你 是 谁
是谁隔开了原始海洋的动荡
是谁日夜为我守边防
是谁为我传信保安康
没有你，我---一个小小的细胞
会是何等模样！
物质跨膜运输的实例(1)
学习目标:
知识目标：说出细胞在什么情况下吸水和失水；
能力目标：尝试提出问题，作出假设，进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计及操作；
情感态度与价值观目标：参与课堂讨论与交流，体验科学探究的一般方法和步骤；
渗透系统的装置
请同学们仔细观察现象，分析为什么长颈漏斗内的液面会上升呢？会一直上升么？
半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。
小 组 合 作 探 究
。
液面上升
液面不变
液面不变
蔗糖液漏出
由第一组实验可判断水分子能否通过半透膜？ 。
由第一、第三、四组实验可得出发生渗透作用的条件之一为 。
由第一、第二组实验可得出发生渗透作用的条件之一为 。
水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。
渗透作用
半透膜
膜两侧的溶液具有浓度差
类比推理
如果将装置中的漏斗换成植物细胞，将会发生什么样的现象呢？
探究植物细胞的
吸水和失水
糖渍西红柿
醋拌黄瓜
洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺
1、植物细胞中的什么结构相当于半透膜？
2、植物细胞在什么情况下会吸水和失水？
实例：
提出问题：

作出假设：
3.设计实验
思考1：选择怎样的材料、试剂、如何操作才能观察到液泡？
思考2：我们需要观察几种状态下的细胞？
1.选择紫色的洋葱鳞片叶作材料制成临 时装片，用显微镜进行观察。
2.观察正常状态下 的细胞。
3.观察洋葱鳞片叶细胞失水时的细胞。
4.观察洋葱鳞片叶细胞吸水时的细胞。
总结实验设计思路
预期实验结果
正常状态
高浓度状态
低浓度状态
观察到的图像
液泡大小
原生质层位置
变小
原生质层 脱离细胞壁
逐渐恢复原来大小
原生质层 恢复原来位置
大
原生质层 紧贴细胞壁
①
②
④
③
⑤
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
细胞液
原生质层
质壁分离：
质壁分离的外因：
质壁分离的内因：
细胞壁
原生质层
蔗糖溶液
细胞液
发生质壁分离复原
如果开始使用了0.8 g/mL的蔗糖溶液，很快就观察到了质壁分离，但后来加清水怎么也不能使细胞发生质壁分离复原，能否断定当外界浓度低的时候细胞不能吸水呢?为什么？
分析结果
得出结论
植物细胞在高浓度溶液中会失水，发生质壁分离；而在低浓度溶液中会吸水，发生了质壁分离的细胞会发生质壁分离的复原。
原生质层相当于半透膜
半透膜内侧有蔗糖液
半透膜外侧有清水
半透膜
渗透系统装置
成熟的植物细胞与外界溶液可以构成渗透系统。
成熟的植物细胞与外界溶液能否构成渗透系统？
原生质层内侧有细胞液
原生质层外侧有外界溶液
成熟的植物细胞
原生质层
科学探究
提出问题
作出假设
设计实验
进行实验
分析结果
表达交流
选择材料用具、方法步骤
按预定方案进行实验
分析实验结果，得出结论
总结，写实验报告并适当交流
进一步探究
上图示处于不同生理状态的三个洋葱鳞片叶表皮细胞，请回答：
自我评价：
图A细胞处于何种生理状态？           。
如是洋葱鳞片叶表皮细胞质壁分离实验中观察到的图，先后观察到的图示顺序为     →   →  。
图中标号①指的物质是            。
如上图是同一细胞处于不同浓度的溶液中，则A、B细胞所处外界溶液浓度是     >    。
质壁分离
外界溶液
A
B
B
A
C
如图，在U形管中部c处装有半透膜，在a侧加入红色的细胞色素(相对分子质量13000的蛋白质)的水溶液，b侧加入清水，并使a、b 两侧液面高度一致。经过一段时间后，实验结果将是 ( )
A．a、b两液面高度一致，b侧为无色
B．a、b两液面高度一致，b侧为红色
C．a液面低于b液面，b侧为红色
D．a液面高于b液面，b侧为无色
D
请利用今天探究实验中所获得的知识和技能，进一步探究动物细胞的吸水和失水。
7.进一步探究
a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是 ( )
A
B
C
D
C
4、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ）
A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用
B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活
C、盐水是中性的，不适
于细菌的生活
D、由于渗透作用使细菌
细胞内的水分渗出而死亡
A
D
C
B
D
再见　谢谢！
让我们的肌肤具有正常的吸水和保水能力
蕴含丰富的水分蛋白有效将天然的补水因子渗透至细胞核心
A
B
C
细胞吸水膨胀
细胞失水皱缩
水分进出平衡
外界溶液的浓度比细胞质浓度低
外界溶液的浓度比细胞质浓度高
外界溶液浓度与细胞质浓度相同