课题1 溶液的形成
第九单元 溶液
实验9-1：在20mL水中加入一匙蔗糖或氯化钠，
用玻璃棒搅拌。
实验9-1:蔗糖溶于水和氯化钠溶于水
蔗糖逐渐溶解，最后消失
氯化钠逐渐溶解，最后消失
形成无色、透明的蔗糖溶液
形成无色、透明的氯化钠溶液
1、为什么这些固体会“消失”在水中？
2、形成溶液中任意一部分的组成相同吗?
3、形成溶液后，有固体与液体分离吗？
4、此时的溶液是纯净物还是混合物？
同学们思考以下问题:
蔗糖溶液中的分子运动
氯化钠溶于水
水分子
氯化钠
氯离子
钠离子

溶质
被溶解

的物质
一种或几
种物质
分散到
另一种物质
溶剂
均一、稳定
的混合物
溶液
能溶解其它
物质的物质
一、溶液
形成
注意：
1、透明、均一、稳定的液体一定是溶液吗？
2、溶液一定是无色的吗？
硫酸铜溶液(蓝色)—— Cu2+
氯化铁溶液(黄色)——Fe3+
氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）——Fe2+
高锰酸钾溶液（紫红色）—— MnO4-
如：纯水，酒精它们是纯净物不是溶液。
错！
错！
结论：
1.水是一种最常见的溶剂，汽油、酒精等也是常用的溶剂；
3.不同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。
2.同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同；
[实验9-2 】不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？
分层
均匀混合
不分层
水和乙醇能够互溶
红墨水
气体
固体
量少
非水物质
液体
液体
量多
水
溶液中溶质和溶剂的确定
不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。
练一练：
C2H5OH
Ca(OH)2
汽油
豆油
碘
白磷
HCl气体
H2O
H2O
H2O
酒精
CS2
想一想：
2、一定量的铁与稀硫酸恰好完全反应后
所得溶液中溶质为_______溶剂_______。
FeSO4
H2O
1、生石灰（CaO）溶于水后形成的溶液
中溶质为 _______，溶剂为_______。
Ca(OH)2
H2O
溶液的用途
思考：许多反应在溶液中进行，反应比较快，为什么？
在溶液中反应物接触的更充分，反应的速率快。
活动与探究
现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
1.实验方案：
2.实验简图：
(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温
(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并测出温度
(3)比较前后温度变化
溶解时的吸热或放热现象
固体溶解
固体溶解
固体溶解
24
24
24
14
24
56
吸收热量
放出热量
温度不变
活动与探究
思考：如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是 ( )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸
C．硝酸铵晶体
D．氯化钠晶体
D
衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。
为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？
探究实验：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？
植物油有没有溶解在水中?
没有。这是乳化现象。
用洗发剂洗去头发上的油脂
用洗涤剂洗餐具
用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍
乳化原理的应用:
洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）；
洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）；制农药
问：
洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？
洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，将油污分散成无数的小液滴，小液滴不聚集在一起，而是随水流走。------乳化
汽油去油污的原理：油脂分子分散到汽油中形成溶液从而去掉油污。------溶解
一种或几种
物质
另一种物质
分散到
均一稳定的混合物
形成
溶 液
溶剂
被溶解的物质
能溶解其它物质的物质
溶质
固体 液体 气体
水 是 最 常 用 的 溶剂
一、溶液
二、溶解时的吸热或放热现象
溶质在溶解的过程中，有的放出热量，有的吸收热量。
乳化剂
乳化现象
三、乳化现象
2、某一杯长期放置的食盐水，若上部的密度为a g/cm3，
则下部的密度为（ ）
A、大于a g/cm3 B、等于a g/cm3
C、小于a g/cm3 D、无法判断
B
1、下列液体属于溶液的是___________。（填序号）
　①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水 ⑤盐酸
① ④ ⑤
3、下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ ）
A.用自来水洗手 B.用汽油清洗油污
C.用清洗剂洗油腻的餐具 D.用盐酸清除铁锈
C
随堂练习：
一、溶液:
1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
2、组成
溶质：

溶剂：
被溶解的物质。
能溶解其他物质的物质。
3、特征
均一性：

稳定性：

混合物
溶液各部分的组成相同。
只要温度不变、水份不蒸发，溶质与溶剂不会分离。
（溶液的命名）某溶质的某溶剂溶液。
如氯化钠的水溶液。
4．溶液、溶质与溶剂之间量的关系
m溶液 m溶质+m溶剂
=
V溶液 V溶质+ V溶剂
<
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动