第三章 细胞的基本结构
任何系统都有边界。
细胞作为基本的生命系统，它的边界是？
（46页、图3-7）
01
第1节 细胞膜——系统的边界
问题探讨 P40
怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？
能看见细胞膜吗？
伊红
如何证明细胞膜的存在？
问题探讨 P40
如何获得细胞膜？
阅读40页实验，思考讨论以下问题：
哪种细胞适合制备细胞膜？为什么？
如何破坏细胞获得细胞膜呢？
新鲜的血液比较粘稠，要如何处理？
实验中，用显微镜先观察刚制作的血液临时装片，目的是什么？
观察清楚后，要让细胞破裂，如何操作？
加水后，红细胞有何变化？
体验制备细胞膜的方法
实验:
哺乳动物成熟的红细胞
高等动物细胞
高等植物细胞
细菌细胞
哪种细胞适合制备细胞膜？为什么？
动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细胞！
哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器！
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体验制备细胞膜的方法
实验:
1、选择材料:
哺乳动物成熟的红细胞
如何破坏细胞获得细胞膜呢？
实验原理：红细胞吸水胀破
体验制备细胞膜的方法
实验:
1、选择材料:
哺乳动物成熟的红细胞
2、实验原理:
红细胞吸水胀破
新鲜的血液比较粘稠，要如何处理？
血液+适量的生理盐水
体验制备细胞膜的方法
实验:
1、选择材料:
哺乳动物成熟的红细胞
2、实验原理:
红细胞吸水胀破
3、方法步骤
实验中，用显微镜先观察刚制作的血液临时装片，目的是什么？
目的是了解红细胞的正常形态、特点，以便与涨破的红细胞形成对照。
体验制备细胞膜的方法
实验:
1、选择材料:
哺乳动物成熟的红细胞
2、实验原理:
红细胞吸水胀破
3、方法步骤
4、实验结果
比较加水前后红细胞的变化
加水前
加水后
近水的部分红细胞发生变化：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出——溶血现象
如果实验在试管中进行，细胞膜与血红蛋白混合在一起，怎样才能获得较纯净的细胞膜？
红细胞破裂后，再经过离心、过滤就可获得纯净的细胞膜。
方法
离心机
一、细胞膜的成分 P41
脂质
磷脂
蛋白质
糖类
功能越复杂的细胞膜，＿＿＿＿的种类和数量越多？
蛋白质
细胞的癌变与细胞膜＿＿＿＿的改变有关？
成分
二、细胞膜的功能 P42
阅读文字并观察P42图3-2抓关键词，总结细胞膜的主要功能，并思考讨论以下问题：
1、细胞膜对于生命起源有何重要意义？
2、有害的物质一定不能进入细胞吗？为什么？
3、对于多细胞生物，细胞间如果没有信息交流行不行？为什么？不同细胞进行信息交流的方式有何不同？
二、细胞膜的功能 P42
1.将细胞与外界环境分隔开
原始地球环境
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，它将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。
细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。
细胞膜对于生命起源有何重要意义？
2.控制物质进出细胞
核酸
控制作用具有相对性
不需要或对细胞有害的物质
有害的物质一定不能进入细胞吗？为什么？
有人将细胞膜和纱窗作类比，你觉得合理吗？
讨 论
43页 拓展题1
思 考
科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。
你能解释“染色排除法”的原理吗？
43页 拓展题2

用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？
思 考
3.细胞间的信息交流
对于多细胞生物，细胞间如果没有信息交流行不行？为什么？
保持功能的协调
3.细胞间的信息交流
受体
激素
靶细胞
靶细胞
神经递质
3.细胞间的信息交流
靶细胞
发出信号的细胞
与膜结合的信号分子
膜上接受信号分子的受体
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。
糖蛋白（糖被）与细胞识别有关
3.细胞间的信息交流
相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用
二、细胞膜的功能 P42
将细胞与外界环境分开
控制物质进出细胞
★进行细胞间的信息交流
（相对性）
激素、神经递质
精卵识别
胞间连丝（高等植物）
四、植物细胞壁
1.主要成分：
2.主要功能：
纤维素和果胶
支持和保护
比较：原核细胞的细胞壁的主要成分是：肽聚糖
3.细胞壁具有全透性
为什么细胞壁不是系统的边界？
3.1细胞膜——系统的边界
二.成分
脂质
蛋白质
糖类
（50%）
★磷脂（最丰富）
胆固醇（动物）
★功能越复杂，种类越多
（40%）
（2-10%）
主要
少量：
☆糖蛋白(细胞识别）
三.功能
将细胞与外界环境分开
控制物质进出细胞
★进行细胞间的信息交流
（相对性）
保障细胞内环境的相对稳定
激素、神经递质
精卵识别
胞间连丝（高等植物）
一.制备
【实验】体验制备细胞膜的方法
四.植物细胞壁
膜的出现——生命的起源
成分：
功能：
纤维素和果胶
支持和保护