(一) 阅读《岳阳楼记》选段,完成下列问题。
若夫霪雨霏霏,连月不开,阴风怒号,浊浪排空;日星隐曜,山岳潜形;商旅不行,樯倾楫摧;薄暮冥冥,虎啸猿啼。登斯楼也,则有去国怀乡,忧谗畏讥,满目萧然,感极而悲者矣。
至若春和景明,波澜不惊,上下天光,一碧万顷,沙鸥翔集,锦鳞游泳;岸芷汀兰,郁郁青青。而或长烟一空,皓月千里,浮光跃金,静影沉璧,渔歌互答,此乐何极!登斯楼也,则有心旷神怡,宠辱偕忘,把酒临风,其喜洋洋者矣。
1.选出下面加点字意思相同的一项是( )
A.登斯楼也也 微斯人 B。此乐何极 南极潇湘
C.春和景明 四时之景不同 D。 忧馋畏饥 生于忧患
2 下面句子的理解有误的一项是( )
A.“ 薄暮冥冥,虎啸猿啼”的意思是:傍晚的天色暗下来了,老虎在咆哮猿猴在悲鸣。
B.“去国怀乡,忧谗畏讥,”的意思是去到别的国家,怀念自己的家乡,担心人家说坏话,惧怕人家讥笑
C.“ 心旷神怡,宠辱偕忘”的意思是心情舒畅,精神愉快,光荣和耻辱一起忘记了。
D .“浮光跃金,静影沉璧”的意思是月光照在湖面上闪着金光,月影就像沉落在水底的玉璧。
3 对这两段文字的分析和理解不当的一项是( )
A 霏霏,冥冥,郁郁,洋洋的意思分别是:雨雪繁密的样子,昏暗的样子,颜色翠绿的样子。意气风发的样子。
B 两段文字描述是作者登楼的所见的实景,因此写得这样逼真细腻。
C 这两段文字多用四字句,骈散交替,音韵和谐,整齐中又富于变化。
D两段文字亦悲一喜,一明一暗,一阴一晴。写得情景交融。
(二)阅读《敬畏自然》完成下列各题。
谁说宇宙是没有生命的?宇宙是一个硕大无比的、永恒的生命,那永恒的运动、那演化的过程,不正是她生命力的体现吗?如果宇宙没有生命,怎么会从中开出灿烂的生命之花?这个宇宙到处都隐藏着生命,到处都有生命的萌芽,到处都有沉默的声音。你难道没有听到石头里也有生命的呐喊吗?
即使那些看起来死气沉沉的物质,也是宇宙生命的构成部分,也是生命的一种存在形式。那些高级的生命形态正是从这“死”的物质中产生的,换言之,包括我们人类在内的高级生命,只是物质的另一种存在方式。在物质中,有无数的生命在沉睡着,一旦出场的时间到了,它们就会从睡梦中醒来。
因此,人类并不孤独,在宇宙中处处是我们的弟兄。
因此,我们再也不应该把宇宙的其他部分看作只是我们征服的对象,再也不应该把其他生物仅仅看作我们的美味佳肴,而首先应该把它们看作是与我们平等的生命,看作是宇宙智慧的创造物,看作是宇宙之美的展示者,首先应该敬畏它们,就像敬畏我们自己一样。敬畏它们,就是敬畏宇宙,敬畏自然,就是敬畏我们自己。
1.第一段末画横线处因该填入的句子是( )
A.你难道没有用心灵听到此能够那遥远的星系传来的友好问候吗?
B.诗部是没有用心灵去到那从遥远星系里传来的友好问候吗?
C.难道用心灵听到了从那遥远的星系里传来得到友好问候吗?
D.用心灵听到了从那遥远的星系里传来得友好问候了吗?
2.对“这个个宇宙到处都隐藏着生命,到处都是由生命的萌芽,到处都有沉默的声音”这一句理解有误的一项是( )
A.说宇宙是有生命,宇宙的一切都是宇宙生命构成部分
B.说明宇宙生命形态正式从低级生命形态中产生的
C.说明看起来四起沉沉的物质中是不回隐藏着生命的。
D.说明即使是寂静的大自然,也到处是都存在着生命
3 最能概括第一段文字主要意思的句子是( )
A.宇宙是硕大无比的 B.宇宙是有生命的
C.宙是生命演化过程 D.宇宙就是永恒的运动
(三)阅读《岳阳楼记》选段,完成下列问题。
至若春和景明,波澜不惊,上下天光,一碧万顷,沙鸥翔集,锦鳞游泳;岸芷汀兰,郁郁青青。而或长烟一空,皓月千里,浮光跃金,静影沉璧,渔歌互答,此乐何极!登斯楼也,则有心旷神怡,宠辱偕忘,把酒临风,其喜洋洋者矣。
嗟夫!予尝求古仁人之心,或异二者之为,何哉?不以物喜,不以己悲;居庙堂之高则忧其民,处江湖之远则忧其君。是进亦忧,退亦忧。然则何时而乐耶?其必曰“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”乎。噫!微斯人,吾谁与归?
