第2节 细胞器
——系统内的分工合作
细胞膜以内,细胞核以外

的原生质。是均匀透明的

胶状物质,能不断流动。

细胞质：

细胞器在哪里?
一.细胞质的结构和功能
细胞质
基 质
成分:
功能:
是活细胞进行新陈代谢的主要场所

细胞器
水、无机离子、脂类、糖类、氨基
酸、核苷酸等,还有很多种酶
线粒体
内质网
核糖体
高尔基体
液泡
叶绿体
中心体
溶酶体
1.分离细胞器常用的方法是差速离心法。
二、.细 胞 器之间的分工
差速离心法
将匀浆放入离心管
破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）
将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）
用高速离心机在不同的转速下进行离心
线粒体
分布：
形态：
结构：
成分：
功能：
普遍存在于动植物细胞中。新陈代谢旺盛的细胞含量多。
大多数呈椭球形。
两层膜（外膜、内膜）、嵴、基粒、基质。
含有与有氧呼吸有关的酶，少量DNA和核糖体等。
有氧呼吸的主要场所，提供能量约占细胞需能的95%。
1. 线粒体
一.细 胞 器之间的分工
线 粒 体
思 考：
1.从 结 构 上 看，线 粒 体 是 有 氧 呼 吸 主要 场 所 的 原 因？

2.线 粒 体 的 内 膜 向 内 折 叠 形 成 嵴 有 什 么 意 义？

3.为 什 么 线 粒 体 多 集 中 在 新 陈 代 谢 比 较 旺 盛 的 部 位？
含 有 多 种 与 有 氧 呼 吸 有 关 的 酶
增大内膜的表面积
线 粒 体 为 生 命 活 动 提 供 大 量 的 能 量
2.叶绿体
类囊体
基粒
分布：
形态：
结构：
成分：
功能：
主要分布在叶肉细胞和幼嫩的皮层细胞中。
呈球形或椭球形。
两层膜基质、基粒。基粒(类囊体）堆叠而成 。在类囊体上，有色素和酶。基质含酶。
与光合作用有关的酶、色素及少量DNA和核糖体等。
光合作用的场所——“养料制造厂”和“能量转换站”。
2.叶绿体
叶 绿 体
1. 叶 绿 体 的 结 构 能进行光 合 作 用 原因？
含有光合作用所需的色素和酶
色素:囊状结构薄膜(类囊体）上
酶:囊状结构薄膜和基质
2. 色 素 和 酶 分 别 位 于 什 么 地 方？
3.内质网
类型
粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质合成加工通道
光面型内质网：脂类合成
形态结构：
内质网--蛋白质合成和加工、以及脂质合成的“车间”
由单层膜结构连接而成的网状物
4.核 糖 体
无膜结构.由rRNA和蛋白质构成。
核 糖 体——生产蛋白质的“机器”
主要功能：
形态结构：
生产蛋白质的“机器”(细胞内合成蛋白质的场所)
分类：
游离的核糖体
附着于内质网的核糖体
合成胞内蛋白，如：细胞质和细胞核中的蛋白质等
合成分泌蛋白和膜蛋白等
存在部位：
动植物细胞中细胞核附近
形态结构：
单层膜
主要功能：
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装
高尔基体——蛋白质的“加工车间”和“发送站”
5.高尔基体
1.与植物细胞细胞壁形成有关
2.与动物细胞分泌物的形成有关
分布：
动物细胞、真菌和一些植物细胞中。
结构：
功能：
细胞内具有单层膜构成的囊状结构的细胞器，含有多种水解酶类。
是细胞内的“消化车间”，能分解衰老 、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。
6.溶酶体
7.液泡
存在：
结构：
成分:
功能：
成熟的植物细胞占体积的90%
液泡膜;细胞液
含糖类、无机盐、、色素、蛋白质、有机酸、生物碱等
调节植物细胞内的渗透 压，使细胞保持坚挺。
分布：
结构：
功能：
存在于动物细胞和低等植物细胞中，通常位于细胞核附近。
由两个相互垂直的中心粒及其周围物质组成。
动物细胞的中心体与有丝分裂有关。有丝分裂时发出星射线，形成纺缍体。
8.中心体
细胞骨架（决定细胞形状）
蛋白质纤维构成的网架结构,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量交换、信息传递等生命活动密切相关。
考点一 主要细胞器的结构与功能
考点一
基础回扣
要点探究
命题设计
技法提炼
返回
考点一 主要细胞器的结构与功能
双
能量
有氧呼吸
色素
嵴
基粒
有氧呼吸
光合作用
考点一
基础回扣
要点探究
命题设计
技法提炼
返回
考点一 主要细胞器的结构与功能
考点一
基础回扣
要点探究
命题设计
技法提炼
返回
考点一 主要细胞器的结构与功能
C
解析
答案
考点一
基础回扣
要点探究
命题设计
技法提炼
返回
考点一 主要细胞器的结构与功能
D
解析

