课题 1 分子和原子
水到哪里去了？
为什么人在有水蒸发的空气中会感觉湿润？天空也会出现云彩？
为什么当人漫步在花园里，能陶醉在沁人肺腑的花香之中呢？
你从这里能嗅到什么气味？
如果你在此地会有什么感受？
在静置的水中，为什么品红扩散后，液体都呈红色呢？
在我们的日常生活中有无数的事例可以证明：仔细观察物质从可见变为看不见时，我们往往还能感觉到它们的存在。这些事实充分说明物质是由无数不可见的粒子所构成的。
粒 子
现代科学技术已能将构成物质的粒子放大后呈现在我们的眼前。
分 子
原 子
谁使 A 烧杯中溶液变红？
溶液逐渐变红。
溶液不变色。
⒈ 水、空气、酚酞相互接触都不变红。
⒉ 氨水能使酚酞溶液变红。
⒊ 氨水具有刺激性气味，易挥发。
氨分子扩散，进入 A 烧杯中，使酚酞溶液变红。
我们为什么看不见氨分子进入酚酞溶液?
⒈ 分子的质量和体积都很小。
为什么氨分子能扩散到空气中，进入酚酞溶液?
⒉ 分子总是在不断运动着。
⒊ 分子间是有间隔的。
一滴水（以20滴水为1mL计）中大约有1.67×1021个水分子。
气体
液 体
固 体
在受热情况下，分子能量增大，运动速率加快，因此水受热后蒸发会加快。反之，则完全相反。
气体分子
间的间隔
液体分子
间的间隔
固体分子
间的间隔
＞
＞
在通常情况下：
物体的热
胀冷缩现
象，就是
物质分子的间隔受热时增大，遇冷时缩小的缘故。
红棕色的二氧化氮气体
空气
玻璃片
⒈ 从分子角度分析并解释，下列图示中的有色气体为什么会扩散?
⒉ 密度不同的氧气和氮气在空气中能否均匀地混合？
⒊ 上下两瓶气体均匀混合（上下两瓶气体的颜色完全一致）后，瓶中分子的运动是否停止？
⑴分子总是在不断运动着。
⑵分子间是有间隔的。
二氧化氮的密度大于氧气，也大于氮气。
1 + 1 是否一定等于 2？
酒精跟水混合后的总体积小于混合前它们的体积之和，这是由于构成酒精和水的分子之间都有空隙，当这两种分子混合时，相互作用的过程中，有的分子挤占了空隙。
趣味小实验
从分子角度分析并解释下列问题：
⒈以空气和氧气为例，说明混合物与纯净物有什么不同？
⒉为什么墙内开花墙外可嗅到花香？
⒊湿衣服在阳光下和通风处比在阴凉、背风处易于晾干？
⒋香水、汽油、酒精为什么要密封保存？
⒌水蒸发后，化学性质没有变化。
⒍25m3的石油气在加压的情况下可装入容器0.024m3的钢瓶中。
分子是由原子构成的。
在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新的分子。
摘自“化学使世界变得更加绚丽多彩”
讨 论 ⑴
从分子角度看，水的蒸发与水的分解两种变化有什么不同？
水变成水蒸气时，只是分子间的间隔变大，水分子本身没有变，水的化学性质也没有变。
水电解时，水分子变成了氢分子和氧分子，不再保持水的化学性质。在反应里，
水分子分成氢原子
和氧原子，每2个氢
原子结合成1个氢分子，每2个氧原子结合成1 个氧分子。
物理变化
化学变化
氢气在氯气中燃烧生成氯化氢。试分析在氢气与氯气反应的化学变化中，分子和原子的变化情况，推论在化学变化中，发生变化的是分子还是原子？
讨 论 ⑵
分子是保持物质化学性质的最小粒子。
原子是化学变化中的最小粒子。
讨 论 ⑶
我们可以从这幅图中获得哪些化学信息？
分子与原子的比较
质量、体积都很小，处于永恒运动之中。同种分子性质相同，不同种分子的性质不同。
质量、体积都很小，处于永恒运动之中。同种原子性质相同，不同种原子的性质不同。
反应物分子反应时都会分裂，同时又重新组合成新物质（生成物）的分子。
化学反应中原子不可再分，只发生重新组合。在反应前后原子的种类、数目都不变化。
不同点
共同点
判断下列叙述是否正确，并说明理由。
⑴ 同种物质的分子性质相同，不同种物质的分子性质不同。
⑵ 同种原子可以结合成分子，不同种原子不能结合成分子。
⑶ 空气是由空气分子组成的。
⑷ 空气中的氮气、氧气经混合，它们的化学性质都已改变。
⑸ 。
从本课题中我们应该知道：
⑴物质是由原子、分子等微小粒子构成的。
⑵分子是保持物质化学性质的最小粒子。
⑶原子是化学变化中的最小粒子，原子可以相互结合形成分子。
常见分子模拟模型
[例1] 下列说法正确的是( ) A．在水结冰的过程中，水分子的物理性质发生了变化，而化学性质没有变 B．洁净的空气是纯净物，有冰块的水是混合物 C．纯净物是不含任何杂质的分子 D．20 mL的酒精和20 mL的水混合后，溶液的总体积 小于40mL
[例2]如下图所示，在一密闭的容器内装有棕色的溴蒸汽，当把活塞向左推时，看到什么现象?说明了什么问题?
[例3]原子与分子的本质区别是( ) A．分子大，原子小 B．分子可构成物质，而原子要先构成分子后再构成物质 C．化学反应中分子可以再分，原子不可分 D．分子能保持物质的化学性质，而原子不能
1．同种物质中，分子间间隔最大的是( ) A．固态 B．液态  C．气态 D．无法确定
2．金秋时节，在桂花树附近，能闻到丹桂散出的阵阵花香，花香这种现象说明了( ) A．分子之间有一定的间隔 B．分子能保持物质的化学性质 C．同种分子性质相同  D．分子在不断地运动
3．分子不是静止的，而总是在 ，分子间有一定的 。如果 很 时，物质呈气态； 很 ，则呈液态或固态。
4．分子是保持物质 的最小粒子，原子是 的最小粒子，分子是由 构成的。在化学变化中，分子可以 ，原子在化学变化中 。