《端午的鸭蛋》说课稿
建阳市书坊中学 熊瑞国
各位评委、老师：
大家好！
今天我说课的题目是：《端午的鸭蛋》，选自人民教育出版社初中语文第四册第四单元。下面我将按说教材、说教法、说学法、说教学程序四个部分向各位评委、老师说说我对这节课的设想。
第一部分 教材分析：
1、 教材的地位及课文特点
本单元课文以民间文化为主题，所涉及的文章趣味盎然，生动丰富的民风民俗及民间艺术妙趣横生。包括沈从文的《云南的歌会》，萧乾的《吆喝》，冯骥才的《俗世奇人》等。本单元的课文意在让学生关注各地的民俗,了解民生和民间文化,并通过这些有声有色的民俗风情去感受自己日常生活中蕴涵的无穷乐趣。而本文《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇课文，又属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁民俗风情，通过本课的学习意在让学生了解端午文化，感受汪曾祺所写的民俗中包含的生活期望和美好追求，赏析他平淡自然而又韵味十足的语言特色。
2、 学习目标和重点、难点的确立
初中语文新课程标准要求“在语文学习过程中，培养爱国主义感情、社会主义道德品质，逐步形成积极的人生态度和正确的价值观，提高文化品位和审美情趣。”、“认识中华文化的丰厚博大，吸收民族文化智慧。”、“具有日常口语交际的基本能力，在各种交际活动中，学会倾听、表达与交流”，结合本单元的特点，我把本节课的学习目标定为：
知识目标：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
能力目标：朗读课文精彩语句，品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色,理清行文思路，了解作者闲适自由的风格。
情感目标：引导学生在平淡的生活中发现情趣，发现诗意,激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情，珍惜热爱传统文化，激发民族自豪感。
教学重点和难点是通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。
3、学情分析
我们的学生距课文所叙述的年代较远，加之学生的经历有限，很难与作者产生共鸣。学生的情感调动是学习本文的前提，有感情的朗读，细心地品读是教学的关键。
第二部分 说教法
基于以分析，为了让学生能学有所获，贯彻新课程标准上提出的“学生是学习和发展的主体”。对本课的教学设计我主要有以下考虑：首先要考虑学习的主体，即学生的实际情况。从心理学的角度看，学生在课堂上注意力高度集中的时间一般只有20分钟左右，如果较长时间不改变教学方法，学生的注意力就会分散，所以教学设计第一点就是采用适当的教学方法、并进行适当变化，使学生保持较高的学习兴趣及较高的注意力，教学设计的第二点在于根据教学内容进行的思考，文章中有部分字词是必须掌握的，可以考虑采用小组合作学习法与问答法解决，针对教学重点，可采用情景激励法、投影展示法、分析法、比较法及引导法，针对文章难点，主要考虑采用点拨法、分析法、提问法、诠释法等，力求能通过恰当的教学方法来使学生把握重点、突破难点。依据新课程标准的教学理念，本节课我主要采用以下教学方法实施教学。
朗读法：每一篇文章都有其独特的意蕴，只有反复朗读，才能领会其中深刻而丰富的思想内涵，在教学中我引导学生反复读，感悟本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
2、情境设置法:在本节课上，充分创设情境，使学生很自然的融入到课文的意境中去，思想产生共鸣。
3、讨论法：引导学生充分发挥集体的智慧，自主学习、合作探究，共同分享合作的乐趣，感受成功的喜悦。
第三部分 学法指导
当然，无论采用什么教学方法，最终还得落实到学生身上，新课程标准提出要“充分激发学生的主动意识与进取精神，倡导自主、合作、探究的学习方式”。因此，学生课堂上的学法重点就在体验学习与探究学习上，整体把握课文时可采用默读法、圈点勾画法，之后，可采用问答法，最后由学生发言、总结，以巩固知识、培养能力，让学生能有一点收获、有一点提高和发展。
本节课的教学充分体现了新课程标准的精神，即在学生的学习中，注重知识与能力、过程与方法，情感态度和价值观三个方面的共同发展。学法具体如下:
1、勾画圈点法：让学生勤动笔墨，积极读书。
2、朗读法：指导学生反复朗读，体会课文语言的韵味和作者的思想感情。
