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端午的鸭蛋
端午的鸭蛋
汪曾祺
中国的传统节日
春节
元宵节
清明
端午
七夕
中秋
重阳
冬至
腊八
说风俗
新法定节假日调整草案
黄金周:“五一”黄金周法定假日从过去的3天变为1天;“十一”黄金周法定假日保持不变;春节黄金周放假日期提前至除夕。
传统节日:清明、端午、中秋三大传统节日各放一天。
作 者
汪曾祺(1920~1997),江苏高邮人。早年毕业于西南联大。《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就,发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》
络子( )
脉络( )
这些字,你会读了吗?
拧( ) 熏( ) 门槛( )
城隍庙( ) 胤( ) 门楣 ( )
硝药( ) 苋菜( ) 籍贯 ( )
níng
yìn
xūn
huáng
kǎn
méi
xiāo
xiàn
jí
系统( )
系鞋带( )
系
络
xì
jì
lào
luò
掉色 ( )
用酒和( )
shǎi
huò
这些词,你会解释吗?
肃然起敬:
肃然:恭敬的样子;
因而也感到荣幸。
与有荣焉:
起敬:产生敬佩的心情。
囊萤映雪:
晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和
雪的反光刻苦读书的故事;后形容
读书刻苦勤奋。
“曾经沧海难为水”的典故
经历过沧海,对别处的水就难以看上眼了;比喻
曾经见过大世面,不把平常事物放在眼里。
曾经沧海难为水
文章开始介绍了端午节的哪些习俗?
端午节的习俗
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
与其它地方一样的
高邮独有的
介绍这些习俗与后文的鸭蛋有关系吗?
为介绍鸭蛋
预设背景(引出)
读文本
放黄烟子
吃十二红
家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?
家乡鸭蛋的特点
名
问起籍贯 会肃然起敬
上海店里 会特别标明
双黄鸭蛋 会成批输出
对家乡鸭蛋的思考
与有荣焉
质细而油多
引袁枚文
以北京鸭蛋相比
趣事
挂鸭蛋络子
蛋壳装萤联到囊萤映雪的故事
热爱家乡
怀念童年
谈鸭蛋
品乡情
奇
好
曾经沧海难为水
作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的”是为什么?这句话表达作者什么感情?
由于异乡人只赞鸭蛋,会给人一种高邮只有鸭蛋,别无他物之感,所以不满。这表作者热爱家乡的真实情感。
论风格
第六自然段中,作者写到了东晋车胤“囊萤”的故事。有人认为,这段话与课文主要内容无关,是赘笔。谈谈你的理解。
认为是赘笔者,是为了文章结构严谨,这对中学生大有必要。
认为“自然、随意”者,是赞赏作者闲适自由的风格,也有道理
汪曾祺的行文如同随意聊天,于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由,不做刻意的雕凿加工,不刻意追求结构的严谨,但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
汪曾祺的散文风格
关键词:
闲适自由
行文思路
端午的风俗 和外地一样的风俗
家乡独特的风俗 十二红 鸭蛋
双黄鸭蛋 鸭蛋的特点
挂鸭蛋络子 挑鸭蛋 吃鸭蛋
鸭蛋壳 装萤火虫 囊萤映雪的故事
这种层层递进、环环相扣的结构,你在文中还能找到一例吗?
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。
双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。“惊奇不已”的“已”是什么意思?这个句子有什么特点?
停止。
有文言色彩,比较典雅。
评经典
1、请再找出几个有文言色彩的句子
A、我走的地方不少,所食鸭蛋多矣。
B、但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下……
C、蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
……
2.用适当的方言表现作品的地方特色.
平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以。
“空头”“白嘴”有地方特色。
“有一个风俗不知别处有不”
“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”
3、口语
大白话的朗读——文中时时穿插朴素的“大白话”,这使文章生活气息更为浓厚:
“我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!”
“鸭蛋有什么可挑的呢?有!”“这有什么好看呢?”
均是信口而出,自然而然
平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。删去“吱——”,效果有什么同?
“吱——”,绘声绘色,真切生动;
其中的动感,活灵活现。
练习题
(1)创意读写活动
假如你是高邮市长,你要举办“中国高邮·双黄鸭蛋文化节”,你怎样向大家推荐高邮的鸭蛋文化?
(2)质疑
高邮的咸鸭蛋很闻名,可是为什么题目是“端午的鸭蛋”而不是“高邮的鸭蛋”?
谢谢各位同学和老师,再见!
1、高邮鸭良种繁育中心
2、高邮鸭集团科技中心
3、在央视做广告
4、双黄双黄鸭蛋征文活动
5、通过参加展销会、举办产品推介及招商引资会和“中国高邮双黄鸭蛋节”等活动,扩大影响,提高市场知名度
1100年前,刘稹背叛唐朝,唐武宗派王茂之去讨伐刘稹,平叛藩将刘稹,高文端公是他手下一猛将。
900多年以前,北宋著名词人秦少游就曾以鸭蛋馈赠其师友--时任徐州太产的苏东坡。
200多年前,大文学家袁枚到过高邮,品尝过高邮鸭蛋,印象极佳,在他的《随园食单·小菜单》"腌蛋"条留下了记载:"腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。
明代冯梦龙的《警世通言·玉堂春落难寻夫》中还曾出现过“高邮鸭蛋,半分一个”的广告词
“不知高邮人,先知高邮鸭”,
“天上月亮太阳,高邮鸭蛋双黄”,