课题2 化学是一门以实验为基础的科学第1课时 对蜡烛及其燃烧的探究
教学目标
1．了解在日常生活中存在着许多有探究价值的问题，并可以通过实验等手段解决这些问题。
2．了解化学是一门以实验为基础的自然科学。
3．培养学生观察、记录、描述和分析及合作、交流的能力。
各式各样的蜡烛
观察蜡烛，结合生活实际，总结其物理性质和化学性质
观察
小结
3.
1.
2.
4.
5.
6.
固体
有微略的气味
白色
硬度小
密度小于水
熔点低
物理性质
化学性质
可燃性
7.
不溶于水
2、对燃着时的蜡烛做实验探究
（1）点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化？
（2）观察火焰的层次和明暗度及探究各层的温度的高低
温度最高
温度最低
外焰
不明亮
内焰
明亮
温度较低
焰心
暗淡
先变黑
略黑
基本不黑
3、小心地往烛焰里插一根玻璃管会发现什么？
用燃着的火柴点白烟又会发现什么？
燃烧
结论：说明蜡燃烧是蜡蒸气在燃烧
方法：分别取一个干燥的烧杯和一个用澄清的石灰水润湿内壁的烧杯，先后罩在蜡烛火焰上方观察内壁上的现象
现象（1）烧杯内壁有水雾
（2）澄清的石灰水变浑浊
结论：蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成
4.探究蜡烛燃烧后可能生成什么物质？
3、对熄灭后蜡烛做实验探究
（1）熄灭蜡烛观察现象
冒白烟
（2）用燃着的火柴点白烟观察现象
白烟燃烧并再次点燃蜡烛
结论：白烟有可燃性
表1-1 对蜡烛及其燃烧的探究
白色固体，质软、 无味难溶于水、密度比水小。
蜡烛融成液态，形成气态，火焰分三层外焰温度最高。火焰最明亮，放大量热生成二氧化碳和水。
有白烟且可燃烧
讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？
1、关注物质的性质
2、关注物质的变化
3、关注物质的变化过程及其现象
板书：
一.对蜡烛的探究
1.点燃前：关注物质的性质。
2.点燃时：关注物质的变化过程以及现象。
火焰
外焰——最高
内焰——较低
焰心——最低
不明亮
明亮
暗淡
文字表达式：
干燥烧杯
沾有石灰水的烧杯
3.熄灭后：
白烟————石蜡固体颗粒(用点燃的方法证明）
产生原因：焰芯的石蜡在蜡烛熄灭后遇冷凝华而成
1、通过观察蜡烛燃烧及对燃烧产物的探究，得出的结论不正确的是（ ）
A、燃烧时发光、放热。
B、蜡烛燃烧时有水生成
C、火焰的温度最高处外焰
D、蜡先熔化再燃烧
E、熄灭时蜡烛冒白雾
2、下列不属于化学学习的特点的是（ ）
A、关注物质的性质
B、关注物质的变化
C、关注物质的变化过程及现象
D、关注物质的运动方向
E
D
4、将蜡烛切下一小块放入水中浮在水面上，说明蜡烛的密度比水____；将一干燥的烧杯罩在火焰上方，烧杯壁上有_____，说明________；取下后倒入澄清的石灰水振荡，现象____________，说明____________。
C
3．英国科学家法拉第曾为少年儿童做过一个有趣的“母子火焰”实验，如图所示。据此实验，下列有关分析中正确的是 ( )
A．子火焰中被燃烧的物质是液态石蜡
B．这一现象说明蜡烛中主要物质的熔点
较低。
C．要使该实验成功，导管不宜过长。
D．导管的一端要插入母火焰的中心部位
是因为该处氧气充足。
小
水珠
有水生成
石灰水变浑浊
生成了二氧化碳
5、蜡烛熄灭时，总会有一缕白烟，它的成分是什么？有人提出了如下猜想：
A、白烟是燃烧生成的二氧化碳
B、白烟是燃烧时生成的水蒸气
C、白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体
实验（1）吹灭蜡烛，立即用蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设___（填序号），但这样做____（能或不能）得出正确的结论。原因是：_______________________________________________
实验（2）吹灭蜡烛，立即把一只干冷的玻璃杯罩在白眼上，玻璃杯内没有水雾，说明白烟不是_____
实验（3）吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟，发现蜡烛重新被点燃，说明白烟有可燃性。这是为假设___提供了证据。同时排除假设_________因为____________
A
水蒸气
C
A、B
二氧化碳和水蒸气均不能燃烧
不能
