物质的三种状态
物质由一种状态变成另一种状态的过程叫做物态变化。
你知道水的三种状态吗？
§3-2熔化和凝固
熔化
冰
水
凝固
钢铁铸造
水的状态发生什么变化?
滴水成冰
冰雪消融
例子：说出下列物态变化名称
1、冰棒化成水
熔化
2、钢水浇铸成火车轮：
凝固
3、把废塑料回收再制成塑料产品:
先熔化再凝固
各组讨论：
物质熔化和凝固需要什么条件？
不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
探究固体熔化时的条件
物质熔化时需要什么条件呢？
提出问题：
猜想假设：
可能需要一定的温度；需要加热。
制定计划：
实验目的：探究熔化过程需要的条件。
铁架台
酒精灯
温度计
试管
加热的固体有：海波或蜡
实验装置
石棉网
烧杯
“水浴法”：
缓慢加热，延长实验时间，便于观察。
（便于均匀受热）
实验步骤：
①组装实验装置。
②点燃酒精灯加热，观察 的变化情况，并仔细观察温度计示数变化。
③待被测物体的温度升至40℃时，每隔1min记录温度于表格中。
④根据 和 的熔化实验数据，在教材的表格中绘出它们熔化的图像。
蜡
海波和蜡
海波
⑤分析作出的图象，得出结论。
海波熔 化 过 程 记 录 表
海波熔化图像
温度/℃
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
40
45
50
55
8
43 44 46 47 48 48 48 48 48 48 48 50 52 54 56
固 固 固 固 固液 固液 固液 固液 固液 固液 固液 液 液 液 液
蜡熔 化 过 程 记 录 表
蜡熔化图像
温度/℃
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
30
40
50
60
8
38 39 41 42 43 44 46 48 50 52 53 54 55 56 57
固 固 固 固 固液 固液 固液 固液 固液 固液 固液 液 液 液 液
观察图像
你能发现两种物质在熔化过程中
温度变化有什么特点？
根据熔化规律的不同，固体可分为：
晶体和非晶体。
晶体熔化时的温度叫熔点。
晶体
认识晶体熔化曲线：
（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。
晶体熔化特点：
继续吸收热量，
温度保持不变。
（2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。
（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。
认识非晶体熔化曲线：
松香熔化特点：
继续吸收热量，
温度持续上升。
表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。
自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。
时间
温度
熔点
吸热熔化
放热凝固
同一晶体的熔点和凝固点相同
海波
3 熔化和凝固图象
AB段:固态
BC段:固液共存
CD段:液态
B点: 固态
C点: 液态
DE段:液态
EF段:固液共存
FG段:固态
E点: 液态
F点: 固态
先变软，后变
稀，最后变为
液体
先变硬，后变
稠，最后变为
固体
比较晶体和非晶体异同
固 体
晶 体
非晶体
相同点
不同点
熔化条件
凝固条件
熔化过程都是由固态变为液态，都要吸热；凝固过程都是由液态变为固态都要放热。
有熔点和凝固点，熔化和凝固过程吸热，温度不变。
没有熔点和凝固点，熔化和凝固过程吸热，温度不段升高。
吸热，达到熔点
放热，达到凝固点
吸热
放热
小资料
几种物质的熔点/℃（在标准大气压下）
不同的晶体熔点一般不同,即熔点是晶体本身的一种特性,可以用它来鉴别物质.
一些物质的熔点/℃（在标准大气压下）
（1）为什么用钨做灯丝？
（2）能否用铝锅炼铁？
（3）铁、铜、铝在常温下是 态，水银在-30℃时是 态
（4）酒精在－100℃时是 态，氢在 -260℃时是 态
( 5) 水在-2℃时是__________________ 态.
阅读思考
1.图为物质凝固时的温
度变化曲线。图中EF、FG、
GH各段表示温度怎样变化？
物质处于什么状态？
（1）EF段温度 ，物质处于 ；
（3）GH段温度 ，物质处于 。
（2）FG段温度 ， 物质处于 ；
逐渐下降
液态
逐渐下降
固态
保持不变
液态和固态
（固液共存态）
2.黑龙江北部的漠河镇
气温曾经达到过-52.3℃，
这时还能使用水银温度计吗？
答：不能使用水银温度计。因为水银的凝固点
是-39℃，水银早凝固了，测不出温度值。
从表中看出，应该使用甲苯或酒精做测温物质
的温度计。
应该使用什么样的温度计？
熔化的冰移至0℃房间内能继续
熔化吗？那么熔化出来的水放在
0℃房间内能结冰吗？
想一想
１.人们常说“下雪不冷化雪冷”，这句话是什么道理？
雪熔化吸热
２.北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以防止才被冻坏，为什么?
