水和水蒸气
教科版三年级科学下册
下雨后,地面上会有一些水洼（积水）。天晴了，水洼里的水便很快干了。水洼里的水到哪里去了呢？
水变成水蒸气的过程叫做蒸发。
水在什么条件下会变成水蒸气？什么情况下蒸发得更快些？
温度越高，水蒸发得越快。
空气越干燥，水越容易蒸发。
有风吹，水蒸发得快。
1.一定要注意用火安全，还要注意避免烫伤身体——不要用皮肤直接接触加热过的勺子；
2.用火焰的外焰加热，避免烫到手；
3.远离水沸腾后产生的蒸气。
加快水蒸发的实验
实验注意：
水蒸气会重新变成水吗？
从水里蒸发出来的蒸气遇到较冷的玻璃杯就会冷却下来，变成人们看得见的水滴。
空气中的水蒸气冷却变成看得见的水滴，这种现象叫凝结。
水变成水蒸气的过程叫做蒸发。
水蒸气变成水的过程叫做凝结。
水
水蒸气
蒸发
凝结
因为100℃的水蒸气遇到人体时，先会液化成100℃的水。此时会释放出大量的汽化热，而这部分热是烫伤人最主要的热量，比100℃的水通过热传导传递给人的热量要更多更快，所以被水蒸气烫伤更加严重。
小知识
100℃的水蒸气比100℃的水烫伤更严重
谢谢！