考点一
基础回扣
要点探究
命题设计
技法提炼
返回
D
1.关于细胞中细胞器的叙述,错误的是(　    )。
A.大肠杆菌无线粒体,有核糖体
B.水稻叶肉细胞有叶绿体,也有液泡
C.酵母菌有线粒体,也有叶绿体
D.小鼠肝细胞有线粒体,也有内质网
下列对生物细胞代谢活动的描述,不正确的是(　    )
A.大肠杆菌在拟核区转录信使RNA
B.乳酸杆菌在细胞质基质中产乳酸
C.衣藻进行光合作用的场所是叶绿体
D.酵母菌的高尔基体负责合成蛋白质
分布：
动、植物细胞共有的细胞器是：

动物细胞和低等的植物细胞特有的细胞器是：
细胞器归类分析
线粒体、高尔基体、内质网和
\核糖体共四种。
中心体。
结构：
具有“膜结构”的细胞器是：线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体。
具有双层“膜结构”的细胞器是：线粒体、叶绿体，（细胞核膜有双层膜，但不属于细胞器）。
无“膜结构”的细胞器是：核糖体、中心体。
功能：
具有独立遗传功能的细胞器（含核酸）是：线粒体、叶绿体。
与能量转换有关的细胞器是：线粒体、叶绿体。
动、植物细胞都有，但功能不同的细胞器是：高尔基体。
含有色素的细胞器是：叶绿体、液泡。
.2、细胞的显微结构与亚显微结构
①细胞显
微结构
考点一
基础回扣
要点探究
命题设计
技法提炼
返回
考点一
基础回扣
要点探究
命题设计
技法提炼
返回
实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
实验材料为什么要用黑藻叶？
取材容易、叶片小而薄，易透光
为什么用健那绿染液染色？
健那绿是线粒体专一的活性染料
健那绿染液为什么要溶于生
理盐水中？
保持细胞的形态
(1)高倍镜下的叶绿体
叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或球形。
线粒体也散布于细胞质中，普遍存在于植物和动物细胞中，有短棒状、圆球状、线形和哑铃形等。
（2）高倍镜下的线粒体
像线粒体、叶绿体这类在细胞质中具有一定的形态和特定功能的细胞结构，称为细胞器。
3分钟后标记的氨基酸出现在附有核糖体的内质网中。
科学家用３Ｈ标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。
17分钟后，标记的氨基酸出现在高尔基体中。
117分钟后，标记的氨基酸出现在细胞膜内运输蛋白质的小泡及细胞外的分泌物中。
二、细胞器之间的协调配合
1、例子：分泌蛋白的合成与运输 （抗体、蛋白质类激素）
1、
2、研究的方法：同位素标记法
分泌蛋白的合成与运输
1、在附着于内质网上的核糖体中：
肽链
氨基酸
分泌蛋白的合成与运输
2、在内质网中:
肽链
蛋白质
分泌蛋白的合成与运输
3、内质网
高尔基体
蛋白质
囊泡

运输
分泌蛋白的合成与运输
4、在高尔基体内:
蛋白质被进一步修饰加工，并被打包
分泌蛋白的合成与运输
5、高尔基体
细胞膜
蛋白质
分泌蛋白的合成与运输
6、在细胞膜处:
囊泡与细胞膜融合,
蛋白质分泌至细胞外
7、线粒体为上述过程提供能量
内质网以类似于“出芽”的形式形成具有膜的小泡，小泡离开内质网，移动到高尔基体与高尔基体融合，成为高尔基体的一部分。
高尔基体边缘“突起”形成小泡， 移动到细胞膜与细胞膜融合，成为细胞膜的一部分。
合成、加工、分泌
三、细胞的生物膜系统
成分相似：
结构相似：
都含有磷脂、蛋白质。
都如同细胞膜的结构
三.细胞的生物膜系统
1、概念：
细胞膜、核膜、细胞器膜等结构，在结构和功能上紧密联系，形成的结构体系，叫做生物膜系统。
（3）、将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰,保证生命活动高效、有序地进行。
2、生物膜的功能
（1）、使细胞具有一个相对稳定的内部环境。
在物质的运输、能量交换、信息传递中起决定性作用。
（2）、为多种酶提供附着位点，是许多生化反应的场所。