1 下面句子中加点的字的理解不正确一项是( )
A .和景明 (景色) B .鸥翔集 (鸟停息在树上)
C.宠辱偕忘 (一起) D.长烟一空 (全)
2 下面意思理解不正确的一项是( )
A.或异二者之为 理解:或许不同于以上两种人的心情。
B.不以物喜,不以己悲 理解:不因为外物而高兴,不因为自己而悲伤 。
C.天下之忧而忧,后天下之乐而乐 理解:在天下人忧之前忧,再天下人了之后乐
D.浮光跃金,经影沉璧 理解:月光照耀下波动的光闪着金光,静静地月影像沉入水中的玉璧。
3 “ 表现对微斯人,吾谁与归?”这句话表达的意思理解正确的是( )
A .叹没有人能有自己这样的豁达胸襟。
B .表达了作者的自勉之志以及对朋友的期望和共勉抱负
C.责怪朋友不能像自己一拥有远大的政治抱负
D .现了作者一种天下皆醉我独醒的孤傲品性
(四)阅读《云南的歌会》选段,完成下列问题
这是种生面别开的场所,对调子的来自四方,各自蹲踞在松树林子和灌木丛沟凹处,彼此相去虽不多远,却互不见面。唱的多是情歌酬和,却有种种不同方式。或见景生情,即物起兴,用各种丰富比喻,比赛机智才能。或用提问题方法,等待对方答解。或互嘲互赞,随事押韵,循环无端。也唱其他故事,贯穿古今,引经据典,当事人照例心中一本册,滚瓜熟,随口而出。在场的既多内行,开口即见高低,含糊不得。所以不是高手,也不敢轻易搭腔。那次听到一个年轻妇女一连唱败了三个对手,逼得对方哑口无言,于是轻轻的打了个吆喝,表示胜利结束,从荆条丛中站起身子,理理发,拍拍绣花围裙上的灰土,向大家笑笑,,意思像是说:“你们看,我唱赢了”,显得轻松快乐,拉着同行女伴,走过江米酒担子边解口渴去了。 这种年轻女人在昆明附近村子中多的是。性情明朗活泼,劳动手脚勤快,生长得一张黑中透红的脸,满口白白的牙齿,穿了身毛蓝布衣裤,腰间围了个钉满小银片扣花葱绿布围裙,脚下穿双云南乡下特有的绣花透孔鞋,油光光辫发盘在头上。不仅唱歌十分在行,大年初一和同伴各个村子里去打秋千,用马皮作成三丈来长的秋千条,悬挂在路旁高树上,蹬个十来下就可平梁,还悠游自在若无其事!