3、讨论法：引导学生积极思考，主动参与，合作探究，解决问题。
第四部分 教学过程
最后，我想谈一下本文的教学程序。学生接触类似内容的文章，朗读积极性不太容易能调动的起来，因此在本课教学中，我注重了课前的准备，注意激发学生的学习积极性。
学生对于历史典故和民俗故事，会有比较浓的兴趣，而且自己搜集资料也会更有成就感，因此以此作为新课的导入，介绍相关的民风民俗，让学生更快地进入角色。
一、激发兴趣，导入课题
教师提问：1、我国的传统节日有哪些？
2、你能说出端午节的来历吗？
学生由于课前搜集了一定的资料，因此一定会踊跃发言，积极参与到课堂中来，这时教师适时引出课题——《端午的鸭蛋》
二、初读课文，整体感知
学生默读课文，分别给第1段，第2、3段，第4段拟一个小标题。
教师引导学生讨论交流，得出：端午的风俗；家乡的鸭蛋；端午的鸭蛋。
思考：作者家乡的端午节有哪些风俗?作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？
以上题目设计的目的在于指导学生从结构上、思想上整体把握文章，理清行文思路，领会文章主旨。使学生能体会到作者所要表达的日常生活中富含生活情趣、人生意味的人生感悟。
三、精读课文，品读赏析，感受情趣。
（1）自由读课文，画出自己喜爱的语句。
（2）正确、流利、有表情地朗读你最喜欢的句子，并谈谈你的感受或理由。
本环节采用学生的自由读、个人读、齐读等学习方式旨在通过多读，感悟文章表达的情感并同时锻炼学生的朗读能力和口头表达能力。
（3）在学生对课文语言有所体会的基础上，教师给学生介绍汪曾祺在本文中的语言艺术风格：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。
接下来让学生再从文中找出自认为能体现汪曾祺是语言风格的语句，反复朗读，细细品味，通过自读、互读、讨论交流等方式品读赏析。
例如:a、我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。b、一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。C、“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”
如何让学生学会品味文章的情趣呢？先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。如“所食鸭蛋多矣”“曾经沧海难为水”这几处，或在平实的白话中穿插颇具特色古汉语，而“曾经沧海难为水”则是大词小用，给文章增添了不少幽默色彩。又如“一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”，“确实是好”，“我实在瞧不上。”等几处都较为明显地运用了江浙方言，显得非常生动亲切。再如表现吃鸭蛋的那种绘声绘色，那种动感、快感，一个“吱”字就活灵活现地表现出来了。
最后教师引导学生总结出汪曾祺的语言艺术风格：
a、口语色彩浓厚，让人倍感亲切。
b、古汉语的点缀，增添了典雅之美。
c、善于运用语言“造型”，富有韵味。
d、适当地运用方言体现淡淡的幽默。
四、协作质疑，张扬个性
学生讨论：课文结尾，作者写到了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，很随意，正体现了汪曾祺散文闲适自由的风格。你看呢？
本题是一道发散性的问题。只要学生自圆其说就可以。认为是赘笔者，主要是为保证结构严谨，这对于中学生而言，依然大有必要。而认为“自然、随意”者，实际上已经上升到对作者风格的品评了。可以就此问题引导学生进行讨论，使学生在讨论中能有所认识和提高。
五、师生小结
首先学生总结本节课的收获，教师再予以补充和肯定。
六、作业布置
针对本节课的教学内容，我布置学生课后阅读汪曾祺的小说《受戒》，让学生再次感受汪曾祺平淡自然的语言风格。
以上就是我对教学程序的设计，这样的教学设计，是考虑到有利于培养学生的自学能力，调动学生自主活动的积极性，学会自己动手在课前搜集相关资料，又考虑到培养学生朗读能力的问题，另外提倡自主、合作、探究的学习方式，强调在语文实践中掌握语文规律，注重文本的学习，通过反复朗读来品味语言，感受情感。
附：板书设计
端午的鸭蛋
说端午-------介绍端午的种种风俗
说鸭蛋-------写家乡鸭蛋的名声、特点
端午的鸭蛋---生活情趣，人生意味
