固
液
熔化
（吸热）
凝固
（放热）
？
？
三 汽化和液化
活动
想一想：酒精哪里去了？
酒精的状态发生了怎样的变化？
现 象
酒精逐渐消失、
同时有凉的感觉
日常生活中还有哪些和这个类似的现象?
在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？
下雨后的地面慢慢也会变干。
倒有水的容器，时间长了会变干。
生活中的现象:
一、汽化：
二、汽化有两种方式：
蒸发
和沸腾
汽化
物质由液态变为气态的过程
一杯水敞开口，过一段时间水会有什么变化？同样一杯水用酒精灯烧至沸腾，一段时间后水会有什么变化？它们减少的快慢一样吗？
想一想：
观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化
一听：
当水温升高到90℃左右时，每隔1min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3－5min
二看：
水沸腾前后的声音变化
水沸腾前后温度和气泡的变化
三记：
四画：
画出水沸腾前后温度随时间的变化图象
观察实验
3、画出水的沸腾图象
沸腾必须具备两个条件：
(1)温度达到沸点
(2)继续吸热
沸点：液体沸腾时的温度(与大气压强有关)
沸腾的特点：
（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的一种剧烈的汽化现象
（2）沸腾过程中虽然不断吸热，但温度保持不变
沸腾:
实验回顾
水的声音在沸腾前，＿＿＿＿　　沸腾时，＿＿＿＿＿
在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿＿＿＿沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿
较小
较大(在上升过程中不断变大)
较大
变小
不断上升
保持不变
实验中，水沸腾时的温度是＿＿℃
停止对水加热，水＿＿沸腾。可见沸腾＿＿吸热
不能
需要
上水在沸腾前，气泡＿＿＿＿＿＿沸腾时＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
100
查书本P80沸点表，为什么和我们
在这里做这个实验时的沸点不一样呢？
原来这还与我们这教室的气压有关系，还有
实验时各种仪器的精密度不一样等有关。
观察科学之旅中冷水使
停止沸腾的水重新沸腾实验
气压对液体沸点的影响：气压越高，液体的沸点越高气压降低使沸点降低
看P88页科学世界
1、用煤气灶或电磁炉煮鸡蛋当锅内水开后，是继续用大火加热还是改用小火？试用本堂课所学的知识说说你的理由。
2、用纸盒烧水，水烧开了，纸盒为什么仍然完好无损？
3、地面上的水，日光下的湿衣服，
温度没有达到沸点也会变干，这是
不是也发生了汽化现象呢？
蒸发:
在任何温度下发生在液体表面的汽化现象
特点:
液体在任何温度下都能发生
只在液体表面发生的
缓慢的汽化现象
温度
部位
程度
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。
酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？
蒸发过程要吸热
同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?
天热时,狗靠伸长舌
头散热
物理与生活:
影响蒸发快慢的因素有？
要使洗过的衣服干得快些，可以采用哪些措施？
提高液体温度
增大液体的表面积
加快液体表面空气流动
2、液体的表面积越大，蒸发得越快。
3、液体的表面上的空气流动得越快,
蒸发得越快。
1、液体的温度越高，蒸发得越快。
实验结论：影响蒸发快慢的因素
蒸发和沸腾的异同比较
物理与生活
“火洲”坎儿井
（2）、你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。

（1）————————（2）——————————
（3）——————————
（4）——————————
地表下的温度低
与空气的接触面积小
地表下基本上不通风
管道输水结构
医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：
（1）通风处能加快酒精的蒸发
（2）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低
在沙漠中的仙人掌针状的叶
子有什么作用？
小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么 ？
1、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总是把衣服放在向阳的地方，以提高 ( ）；把衣服摊开用衣架支起，是为了（ ），同时常放在通风处，是为( ），这样做都可以（ ）蒸发。
温度
增大表面积
加快空气流动
加快
2、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（ ）
A、电风扇吹得是凉风
B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热
D、人体温度传给周围空气
C
3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A、酒精温度低
B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷
D、以上说法都不对
C
4、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（ ）
A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热
D、浮油阻碍了水分的蒸发
D
5、在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数( ）
A、一直升高
B、一直降低
C、先升高后降低
D、先降低后升高
D
6、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反而很烫，这是因为（ ）
A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间
C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热
D、以上说法都不正确
C
它们都是水的液态，都是有水蒸气变来的,本节课我们就要研究一下它们的形成原因
活动：模拟大自然中雨的形成
热的水蒸气遇冷凝结成小水滴
液化：
物质由气态变为液态
液化时气体会放出热量
条件:热的气体遇冷,越冷液化越明显
1、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？吹气呢？
2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？
气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。
想一想
液化方法：
１、降低温度
２、压缩体积
想一想：
请你总结下使物体液化的方法?
降低温度可以是任何气体液化,但压缩体积不是万能的,有的时候需在一定温度下压缩
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方反而不出现“白气？”
石油气是怎样液化的？
医生给病人检查口腔时,常将一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧,然后再放入病人的口腔,这样做的目的是什么?
你还能找出日常生活中常见的液化现象吗?
练一练
1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖____ 形成的；
2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的____________遇到冷空气______ 形成的“雾状物”；
3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_________ 遇到冷镜片_____热量_____ 成的。
液化
热的水蒸气
液化
热的水蒸气
液化
放出
4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气”，这是_____________________ 形成的。
5、下列生活中的现象属于液化过程的是（ ）
A.冰雪消融 B.云开雾散
C.嘴里呵出白气 D.地上的水变干
6、医学上利用液态氨等物质汽化时 _____大量的热，使局部组织冷冻后切除。
C
吸收
空气中的水蒸气遇冷液化
7、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以根据所观察的_____房间壶嘴的上方____较多，判断出_______房间的气温较高．
甲
“白气”
乙