1.概括上面语段内容,最简洁准确的一项是( )
A .绘了山野对歌的场面。 B.介绍了民歌的形具体式
C .绍了当地妇女具有高超演唱民歌的技艺的民风
D.绘了妇女演唱民歌时的生动形态
2.“这种生面别开的场所”中“”这“指的是 ( )
A .的多是情歌酬和,却有种种不同方式
B .调子的来自四方,各自蹲踞在松树林子和灌木丛沟凹处,彼此相去虽不多远,却互不见面。
C .在场的都是内行,开口见高低,含糊不得,所以不是高手,也不敢轻易搭腔。
D.与众不同,独特的表演。
3.“唱的多是情歌酬和,却有种种不同方式”,对“多”字作用理解有误的一项是( )
A .多”在文中说的是云南对歌以情歌为主,但仍有其他内容。
B.多”在下文与“也唱其他的照应。
C.多”字用的准确精当,不能没有。
D .多”说明“情歌“是演唱的特殊形式,但数量比例很高。
4.文中划线句子运用了什么描写手法及作用理解最准确的一项是( )
A.夸张写法,烘托出肃但很热闹的场面,描绘出朴素动人的场景
B.肖像描写,烘托出活泼欢快的场面,绘出华丽讲究的场面。
C.夸张写法,烘托出活泼黄快的场面。描绘出朴素动人的场景
D.肖像描写,烘托出活泼欢快的场面,描绘出朴素动人的场面
5.结合全文,理解有误的一项是( )
A.本人场面很有特色,有全局描写,有细部刻画,宛若电影画面中的全景与特写。
B.“山路漫歌“部分,作者着力描写唱歌人所处的优美环境:天如此之蓝,花如此之美。悠悠鸟鸣如此之婉转动听,而在这样美好环境中长大的女孩,自然是歌声动人,情韵动人,这是以优美环境映衬欧美的人物优美的歌。
C.本文是一篇极富哲理的随笔。在“歌会”的大标题下,描绘了山野对歌,山路漫歌,村寨传歌等情景,在手法上,三个部分一写唱歌人,一写唱歌环境,一写唱歌的场面。
D.文章的字里行间洋溢着作者对自然,对人,对艺术的品味与赞赏,生活的美好,人生的美好在作者抒情的笔调中汩汩流淌而出。
(五)阅读《云南的歌会》选段,完成下列问题
大伙儿唱得最热闹的叫“金满斗会”,有一次在龙街村子里举行,到时候住处院子两楼和那道长长屋廊下,集合了附近几个乡村男女老幼百多人,六人围坐一矮方桌,足足坐满了三十来张桌子,每桌各自轮流低声唱《十二月花》,和其它本地好听曲子。声音虽极其轻柔,合起来却如一片松涛,在微风摇荡中舒卷张弛不定,有点龙吟凤哕意味。仅是这个唱法就极其有意思。唱和相续,一连三天才散场。来会的妇女占多数,和逢年过节差不多,一身收拾得清洁利索,头上手中到处是银光闪闪,使人不敢认识。我以一个客人身分挨桌看去,很多人都象面善,可叫不出名字。随后才想起这是村子口摆小摊卖酸泡梨的,那是有城门边挑水洗衣的,此外打铁箍桶的工匠家属,小杂货商店的老板娘子,乡村土医生和阉鸡匠,更多的自然是赶马女孩子和不同年龄的农民和四处飘乡赶集卖针线花样的老太婆,原来熟人真不少!集会表面说辟疫免灾,主要作用还是传歌。由老一代把记忆中充满智慧和热情的好听歌声,全部传给下一辈。反复唱下去,到大家熟习为止。因此在场年老人格外兴奋活跃,经常每桌轮流走动。主要作用既然在照规矩传歌,不问唱什么都不犯忌讳。就中最当行出色是龙街村子一个吹鼓手,年纪已过七十,牙齿早脱光了,却能十分热情整本整套的唱下去。除爱情故事,此外嘲烟鬼,骂财主,样样在行,真象是一个“歌库”(这种人在我们家乡则叫做歌师傅)。小时候常听老太婆口头语:“十年难逢金满斗”,意思是盛会难逢,参加后才知道原来如此。
1.“金满斗会”为什么是“最热闹的”理解有误的一项是( )
A.因为参加的人员很多,场面宏伟,气势壮观,唱歌的时间长,一连三天才散场。
B.因为参加的妇女居多,并且打扮的很漂亮。
C.因为“金满斗会”是云南歌会中最重要的,规模最高的一种歌会。
D.老年人在场上格外兴奋喜悦。
2.对“金满斗会”的特点,理解准确懂得一项是( )
A.参加“金满斗会”的都是村子里的小商贩或者普通村民,体现了“金满斗会”的大众化,普遍性的特点。
B.参加“金满斗会”都是村子里的妇女,体现了“金满斗会”的大众化,普遍性的特点。
C.参加“金满斗会”的都是村子里的老人,体现了“金满斗会”的大众化,普遍性的特点。
D.参加“金满斗会”都是村子里的小商贩护着普通村民。体现了“金满斗会”的艺术化,严肃性的特点。
3.为什么召开“金满斗会”,理解有误的一项是( )
A.表面是说避疫免灾,含有封建色彩,但是一种民族习惯所以必须得尊重,因此就流传下来。
B.把老一代记忆中充满智慧喝热情的东西流传下来。
C.是为了保存村寨中各种古老的生活习惯。
D.表面是说避疫免灾。主要 作用是传歌。
4.试概括本段段落大意最准确的一项是( )
A. 山野对歌 B.村寨传歌 C .山路漫歌 D.“金满斗会”最热闹
(六)阅读《端午的鸭蛋》,完成下列问题。
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单 小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下:
腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多, 高文端公最喜食之。席间,先夹取 以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。”
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天,就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢!有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以。
1..段第一自然段和第二自然段的主要内容写的是( )
A.第一自然段:家乡的鸭蛋,第二自然段写的是:端午的鸭蛋。
B.第一自然段:家乡,第二自然段写的是端午。
C.第一自然段:端午的鸭蛋。第二自然段写的是家乡的鸭蛋。
D.第一自然段怀念:家乡的鸭蛋。第二自然段写的是端午的鸭蛋更令人思念家乡。
2. 作者写“我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。用意是突出家乡咸鸭蛋的( )
A.好吃 B.独特 C. 名声 D.新鲜
3. 作者有自己独特的语言风格,对划线句子理解正确的一项是( )
A 语言自然 ,生动,信口而出,让人倍感亲切
B语言自然 ,生动,经过艺术加工,让人倍感亲切
C语言自然 ,平时,属于心口而出,可以删掉
D语言自然 ,平时,经过艺术加工,让人倍感亲切
4.通过本段,结合全文来看,作者的语言特色理解有误的一项是( )
A .口语色彩浓厚,首先表现杂好用短语,其次,文中时时穿插十分朴素的“大白话’这使文章生活气息更为浓厚。
B.典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣,有助于表现作者的语言功底,但“南雅“与”极俗“的两种语言同时使用在文章离,增加了语言风格”分裂化“的特点,不利于体现“民族性”的特点。
C.古汉时语的点缀使文章多了书卷气,增添了典雅之美。
D.善于运用语言“造型”,有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。他写吃鸭蛋“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”那绘声绘色,那种动感,以极快感,从一个“吱”字中得到了活灵活现的表现。
5.结合全文开看,对文章理解有误的一项是( )
A.作者说鸭蛋,写家乡鸭蛋的名声,特色的这些文字,轻松幽默,流露出对家乡由衷的热爱与自豪。
B.从本段看文章主旨:日常生活富含生活情趣,人生意味。生活中并不是没有惊涛骇浪,也未必处处
正襟危坐,只有充分感受生活中的种种乐趣,发现诗意。我们才算体味到生活的滋味。所以,在平淡的生活中发现情趣,发现诗意,在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味,这是汪曾祺散文魅力之所在。
C.从写作手法上,本人先浓墨重彩的描绘出“端午”的气氛,就是为文章主题“鸭蛋”预设合理的背景。
D.文题为“端午的鸭蛋”,因此没有必要写到端午风俗,特别是不必从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗,写到“十二红”写到“咸鸭蛋”
(七)阅读《喂——出来》,完成下列问题。
在这一年的秋收季节,这位专利权所有者创办了一家新奇的“填洞公司”。在这个洞的附近造起了一所小房子,门上桂着一块小小的招牌。
接着,这位专利权所有者就叫他的伙伴们在城里到处奔走,用各种方法进行宣传。
“本公司有一个绝妙的深不可测的洞。据学者们估计,其深度至少在五千米以上。这是容纳原子能反应堆的核废料等危险物品的最好的场所。机不可失,时不再来!”
不久,政府有关部门发给了营业许可证。许多原子能发电公司都争先恐后地前来签订合同。刚开始时,村里人都有点担心,生怕会出什么事情。可是,“填洞公司”派人对他们进行说明,这是一个非常保险的洞,即使过上几千年也绝不会对地面上产生什么危害。此外,村民们还可以从中得到好处呢。大家明白了这一点以后也就放心了。并且,从城里通到这个村庄的现代化高速公路也很快地建成通车了。
卡车在公路上奔驰着,源源不断地运来了许多铅做的大箱子。箱盖在这个洞的上方自动地打开,原子能反应堆的废料就倾泻到这个洞里。
外交部和国防部把那些用不着的机密文件连同保险柜一块儿扔了进去。随车前来执行监督任务的政府官员们,很轻松地谈论着打高尔夫球的事情,而那些职位较低的工作人员,则一边扔着各种文件,一边谈论着弹球房的事情。
