第二节 细胞器—系統內的分工合作
1、细胞膜的主要化学成分是怎样的？
2、细胞膜的化学元素有哪些？
3、细胞膜的主要功能？
4、细胞壁的主要成分及功能是什么？
复习
二.细胞质的结构
细胞质
基 质
成分:
功能:
进行多种化学反应
细胞器
水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶
线粒体
内质网
核糖体
高尔基体
液泡
叶绿体
中心体
分离各种细胞器的方法：
差数离心法
溶酶体
线粒体
线粒体——“动力车间”
P45 页旁栏思考？
外膜
内膜
嵴
外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶）
功能：
结构:
有氧呼吸的主要场所
思考
基质
分布：
真核细胞中
叶绿体
叶绿体——“养料制造车间”和“能量转换站”
结构：
功能：
外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNA和有关酶）
光合作用的场所
植物的绿色细胞中
分布：
内质网
分布：
功能
粗面内质网：扩大膜面积，蛋白质合成、加工的“车间”
滑面内质网：脂质合成的“车间”
结构：
真核细胞中
由单层膜形成的网状物
高尔基体
分布：
真核细胞中
结构：
单层膜形成的扁平囊状
功能：
与细胞分泌物形成有关
对蛋白质有加工、分类、包装和转运
植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关
核糖体
分布：
形态：
功能：
在真、原核细胞中，附着在内质网上或游离在细胞质基质中
无膜结构的粒状体
生产蛋白质的机器
“牛奶是怎样炼成的”
奶牛的乳腺细胞
核糖体：合成牛奶中的蛋白质（半成品）
内质网：把这些半成品加工、运输到高尔基体。
高尔基体：对即将分泌出来的牛奶蛋白质进行最后的浓缩和加工。
线粒体为整个过程提供能源保障
蛋白质合成的场所
核糖体
溶酶体
分布：
真核细胞中
结构
单层膜
含多种水解酶
功能：
消化车间
液泡
与渗透吸水有关
存 在：
结构：
功能：
植物细胞
表面有单层膜，内有细胞液，含色素等
调节细胞内环境，保持细胞坚挺
中心体
由两个垂直排列的中心粒组成，无膜结构
功能：
动物细胞内和低等的植物细胞中
与细胞有丝分裂有关。
分布：
结构：
巩固训练：1.下图是根据细胞器的相似或不同点进行分类的，下列选项不属于此图分类依据的是（ ）
液泡
线粒体
高尔基体
叶绿体
A、有无膜结构 B、单层膜还是双层膜
C、有无色素 D、是否普遍存在于动植物细胞中
A
2下列几种细胞器中，不具有膜结构的是( )
A染色体和内质网 B高尔基体和染色体
C中心体和核糖体 D叶绿体和液泡
3下列模式简图表示几种细胞器，据图回答(填写标号)：
 
 
(1)能将光能转变为化学能的细胞器是 。
(2)与细胞壁的形成有关的细胞器是 。
(3)在酶的参与下，为进行多种化学反应合成有机物创造有利条件的细胞器是 。
(4)高等植物细胞没有的细胞器是 。
C
C
B
D
E
4在小麦的根细胞中都看不见的细胞器是( )
A线粒体，叶绿体 B叶绿体，中心体
C液泡，高尔基体 D中心体，内质网

5水稻叶肉细胞的DNA存在于( )
A细胞核 B线粒体
C叶绿体 D以上三者
B
D
细胞膜、核膜、以及内质网膜、高尔基体、线粒体等细胞器，它们都由膜组成，化学组成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜。
哪些细胞器是单层膜构成的，哪些细胞器是双层膜构成的？
细胞器之间的协调配合
内质网与核膜外层相连
内质网腔与两层核膜之间的腔相通
内质网与细胞膜相连
各种生物膜在结构上的联系
内质网和线粒体膜有联系，在合成旺盛的细胞中，内质网总是与线粒体紧密相依。为什么呢？
各种生物膜在结构上存在着直接和间接的联系
细胞膜是由什么组成的呢？
蛋白、脂类、少量的糖类。
不同的生物膜中也主要由这三种物质构成，但是含量是有差别的。
各种生物膜在功能上的联系（实验）
科学家在豚鼠的胰腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，通过这个标记追踪氨基酸在细胞中的行踪。
豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解
合成的分泌蛋白 运输到细胞外
小结:
多肽链
较成熟蛋白质
成熟蛋白质
分泌蛋白
核糖体
内质网
高尔基体
细胞膜
小泡
小泡
氨基酸
脱水缩合
初步修饰加工
进一步修饰加工
分泌到细胞外
分泌蛋白的形成过程
说明：在蛋白质合成、加工 及运输过程中均由线粒体供能
细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器，在机构和功能上是紧密联系的统一整体，它们形成的结构体系，叫做细胞的生物膜系统。
生 物 膜 系 统 的 概 念
使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。

细胞中许多重要的反应都在生物膜上进行，广阔的膜面积为酶的附着提供了大量的位点。

细胞膜把细胞分隔成小的区室，如各种细胞器，这样使细胞同时进行多种化学反应，不相互干扰，保证细胞生命活动高效、有序地进行。
生物膜系统重要的作用
研究生物膜的重要意义
理论上阐明了细胞生命活动规律

在工农业生产和医学实践中有重要用途

工业：人工模拟 设计选择通过性膜，淡化海水或者处理污水
农业：从膜结构的角度研究农作物抗寒、抗旱、耐盐的机理，改善农作物品质
医学：人工膜材料代替人体病变器官行使正常的生理功能。
血液透析膜，能代替肾脏把病人血液中的代谢废物透析掉。
课堂反馈
1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的
A 功能及所含有机化合物都相同
B 功能及所含有机化合物都不同
C 功能相同，所含有机化合物不同
D 功能不同，所含有机化合物相同
2、水稻根细胞中，含有少量DNA，并与能量转换有密切关系的细胞器是
A 叶绿体和线粒体 B 线粒体
C 叶绿体 D 核糖体
2、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：
1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为
2、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为
3、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关?
心肌运动量大，不停地收缩，需能量多
冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏
肝脏代谢加强，需能量多。
细胞新陈代谢的强弱
作业：P50练习