熔化和凝固
铁水
正在消融的冰凌
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化
凝固：物质从液态变成固态的过程叫凝固。
熔化：把物质从固态变成液态的过程叫熔化。
例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等
例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等
物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
各组讨论：
探究固体熔化时温度的变化规律
提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，
温度的变化规律相同吗？
猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸
收热量。这时温度可能也是不断上升的。
进行实验：
（1）四个同学为一个小组。
（2）了解实验装置，如图所示，强调酒精灯
和温度计的用法。
（3）第1小组探究萘熔化时温度的变化规律。
第2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律。
探究固体熔化时温度的变化规律
铁架台
铁圈
铁夹
铁圈
石棉网
烧杯
温度计
酒精灯
试管
海波
细绳
根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。
晶体熔化和凝固过程交流：
认识晶体熔化曲线：
（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。
晶体熔化特点：
继续吸收热量，
温度保持不变。
（2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。
（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。
非晶体熔化和凝固过程交流：
自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。
晶体熔化时的温度叫熔点。
非晶体熔化过程温度随时间变化曲线：
非晶体熔化特点：
非晶体熔化过程，持续吸收热量，温度持续上升。
从图像看，非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。
自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。
知识小结
基本概念：
（1）熔化：
（2）凝固：
（3）晶体：
（4）熔点：
（5）非晶体：
（6）凝固点：
物质由固态变成液态的过程。
物质由液态变成固态的过程。
有一定熔化温度的固体。
晶体熔化时的温度。
没有一定熔化温度的固体。
晶体凝固时的温度。
基本技能：
（1）酒精灯、温度计的使用技能；
（2）组装垂直组合实验器材的技能。
基本规律：
（1）晶体熔化的条件：一是 ，
二是 。
（2）同种物质的熔点和凝固点 ，不同物质的
熔点 。
（3）熔化 ,凝固 。
温度到达熔点
继续吸热
相同
不同
吸热
放热
基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法