看上去,这个洞似乎永远也填不满似的。大家都一致认为,这是一个深不可测的无底洞,并且,也许越往深处洞的直径越大吧。“填洞公司”的经营规模一点一点地扩大了起来。
在大学里做传染病实验的那些动物的尸体被运来,并且其中还夹杂着不少无人认领的流浪者的尸体。有关方面制定了一个计划,准备铺设大量的管道,以便把城市里的废物和污水全都排放到这个洞里去。这个办法要比向海洋排污高明多了。
这个洞使得生活在城市里的居民们感到了极大的欣慰。最近一个时期以来,由于人们只顾拼命地扩大生产规模,从而给城市造成了极其严重的公害。可是,要想治理这些公害却相当困难,无论是谁都感到很棘手。并且,人们都只愿意在生产性企业或商业公司工作,谁也不愿意天天和各种各样的垃圾打交道。然而,现在人们都认为,这个社会问题将由这个洞来逐步地加以妥善解决。
订了婚的姑娘们都把从前的那些日记本丢进了这个洞里。还有的人把从前同恋人一起拍的照片扔进了洞里,然后又心安理得地开始了新的恋爱。
警察把那些伪造得极其巧妙的假钞票没收来以后,也统统交给这个洞处理,从此便可万无一失了。而犯罪分子们则把各种犯罪证据都悄悄地扔进了洞里,以为这样就能逍遥法外了。
不管是扔进去什么东西,这个慷慨大方的洞全部一视同仁,照收不误。这个洞任劳任怨地给整个城市洗刷着各种肮脏的东西。渐渐地,海洋和天空又变成了美丽的蔚蓝色,远远地看上去就像是透明的玻璃一样。
在这瓦蓝瓦蓝的天空下面,新建造的高楼大厦就像雨后春笋一般接连不断地竖了起来。
有一天,一位工人爬在一幢正在施工的大楼顶上工作,他铆完了一颗铆钉之后,便放下工具稍微休息一会儿。忽然,他听到头顶上传来了奇怪的叫声。
“喂——出来!”
然而,他抬起头来朝天上看了看,却什么也没有,睛空万里,清澈如洗。他以为是刚才干得有点头晕了,产生了什么错觉。接着,正在他恢复到刚才的姿势,要好好地休息一会儿的时候,从刚才发出声音的那个方向飞过来一块石头,在他面前一掠而过,往地面上掉了下去。
可是,他只顾眯着眼睛得意洋洋地眺望着远处的地平线。啊,我们的城市变得越来越美好啦!
当然,那块微不足道的小石头根本就没引起他的丝毫注意。
1.从选文中看,哪些城市垃圾扔进了洞里,概括有误的一项是( )
A.日记本 机密文件 动物尸体 B.流浪者尸体 废物 污水
C.日记本 照片 假钞 D.犯罪证据 碎玻璃 腐烂食物
2.小说结尾的叫声和小石头是从哪里来的,联系选文,理解正确的一项是( )
A.是从那个胜不可测的黑洞里来 B.从我们不注重保护的思想中来
C.是从晴空万里的天空里来 D.从建筑工地最上面来
3.联系全文,理解有误的一项是( )
A.这篇科幻小说以环境污染为题材,题目“喂——出来”的意思是说,不顾环境污染,漠视环境污染,苟且偷生,终究要自食其果。
B.这是一篇哲理小说,情节全然处于幻想,理念却发人深省。告诉我们破坏大自然,比遭报应,破坏大自然的行为与大自然的报复行为二者虽然相隔一段时间,并非同时发生,但报应终究是要到来的 。
C.作者假想有这么一个黑洞,既可以用来表现人们的幻想可笑,也可以警示世人,不去积极治理环境污染,人类终将遭到灭顶之灾。
D.本文创造了一个想象的世界,作者的想象奇妙,丰富,生动,有趣,又合情合理,不但可读性强,而且耐人寻味,发人深省。
(八)阅读《端午的鸭蛋》,完成下列问题。
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单 小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下:
腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多, 高文端公最喜食之。席间,先夹取 以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。”
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
1.对文中画线句的含义与作用理解不准确的一项是( )
A.作者的不不大高兴是因为家乡在他的眼里还有很多美的地方,不只是鸭蛋。
B.这句话表达了作者热爱家乡的情感,对别人了解自己家乡仅限于家乡的鸭蛋二感到不平。
C.这是欲扬先抑的手法,作者先用这句话延宕一笔,然后具体表现自己家乡咸鸭蛋的优点。
D.作者因为自己家乡穷的只剩下鸭蛋而难过。
2.对选段内容理解不准确的一项是( )
A.所选两段主要写了家乡鸭蛋的名声喝特点
B.作者引用袁枚的《随园菜单·小菜单.》中“腌蛋”一条后的内容,目的是介绍家乡眼蛋的方法。xua
C.选文第二段写高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,当黄通红。
D,这里两段文字表现了作者对家乡咸鸭蛋的
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