端午的由来
端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同，称“端五” 如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故又称“重五”。
还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。
端午的由来
端午的鸭蛋
——汪曾祺
学习目标
1. 了解文章内容，体会作者的思想感情；
2. 品味文章的语言特色。
3. 理解作者对儿时生活的怀想，
对故乡的热爱之情。
汪曾祺
（1920～1997）.
江苏高邮人，作家。
代表作有《受戒》、《大淖（nào）记事》等小说，《蒲桥集》等散文集。
他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。
读准加横线的字音、注意字型结构
门楣(méi)苋菜(xiàn)籍贯(jí)
硝药(xiāo) 腌腊(yān)
络子(lào)大襟(jīn)车胤(yìn)
听读课文，思考:
(1)文章可以分为几个部分，请给每个部分添
上一个小标题。    (2)第一自然段的结构是什么?
作者家乡的端午节有哪些风俗? (3)作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?  (4)“囊萤映雪”讲的是什么故事?  (5)你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故
事吗?为什么?
感知课文 理结构
1、文章题目为端午的鸭蛋，文章从哪里开始写的？
2、这样写是否脱离了题目？
（明确：端午的习俗中介绍了鸭 蛋，为下文引出本地鸭蛋
的介绍作了铺垫。）
文章结构？
一（1）道家乡端午习俗
二（2-3）说家乡鸭蛋
三（4-6）品端午鸭蛋
品读文章第一段
文章中介绍了哪些端午节的习俗？
走进课文 道习俗
系百索子
做香角子
贴五毒
贴符
喝雄黄酒
放黄烟子
吃“十二红”
道习俗
（引出鸭蛋
铺垫下文）
浏览端午习俗图
品读文章第2——3段
走进课文 说鸭蛋
2、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记？
1、作者从哪几个方面来写家乡的鸭蛋？
家乡的鸭蛋
名声
特色
人们的赞赏
自己的感受
袁枚的食单
质细而油多
双黄、通红
奇特
热爱家乡
倍感自豪
这一部分围绕端午节的鸭蛋习俗写了几件事情？
其中哪些详写？哪些略写？
品读文章第4—6段
打络子
挑鸭蛋
装鸭蛋
挂络子
吃鸭蛋
玩蛋壳
走进课文 品鸭蛋
（详）
（详）
（详）
乐趣多
（怀想童年)
囊萤映雪的故事（联想）
你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?为什么? （欢迎大家发表不同的见解！）
我认为，作者这样写既体现了他散文闲适自由的风格，也不失结构的严谨。因为，从“小时读囊萤映雪故事，觉得……”正是作者儿时所想，体现了儿时对“用鸭蛋壳来装萤火虫”这一活动的喜爱和快乐的心理，而这些正是作者怀念儿时生活的原因所在，紧扣文章主旨。
汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。
品语言
赏析本文的语言特色
画出你最喜欢的句子，放声读一读，细细体会本文语言上有哪些特点？
1、平淡质朴而有味
2、熔方言、口语、书面语、古汉语于一炉，很典雅。
3、淡淡的幽默
1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。
——语言平淡、质朴而有味
2、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间美味。
3、 “平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”
——作者写鸭蛋的吃法，一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。
拓展训练
1.说说你的家乡过端午节的风俗，谈谈自己的见闻和体会，尽量用一些生动的口语。
2.请就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇作文，600字左右。
语言积累训练
一、积累运用  1．根据拼音写出汉字。   门méi(   )   xiàn(   )菜 
  jí(      )贯   náng(   )萤映雪
2．解释下列词语。 
(1)肃然起敬：

(2）门楣：
楣
苋
籍
囊
肃然，恭敬的样子；起敬，产生敬佩的意思。
门框上的横木。
阅读选文，回答问题：
1.选文第一自然段的主要内容是：

第二自然段的主要内容是：

2．作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋的 。
写家乡的鸭蛋。
写端午的鸭蛋。
名声好
3
(1)高邮咸蛋的特点是什么？   
(2)用袁枚的话说高邮咸蛋的特点是什么?     
4．作者有自己独特的语言风格，如画线句①给你的感受是
质细而油多，蛋黄通红。
颜色细而油多。
作者语言自然，生动，信口而出，
让人倍感亲切。
5．画线句②引用文言文为文章增加了 的语言美。 
 6．画线句③“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”“。吱”字能否去掉?为什么?
典雅
答：不能。这里“吱”字表现出筷子一扎
下去的动感，以及吃吃鸭蛋时的快感。
今晚作业：
请做《点金教练》P70-71页的第1-13题。