第3节 ATP的主要来源
——细胞呼吸
2006多哈亚运刘翔轻松获得110米跨栏金牌
思考：刘翔的能量之源在哪里？
探究酵母菌细胞呼吸方式
酵母菌是兼性厌氧菌
学习目标
进入
1.说出线粒体的结构和功能。
2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。
3.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生 活中的应用。
地窖取大姜 夫妻吃大亏
近日，胶州胶莱镇王坛村的一对夫妇，下地窖取大姜时因缺氧发生昏迷，经治疗这对夫妇已经脱险。
　医生告诉记者，张先生夫妇是因为地窖中氧气不足，吸入过多的二氧化碳大脑缺氧造成的。
思考：1、事故原因？
2、你的建议？
方法建议：
提醒农民朋友进入储存白菜、萝卜、生姜等食物的地窖之前，将点燃的蜡烛送入窑内，如果蜡烛熄灭了，应待充分通风以后再下去。
事故原因：
地窖中的生物在细胞呼吸过程中，吸收O2，产生CO2。
为什么把手插进堆放一段时间的
新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉？
呼吸作用过程中：产生H2O，释放热量
为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝卜放久了会空心？
呼吸作用过程中：消耗糖类等有机物。
请你推测出有氧呼吸的公式
氧气+糖类→二氧化碳+水+能量
思考：反应条件及场所？
含有与有氧呼吸有关的酶
线粒体有哪些适应有氧呼吸的结构？
影响酶活性的因素？
细胞膜
线粒体
有氧呼吸的过程
1.概念:
指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二 氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。
2．过程及反应总式
有氧呼吸小节
刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么?
酒精发酵：酵母菌
发酵：微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
乳酸发酵
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
不同点
相同点
场所
条件
产物
能量
变化
联系
实质
细胞质基质、线粒体
细胞质基质
需分子氧、酶
不需分子氧、需酶
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
释放大量能量，合成
38ATP
释放少量能量，合成
2ATP
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
分解有机物，释放能量，合成ATP
积极思维
细胞呼吸原理的应用
1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？
2、粮食蔬菜、水果为什么要 低温、低氧？
3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土有什么道理？
酶的活性、氧气
透气
水分、酶的活性
细胞呼吸
概念
方式
应用
有氧呼吸
氧气：透气或低氧充氮
温度：低温窖藏
水分：干燥贮粮
生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放能量的总过程。
无氧呼吸
总式：
1、 葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在——————
2、 人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧
状态，可以通过无氧呼吸获取能量,此
时葡萄糖被分解为——————
线粒体
乳酸
3、在有氧呼吸过程中,氧气的作用是——————
————————————————
4、生物的呼吸作用可分为————————
和 ————————— 两种类型，一般情况
下供给肌肉活动的能量是通过—————— 呼吸
提供，其能源物质主要是 ————————
有氧呼吸
无氧呼吸
有氧
葡萄糖
4. 要检验绿色植物在呼吸过程中放出CO2,必须的条件是
A. 要用一株叶子多的植物.
B.要在黑暗条件下实验
C.把植物淹没在水中
D.要用一株幼小植物
5. 下列有关有氧呼吸与无氧呼吸的相同点,不正确的是
A.都有从葡萄糖分解成丙酮酸的过程
B.都有有机物的氧化分解
C.都有能量释放,并有ATP 的生成
D.分解产物中都有CO2
6. 下列各类生物在细胞代谢过程中,产生的化合物属于正确的是
A.马铃薯产生CO2
B人体产生酒精
C.乳酸菌产生CO2
D.酵母菌产生乳酸和CO2
7. 下列生理过程中，释放能量最多的是
A.葡萄糖氧化分解为CO2和H2O
B葡萄糖分解为酒精和CO2
C.葡萄糖分解为乳酸
D.葡萄糖分解为丙酮酸
你作对了！
8. 新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能适当延长保鲜时间的原因是
A、光合作用减弱
B、促进了物质分解
C、呼吸作用减弱
D、呼吸作用加强
9.如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的CO2 那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是
A、1：2
B、1：3
C、1：4
D、1：6
10、种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（ ）
葡萄糖 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精
B
提示：种子在浸水时进行无氧呼吸；
不浸水是进行有氧呼吸。
有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同
课外活动
对家庭酿酒全过程及原理、苹果的最佳储藏方法以及其他问题的调查研究，可以分组活动，最后在班上进行汇总并做介绍。