课题2 化学是一门以实验为基础的科学
化学是实验科学
探究呼吸气体成分
探究蜡烛燃烧
实验报告示例
以史引入
体验探究
体验探究
学习方法
一、化学实验与科学探究

过滤
蒸馏
1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献
⑴发明化学实验器具
⑵发明合成物质的有效方法
⑶发明分离物质的方法
图1-14 中国古代的炼丹设备
西方18世纪中叶的化学实验室(1747年)
图1-13 拉瓦锡纪念馆一角
⑴酒精和水能与任意比混溶。我们知道，酒精的沸点78.3℃ ，水的沸点100℃。问你能用什么方法把混溶的二者分开。
⑵滚滚黄河水夹带泥沙从“天”而降，居住在黄河下游的居民，想饮用这黄河水，问他应采取哪些措施才能使黄河水符合饮用水的标准
想一想
蒸馏法
过滤法
⑶化学实验
途径：
实验探究
作用
发现和验证化学原理
获得化学知识
观察现象
记录现象、数据、结果
科学分析
做出结论
观察化学实验的一般方法（或步骤）：
1、观察对比：
实验前物质
实验后物质
颜色、状态、气味、水溶性等
2、实验过程中：
是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象
3、分析现象的原因，得出结论。
（或分析实验失败的原因）
说明了化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。
二、活动、探究
1.对蜡烛及其燃烧的探究
背景知识：
可使澄清的石灰水变浑浊
二氧化碳气体
1、点燃前：
2、点燃蜡烛：
A、观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？
B、将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说明什么问题？
C、用干烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题？
D、注入澄清石灰水有什么现象？说明什么问题？
3、熄灭蜡烛：能否点燃白烟？
颜色、状态、硬度、气味、水溶性、密度
光、热、……
想一想
实验探究 对蜡烛及其燃烧的探究
线状
较硬
由石蜡制作
白色、半透明、固态、圆柱状，有轻微的气味
易切，浮于水面，不溶解
硬度较小（软）、密度小于水、难溶于水
蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层：外焰.内焰.焰心。外焰最亮
焰心最暗
石蜡有可燃性
火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑
外焰温度最高，内焰温度较低、焰心温度最低
烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊。
石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。
有白烟从烛芯飘出
火顺白烟将蜡烛重新点燃
刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。
对蜡烛及其燃烧的探究
不溶于水，密度比水小
发出明亮火焰，部分熔化
有白烟产生，白烟可以燃烧
蜡烛哪去了？是消灭了、还是变成了其它物质？若变成其它物质？是什么物质？
问题与分析
结论
蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水
1.某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写如下内容：
①取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，可观察到蜡浮在水面上。结论：石蜡的密度比水 。
②点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分 。你如何知道哪层温度最高：
结论：蜡烛火焰的 层温度最高。
③将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。
结论：石蜡燃烧后生成 和 。
小
把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约2s后取出，发现火柴梗接触外焰部分变化最大
外
水
二氧化碳
外焰、内焰和焰心
第二课时 活动与探究实验2——对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
探究准备：阅读有关资料，了解呼吸的作用

提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？

进行猜想：根据已有知识或查找资料学到的知识
A、两者的二氧化碳含量不同
B、两者的氧气含量不同
C、两者的水蒸气含量不同
D、……
2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
背景知识：
①二氧化碳（CO2）气体可使澄清的石灰水变浑浊：浑浊越多，说明二氧化碳（CO2）气体也越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。
②氧气（O2）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气（O2）越多。即氧气（O2）可以助燃。
③二氧化碳（CO2）可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳（CO2）不支持燃烧。
探究范例：
步骤1 用排水法收集人体呼出的气体
步骤2取两个集气瓶，其中为空气，向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现象
呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊
空气中二氧化碳的含量很少，呼出的气体含量较多
步骤：
①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好
②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内
③将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体
④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上
步骤3 将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中观察现象
空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭
空气中氧气含量较多，呼出的气体含量很少
步骤4 取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察出的气体中观察现象玻璃片上水蒸气的情况，并与另一片放在空气中的玻璃片作对比。
呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空气中的玻璃片上没有。
空气中水分含量较少，呼出的气体含量较多
呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水
吸入空气
呼出气体
二氧化碳
氧气
水
含量较多
含量较少
含量较多
含量较少
含量较少
含量较多
小结：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
练习
1.用于检验二氧化碳气体的物质是 （ ）
A 水 B 白酒 C 食盐水 D 澄清的石灰水
2能使带火星的木条复燃的气体是 （ ）
A 空气 B 二氧化碳 C氧气 D 水蒸气
3.蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是 （ ）
A 氧气 B 二氧化碳 C 水 D 二氧化碳和水
D
C
D
4.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现象是 （ ）
A 甲中熄灭，乙中变旺
B 甲中变旺，乙中熄灭
C 甲、乙都变旺
D甲、乙都熄灭
氧气
二氧化碳
甲
乙
B