凝固放热
熔化、凝固的应用
熔化吸热降温的应用：
将固体工业原料制成生活、生产所需成品：
知识小结
基本概念：
（1）熔化：
（2）凝固：
（3）晶体：
（4）熔点：
（5）非晶体：
（6）凝固点：
物质由固态变成液态的过程。
物质由液态变成固态的过程。
有一定熔化温度的固体。
晶体熔化时的温度。
没有一定熔化温度的固体。
晶体凝固时的温度。
基本技能：
（1）酒精灯、温度计的使用技能；
（2）组装垂直组合实验器材的技能。
基本规律：
（1）晶体熔化的条件：一是 ，
二是 。
（2）同种物质的熔点和凝固点 ，不同物质的
熔点 。
（3）熔化 ,凝固 。
温度到达熔点
继续吸热
相同
不同
吸热
放热
基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法
1、要使食品冷却，用质量相等的0℃的冰比0℃的水效果好一些，这是为什么？
答：0℃冰变成0℃水熔化过程要吸热，0℃冰和0℃水升高相同的温度，0℃冰要吸收更多的热，制冷效果好。
冰比水多了一个熔化吸热的过程
2.雪天路面上有厚厚的积雪,为了使积雪很快融化
,常在路面上喷洒盐水,这是因为:（ )

A.盐水使冰的熔点降低
B.盐水使冰的熔点升高
C.洒上盐水后,可使冰雪的温度升高到0℃而熔化
D.洒上盐水后,可使冰变成冰水混合物,温度为0℃
A
3.下列现象中,不属于熔化的是:( )
A.-40℃的水银变成0℃的水银
B.冰变成水
C.食盐放入水中化成盐水.
D.玻璃在高温下变成液态玻璃
C
4、上科学复习课时，老师写下了一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化是 ，反映一个共性是 。
温度不变
熔化与凝固
5、给冰水混合物加热，则（ ）
D
6、下列说法中不正确的是( )：
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D. 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C
7、物体在吸收热后，它的温度将( )：
A.一定上升
B.一定不变
C.有可能上升，也有可能不变
D.以上说法都不对
C
8、在下图中，属于非晶体凝固图象的是( )：
A.
B.
C.
D.
D
9、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（2）温度升高的是 段，温度不变
的是 段，AB段处于 状态，BC段处
于 状态，CD段处于 状态，吸热的是 段，
（1）由图判断出 图线是晶体，该晶体的熔点是 ，熔化时间
是 分钟，另一图线的物质可能是 。
乙
210℃
非晶体
AB、CD
BC
固体
固液共存
液体
3
AB、BC、CD
10、如图所示是两种物质的凝固现象，根据图像判断　是晶体（填A或B），从图中的凝固曲线可以看出凝固需要的时间为　 　min，物质凝固过程中，其状态处于　　　　　，它需要不断的___热，温度保持___________，图中可以看出其凝固点为　　　　　　　 。
B
4
固液共存
放
不变
50℃
11、如图：某种晶体的熔化与凝固图像，在图像的AB、BC、CD、DE、EF、FG段中。
AB和FG
CD和DE
BC和EF
AB和CD
DE和FG
BC和EF
AD
DG
12、 图所示是－10℃的冰块受热后，冰块在溶解过程中温度随时间变化的图象。（1）开始加热的最初5分钟内冰块是 态。
（2）5—15分钟内冰块逐渐 ，是 与 共存。（3）到20分钟时，冰全部变成 ℃的水了
固
熔化
固态
液态
5
13、 在气温－２０℃的冬天，河面上冰的上表面
温度是＿＿＿＿＿℃，冰的下表面温度是＿＿＿℃
14、 如图所示，把装有碎冰块的试管
插入烧杯里的碎冰块中，然后对烧杯底
部缓缓加热，当烧杯内的冰块熔化一半
时，试管里的冰块将（　　）
Ａ．全部熔化　　　　Ｂ．不熔化
Ｃ．熔化一半　　　　Ｄ．开始熔化
－２０
0
Ｂ
15、 如图所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得合理的信息有
信息一：海波的初温为25℃；
信息二：_____________________________________；
信息三：__________________________________________.
海波是晶体
海波的熔点是48℃