熔化和凝固
问1:你见过水结成冰和冰化为水的现象吗?
(寒冬腊月,滴水成冰,春暖花开,冰雪融化,将水放入冰箱,水会结成冰,将冰拿出来,冰又会融化)
问2:那么这些事例说明了什么呢?
a：物质既可以由液态变成固态，也可以由固态变成液态．
b ：物质以什么状态存在跟温度有关．
问３：你能用以上结论分析课本所示的火山喷发现象吗？
（岩石在高温下可以成为液态，而当温度降低时则变成了固态．）
熔化凝固的概念：
　　　　物质由固态变成液态的过程叫熔化．
　　　物质由液态变成固态的过程叫凝固．
那么熔化和凝固需要什么条件吗？不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？
固体熔化的实验：
［思考］：
Ａ：加热时海波和松香的温度是否变化，是否一直变化？
Ｂ：在不断加热的过程中海波和松香的状态有没有发生变化？
Ｃ：状态发生变化是温度是否变化？
实验分析
从硫代硫酸钠熔化的观察记录中得出:
a :温度在上升到48°C前,硫代硫酸钠呈固态.
b :硫代硫酸钠从开始熔化直到完全熔化,虽然吸收热量但温度保持48°C不变.
c:硫代硫酸钠全部熔化成液态后,继续吸收热量,温度由48°C开始继续上升.
分析松香熔化的实验数据(对比硫代硫酸钠)
硫代硫酸钠熔化是在一定的温度下进行,未达到这一温度,硫代硫酸钠不会熔化,熔化没有结束,温度不会上升,而松香的熔化并不是在一定的温度下进行,它是一个逐渐变软再变稀的过程,在熔化的整个过程中,温度逐渐上升,并不存在到达哪一个温度才开始熔化的情景.
固体熔化图象
图象是直观的表示一个量(如温度)随另一个量(如时间)变化情况.
明确:
1.图象中的两个轴分别表示时间和温度
2.时间 “0”表示时间的起点,即把开始计时时的时刻规定为 “0”.
3.物质在加热过程中,每一个时刻都有一个对应的温度,任一时刻及相对应的温度可以用图象上的一点来表示.
4.不同的点连接起来的一段曲线,可以反映一段时间内温度变化的趋势 熔化图象
讨论:
1.在硫代硫酸钠熔化图象中,水平段表示物质处于什么状态?两个倾斜段分别表示物质处于什么状态?
2.硫代硫酸钠和松香的熔化有什么相同和不同?
a 硫代硫酸钠的熔化是在一定温度下进行,而松香的熔化并非在一定的温度下进行,它是一个逐渐软化的过程,在熔化的过程中温度逐渐升高.
b 硫代硫酸钠的熔化图象存在水平段,松香的熔化不存在水平段.
c 无论是硫代硫酸钠还是松香在熔化过程中都要从外界吸收热量.
晶体和非晶体
各种固体熔化时特点不同
根据熔化时是否存在熔点(晶体熔化时的温度),将固体分成两类,晶体和非晶体.
认识几种晶体和非晶体.
晶体和非晶体熔化的特点:
a 晶体和非晶体在熔化时都要从外界吸收热量.
b 晶体在一定温度下熔化，非晶体在熔化过程中温度始终会升高．
c　晶体从开始到熔化处于固液共存状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态．
晶体的熔点
阅读Ｐ１２３页几种晶体的熔点的表格，思考：
１．表内个物质都是晶体吗？
２．不同的晶体熔点是不是一样？
３．无论外界气温怎样变化，为什么冰水化合物的温度为０°C？
４．为什么用钨丝做电灯的灯丝？
５．为什么我国北方用酒精温度计而不用水银温度计？
（酒精熔点比水银熔点高）
６．硫代硫酸钠和冰的熔点是多少？
物质的凝固
凝固是熔化的逆过程．
［思考］：
１．根据熔化的特点推出晶体和非晶体凝固的特点．
２．根据晶体的熔点推出晶体的凝固点．
３．根据熔化图象推出凝固图象．