刚吹灭的蜡烛烛芯周围还有反应生成的二氧化碳存在。
6、如何证明酒精燃烧的产物中既有二氧化碳也有水？
点燃酒精，在火焰上方罩一个干燥的烧杯，若烧杯壁上有水雾，则证明有水生成。再将一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，若澄清的石灰水变浑浊，则证明有二氧化碳生成。
7、小明发现罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁被熏黑。他的下列做法不正确的是（ ）
A、反复实验，并观察是否有相同现象
B、认为与本次实验无关，不予理睬
C、查找蜡烛成分资料，探究黑色物质成分
D、向老师请教生成黑色物质的原因
B
思考：呼吸是生命的现象的特征之一，在这司空见惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
【提出问题】
人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？
【假设与猜想】
（1）二氧化碳的含量可能不同
（2）氧气含量可能不同
（3）水的含量可能不同
想一想：猜想是对还是错，什么最有说服力？
要设计实验我们首先应了解哪些知识？
（1）如何证明二氧化碳、氧气、水的含量不同？
（2）如何收集气体样品？
思考：如果这些知识我们不知道，应该通过什么途径获得？
（查资料、或请教老师）
信息：
1、二氧化碳可以使澄清的石灰水变成白色浑浊，白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳越多。
2、氧气可以是带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。
3、二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。
【设计实验】
【进行实验】
步骤1
收集两瓶呼出气体和两瓶空气
步骤2
向一瓶空气和一瓶呼出气体中各滴入相同滴数的澄清石灰水振荡
现象：呼出气体中的澄清的石灰水变浑浊
空气瓶中澄清的石灰水无明显现象
结论：呼出气体中二氧化碳含量比空气中多
步骤3
将燃着的木条分别伸入另一瓶呼出气体和另一瓶空气中
现象：木条在空气瓶中继续燃烧
木条在呼出气体瓶中很快熄灭
结论：呼出气体中氧气含量比空气中少
步骤4
取两块洁净干燥的玻璃片，对着一片呼气，另一片放在空气中
现象：对准呼气的玻璃片上出现水雾
空气中的玻璃片上没有明显现象
结论：呼出气体中水蒸气的含量比空气中的多
【得出结论】
想一想：通过以上实验探究，比较人体吸入的空气和呼出的气体中所含二氧化碳、氧气、水蒸气的多少，你能得出哪些初步结论？
呼出气体中二氧化碳和水的含量比空气中多，而氧气的含量比吸入空气中少。
实验完毕填写探究报告
通过对蜡烛及燃烧的探究和对人吸入空气和呼出气体的探究从中可以总结出完成一个探究实验，大致要经过哪些步骤？
一般：
1、提出问题 2、假设猜想 3、设计实验 4、进行试验 5、得出结论
完整科学探究的环节：
1、提出问题 2、猜想假设 3、制定计划 4、进行实验 5、收集证据 6、解释与结论 7、反思与评价 8、表达与交流
练习：
1、要采集室内空气样本，你有什么采集方法？
2、打开汽水瓶盖，有大量气体逸出
【提出问题】逸出的可能是什么气体呢？
【猜想假设】________________
【设计实验】_________________
【现象与结论】现象___________
结论___________________
可能是二氧化碳
将逸出的气体通入澄清的石灰水
澄清的石灰水变浑浊
逸出气体是二氧化碳
在室外将集气瓶内装满水，到室内将瓶内水倒出并盖上玻璃片。
3、有同学提出，可用澄清的石灰水来检验人呼出的气体中是否含有二氧化碳气体，就这一过程而言，属于科学探究环节中的（ ）
A、建立假设
B、收集证据
C、设计实验
D、做出结论
4、用排水法收集一瓶呼出气体，从水槽中取出集气瓶的方法_________________________
在水中盖上玻璃片取出水面正放在桌上
5、某同学将燃着的木条分别伸入一瓶空气、一瓶呼出气体中，此实验探究的问题是：___________________________________
人呼出气体与空气中的氧气含量是否相同？
C
相见时难别亦难，东风无力百花残。
春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。
——唐·李商隐《无题》