3、研究生物膜的重要意义
生命基础理论研究
有助于阐明细胞的生命活动规律。如细胞与环境的物质交换、细胞内各种有机物的合成和运输等。
实践上
海水净化装置：模拟生物膜选择性透过原理，对海水、污水进行净化获得纯净淡水。
医学上
根据生物膜的结构、功能原理，可以研制出许多种代用的人体组织与器官。如，现已广泛使用的透析型人工肾当人的血液通过人工肾时，能将血液中的尿素等废物透析出来，然后让“干净”的血液返回人的体内。有效地解决了肾脏衰竭的病人体内废物排出的问题，延长了肾衰病人的寿命。
③农业上
农作物的抗寒、抗旱、耐盐等，均可从膜的结构上找到解决的方法。
练习：1.下图表示用3H-亮氨酸标记细胞内的分泌蛋白，追踪不同时间具有放射性的分泌蛋白颗粒在细胞内的分布情况和运输过程。其中正确的是 ( )
C
如图表示某植物细胞的部分结构，相关叙述错误的是(　　)
A．在蛋白质合成旺盛的细胞中，①的数目较多，③较大
B．蓝藻细胞内产生ATP的结构没有④
C．⑤参与合成的磷脂，除满足自身需要外，还参与②等细胞器的形成
D．①②③④⑤都属于细胞的生物膜系统
关于下列细胞器的结构和功能的说法正确的是(　　)
A．四种结构中均可以发生A－U配对现象
B．A、B、D上进行的生理活动都需要C提供能量
C．分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程需要B、C的参与
D．A、C、D都具有双层膜结构
（2013北京卷）1.下列真核细胞结构与成分，对应有误的是（ ）
A．细胞膜：脂质、蛋白质、糖类
B.染色体：核糖核酸、蛋白质
C．核糖体：蛋白质、核糖核酸
D.细胞骨架：蛋白质
B
（2013山东卷）1．真核细胞具有一些能显著增大膜面积、有利于酶的附着以提高代谢效率的结构，下列不属于此类结构的是（ ）
A．神经细胞的树突 B．线粒体的嵴
C．甲状腺细胞的内质网 D．叶绿体的基粒
A
（2013广东卷）24．下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是（ ）
BD
3.用显微镜观察小麦根毛细胞时，观察不到的一组细胞器是（ ）
①线粒体 ②叶绿体 ③液泡
④高尔基体 ⑤中心体
①④ B. ②⑤
C.①③ D. ②④
B

4.将下列细胞或细胞器置于蒸馏水中，不会破裂的是
A.红细胞 B.叶绿体
C.线粒体 D.洋葱表皮细胞
D
5.在线粒体、叶绿体和高尔基体中都含有的化学成分是：( )
A. 磷脂和蛋白质
B．脂肪和核酸
C. 蛋白质和核酸
D. 胆固醇和淀粉
A
6．分泌蛋白（如胰蛋白酶）在附着于内质网上的核糖体中合成后，运输方向是 （ ）
A.内质网→细胞膜→高尔基体 B.高尔基体→内质网→细胞膜
C. 内质网→高尔基体→细胞膜
D. 细胞膜→内质网→高尔基体
C
7. 动物细胞中高尔基体含量最多的细胞是 （ ） A.神经细胞 B.肌细胞  C. 腺细胞 D.红细胞
C
8、凤仙花的紫红色花瓣，能挤搓出紫红色的汁液。它主要来自细胞中的（ ）
A、叶绿体 B、内质网 C、液泡 D、细胞质基质

9、下列物质在核糖体内合成的是（ ）
A、性激素 B、淀粉 C、消化酶 D、脂肪
C
C
11、下列关于叶绿体和线粒体结构与成分的叙述，正确的是（ ）
A、两者可以分布于不同的细胞中
B、两者结构内都含有色素
C、构成两者的化学成分相同
D、两者所含有的酶相同

12、在细胞质中，与核膜、细胞膜具有结构联系的细胞器是（ ）
A、高尔基体 B、叶绿体
C、内质网 D、液泡
A
C
13、下列有关生物膜的叙述，正确的是（ ）
A、内质网主要由蛋白质分子和糖类分子组成
B、核膜和溶酶体膜在结构上有直接联系
C、线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的
D、生物膜将细胞器分隔开，使各种化学反应高效、有序地进行
D
14、内质网和核膜、细胞膜相连，这种特点表明内质网的重要功能之一是（ ）
A、提供细胞内物质运输的通道
B、扩展细胞内膜，有利于酶的附着
C、提供核糖体的附着支架
D、参与细胞内某些代谢反应
A