第二节 熔化和凝固
一、物质的三种状态及变化
固态 液态 气态
1．物质有三态：固态、液态、气态。
2．物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化
熔化
凝固
固态 液态
熔化和凝固现象
3．熔化和凝固
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固：物质从液态变成 固态的过程叫做凝固
二、探究固体熔化时温度变化的规律
（1）实验装置：
（2）实验中的注意事项：
酒精灯的使用安全
酒精灯
铁架台
石棉网
烧杯
试管
温度计
搅拌器
火柴
实验探究
实验器材：
实验装置图
实验药品：
海波
石蜡
秒表
熔 化 过 程 记 录 表
熔化图像
海波熔化过程记录表
怎样作图
1、描点
2、用光滑线连接各点
石蜡熔化过程记录表
根据实验中的数据描绘图像如下
A
B
B
A
C
C
D
D
想一想
晶体熔化时的温度叫熔点
海波与石蜡熔化过程
相同点：
1、都是从固态变成液态
2、熔化个过程都要吸热
不同点：
1、海波熔化时温度保持不变，处于固液共存状态（有固定的熔点）
2、石蜡熔化时温度不断升高，（没有固定的熔点）
晶体：海波、冰、食盐、明矾、石膏、水晶、萘、各种金属等

非晶体：石蜡、松香、玻璃、沥青、白糖、塑料、橡胶等
根据有无固定熔点将固体分为晶体和非晶体
固体
1、熔点：晶体熔化时的温度
2、晶体有固定的熔点；熔化过程吸收热量，温度
不变
非晶体没有固定的熔点；熔化过程吸收热量，
温度升高
3．晶体熔化条件：
　　(1)温度达到熔点；
　　 (2)继续吸热。
熔化
几种晶体物质的熔点
A
2．如图所示，A、B两图分别是甲、乙两物质熔化时的温度—时间图像，由图可知：在甲、乙两种物质中， 物质是晶体，它的熔点是 ℃。
甲
48
3．水银的熔点是-39℃、沸点是357 ℃ ，它在-40℃时呈______态，在-39℃时可能呈________态，-38℃时呈_______态．200 ℃呈________态，400 ℃呈________态
4.某物体从200℃开始熔化，直到250℃还未熔化完，则这种物质一定是（ ）
A.晶体 B.非晶体
C.不能确定 D.两种都有可能
5．如图所示是某物质的熔化图像。下列关于此图像信息的解读错误的是 ( )
A．这是一种晶体物质 B．CD段时物质处于气态
C．物质的初温是40℃
D．加热5分钟时物质温度是48℃
6．小美同学对冰加热，她将冰熔化成水直到沸腾的过程，绘制成如图所示的温度随时间变化的图像，下列分析正确的是（ ）
A.图象中的DE段是冰的熔化过程
B.AB、CD段物质在吸热，BC、DE段物质没有吸热
C.水的凝固点是O℃
D.BC段物质的温度保持不变，内能不变
B
C
1、晶体的凝固过程为熔化的逆过程，温度不变，这个温度叫做凝固点；
2、凝固过程中处于固液共存状态；
3、晶体只有达到一定温度时才开始凝固；
4、凝固过程放热。
A
B
C
D
晶体凝固规律
A
B
C
D
A
B
C
D
比较两幅图像，你们能发现些什么？
海波熔化与凝固图象
四、凝固
（1）DE 段表示海波是_____态，_____热（选填“吸”或“放”），温度________。
（2）EF 段表示海波的物态是__________，_____热，温度________。
（3）FG 段表示海波的状态是______，_____热，温度________。
液
放
降低
固液共存
放
不变
固态
放
降低
分析海波的凝固曲线
1．晶体凝固时有确定的温度；
　　 非晶体凝固时没有确定的温度。
　　2．凝固点：液态晶体物质凝固时的温度。
　 同一种晶体物质，凝固点 = 熔点。
　　 3．晶体凝固条件：
　　 (1)达到凝固点；
　　 (2)继续放热。
四、凝固
2、晶体与非晶体的比较
有熔点
无熔点
有凝固点
无凝固点
熔化时固液共存
熔化时先软后稀
凝固时固液共存
凝固时无固液共存态
吸收热量
放出热量
熔化
凝固
1．下列图像中，属于某种晶体凝固图像的是 (　 )
B
2、酒精的凝固点是-117℃，它在-115℃时是__________态，在-120℃时是__________态，-117 ℃时可能有哪些状态__________态
3.右图中，把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，用酒精灯对烧杯底部慢慢加热，当烧杯中的冰块有大半熔化时，试管中的冰（ ）
A.熔化一部分 B.全部熔化
C.一点也不熔化 D.无法判断
4.把一块0℃的冰投入0℃的水里（周围气温也是0℃ ），过了一段时间（ ）
A.有些冰熔化成水使水增多 B.冰和水的数量都没变
C.有些水凝固成冰使冰增多 D.以上三种情况都可能发生
5、冬天北方农村的菜窖里放几桶水，菜就不易冻坏，这是因为水__________时会__________热，因此窖内温度不致太__________.
小结
2、固体
晶体
晶体熔化时温度不变（有熔点）
同种晶体的熔点和凝固点相同
非晶体：
熔化过程和凝固过程都是固液共存状态
没有熔点
熔化和凝固都没有固液共存状态
3、晶体熔化条件：
（1）温度要达到熔点（2）能继续吸热
同时具备
晶体凝固条件:
（1）温度要达到凝固点
（2）能继续放热
同时具备
（吸热）
（放热）
（熔化和凝固是互逆过程）
同种晶体物质，熔点＝凝固点
物质熔化时的温度变化曲线
物质凝固时的温度变化曲线
甲：晶体
甲：晶体
乙：非晶体
乙：非晶体
A
B
C
D
E
F
G
H
3、上科学复习课时，老师写下了一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物质变化 是 ，反映一个共性是 。
温度不变
随堂练习
熔化与凝固
4、给冰水混合物加热，则（ ）
1、固体分为晶体与非晶体的依据是 。
有无熔点
2、判断：各种固体都有一定的熔点（ ）
×
D
5、如图为萘的熔化和凝固图像，试根据图回答：
(1)萘在BC段是 态，DE段
是 态，在EF段是 态。
(2)萘的熔点是 ，凝固点是 。
（3）萘熔化时用了 min,
凝固时用了 min,它熔化过
程中 （填“吸”或“放”）
热，温度 。
固液共存
液
80℃
固液共存
80℃
4
4
吸
不变
时间/分
6、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。
（2）乙图中，温度升高的是 段
温度不变的是 段，
AB段处于 状态，
BC段处于 状态，
CD段处于 状态，
吸热的是 段，
（1）由图判断出 图线是晶体，
该晶体的熔点是 ，熔化时间是
分钟，另一图线的物质可能是 。
1
2
3
4
5
6
7
180
200
220
240
甲
乙
A
B
C
温度℃
乙
210℃
非晶体
AB、CD
D
BC
固体
固液共存
液体
3
AB、BC、CD
7、夏天用0℃的冰或质量相等的0℃的水来冷却汽水，结果是 ( 　 )
　　A．用冰的效果好，因为冰的温度低
　　B．用水的效果好，因为水比冰更容易吸热
　　C．用冰的效果好，因为冰吸热温度不变
　　D．两者效果相同
C