和凝固
学习目标
1、了解气体、液体和固体是物质存在的三种形态
2、了解物质的固态和液态可以相互转化
3、了解熔化和凝固的含义，晶体和非晶体的区别
4、了解熔化和凝固曲线的物理意义
物态
物质各种状态间的变化叫物态变化
水的状态发生什么变化?
滴水成冰
冰雪消融

物质从固态变成液态的过程叫熔化。
物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
火山喷出的岩浆凝固成火山岩
水结冰
熔化
结合生活中冰的熔化过程，
冰的熔化需要什么条件，
不同物质熔化时温度会
如何变化？
1、探究海波熔化时温度的变化规律
探究实验
2、探究石蜡熔化时温度的变化规律
探究固体熔化时温度的变化规律
提出问题
猜想假设
(1)熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。
(2)物质熔化时温度可能也是不断上升的。
不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，
温度的变化规律相同吗？
设计实验
（1）实验装置
如何使用温度计和酒精灯？
酒精灯的正确使用方法
1、使用时用火柴点燃
2、熄灭时用盖子盖灭
3、如不慎有酒精洒出且燃烧用湿布扑灭
探究海波（硫代硫酸钠）熔化时温度的变化规律
温度℃
42
44
44
48
52
56
60
62
0
2
4
6
8
10
12
硫代硫酸钠的熔化图像（图1）
﹒
﹒
(1)AB段: 熔化前，固态，
吸收热量，温度升高。
(2)BC段：熔化中，固液共存态，
吸收热量，温度不变。
(3)CD段：熔化后，液态，
吸收热量，温度升高。
(4)B点表示物质达到熔化温度，但没开始熔化，处于固态；
(6)熔化过程经历了 min
（7）该物质的熔点是 。
(5)C点表示固体刚好完全熔化，物质处于液态。
5
48°C
晶体和熔点
有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，
温度却保持不变，如海波、冰、各种金属，
这类固体有确定的熔化温度，叫做晶体。
晶体熔化时的温度叫做熔点。
晶体熔化的条件
1、温度达到熔点
2、不断吸热
晶体熔化的特点
1、吸收热量
2、温度不变
把冰加热到熔点就停止加热，
冰还会继续熔化吗？
思考 交流
探究石蜡熔化时温度的变化规律
60
64
68
72
76
80
82
84
0
2
4
6
8
10
12
石蜡的熔化图像（图2）
6
非晶体在熔化时也吸热，没有确定的熔点。
固体在熔化的过程中，只
要不断地吸热，温度就不断地
上升，没有固定的熔化温度，
如石蜡、松香、玻璃、沥青，
这类固体叫做非晶体。
晶体和非晶体
晶体
非晶体
有一定熔点
没有一定的熔点
熔化过程中
处于固液共存状态
熔化是慢慢软化的过程
熔化过程吸热，
但温度不变
熔化过程吸热
但温度不断上升
固体
晶体
非晶体
冰
石膏
水晶
金属
玻璃
蜂蜡
橡胶
塑料
几 种 常 见 晶 体
几 种 常 见 非 晶 体
凝 固
1、探究海波凝固时温度的变化规律
2、探究石蜡凝固时温度的变化规律
探究物质凝固时温度的变化规律
探究海波（硫代硫酸钠）凝固时温度的变化规律
探究：硫代硫酸钠(海波)熔化和凝固过程
G
D
E
F
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
（1）DE段：凝固前，液态， 放出热量，降低温度。
(2)EF段:凝固中，固液共存态， 放出热量，温度不变。
（3）FG段:凝固后，固态， 放出热量，降温过程。
(4)E点表示物质达到凝固温度，但没有开始凝固，物质完全处于液态；
。
F点表示晶体刚好完全凝固，物质处于固态
(5)凝固过程经历了_____ min
(6)该物质的凝固点是_____
48°C
5
晶体凝固的条件
晶体凝固的特点
同种晶体的熔点和凝固点相同！
6
3
4
5
时间/min
温度/℃
55
60
65
70
0
20
25
30
35
40
45
50
1
2
﹒
﹒
﹒
﹒
﹒
非晶体在凝固过程中，只要不断地放热，温度就不断地上升，没有固定的凝固温度。
﹒
探究石蜡凝固时温度的变化规律
探究：松香的熔化和凝固过程
我来想一想
现在某种物质,在25 ℃时开始熔化,但直到75 ℃才熔化完全.请问: 这种物质是晶体还是非晶体?
是非晶体！因为该物质没有固定的熔化温度（熔点）。
晶体非晶体熔化曲线
晶体非晶体凝固曲线
1、人们常说“下雪不冷化雪冷”这种说法有道理吗？
2、我国黑龙江省北部最低气温曾经降到零下52.3摄氏度，这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？
讨论与交流
上复习课时，老师写下了一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化是 和 ，反映一个共性是 。
凝固
熔化
温度不变
请你一试
课堂练习
1.物质从_______变成______的现象叫做凝固，物质凝固时要___热，物质从_____变成______的现象叫做_____，物质熔化时要___热。
2.把一块0°C的冰投入0°C的水里（周围气温也是0°C ），过了一段时间，下面说法哪个确?( )
A.有些冰熔化成水使水增多
B.有些水凝固成冰使冰增多
C.冰和水的多少都没变
D.以上三种情况都可能发生
C
液态
液态
固态
固态
放
吸
熔化
选 择
在下图中，属于非晶体凝固图象的是( )：
A.
B.
C.
D.
D
选 择
下列物质中全部属于晶体的一组是( )：
A.铁、食盐、松香
B.铝、石蜡、玻璃
C.冰、沥青、松香
D.萘、水晶、食盐
D
选 择
下列说法中不正确的是( )：
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D. 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C
选 择
物体在吸收热后，它的温度将( )：
A.一定上升
B.一定不变
C.有可能上升，也有可能不变
D.以上说法都不对
C