物质在水中溶解后有什么特征？
1、物质均匀地稳定地分散在水中
2、不会自行沉降
3、不能用过滤的方法分离
5、溶解的快与慢
搅拌与溶解快慢的关系
搅拌组
静置组
相 同
不同
条 件
1
2
3
5
100毫升水
100毫升水
2克白糖
2克白糖
250毫升的烧杯
250毫升的烧杯
凉水，约18度
凉水，约18度
4
同时加入
同时加入
溶解的快与慢
不搅拌
搅 拌
比一比哪个快
搅拌与溶解快慢的关系
搅拌组
静置组
相 同
不同
条 件
1
2
3
5
100毫升水
100毫升水
2克白糖
2克白糖
250毫升的烧杯
250毫升的烧杯
凉水，约18度
凉水，约18度
4
同时加入
同时加入
1
搅拌
不搅拌
溶解的快与慢
小结论1
通过实验发现，搅拌可以加快白糖在水中的溶解。
溶解的快与慢
温度与溶解快慢的关系
热 水 组
凉 水 组
相 同
不同
条 件
1
2
3
5
100毫升水
100毫升水
1克白糖
1克白糖
250毫升的烧杯
250毫升的烧杯
不能晃动烧杯里的水
不能晃动烧杯里的水
4
同时加入
同时加入
溶解的快与慢
冷水
热水
比一比哪个快
温度与溶解快慢的关系
热 水 组
凉 水 组
相 同
不同
条 件
1
2
3
5
100毫升水
100毫升水
1克白糖
1克白糖
250毫升的烧杯
250毫升的烧杯
不能晃动烧杯里的水
不能晃动烧杯里的水
4
同时加入
同时加入
热水，水温约60度
凉水，水温约18度
1
溶解的快与慢
小结论2：
通过实验发现，白糖在热水里溶解比在凉水里溶解得快。
溶解的快与慢
加快水果糖溶解的研究
水果糖溶解受哪些因素的影响？怎样控制这些影响因素，使水果糖的溶解更快一些？
水果糖溶解的研究
相 同
不同
100毫升水
100毫升水
1克白糖
1克白糖
250毫升的烧杯
250毫升的烧杯
不能晃动烧杯里的水
不能晃动烧杯里的水
同时加入
同时加入
溶解的快与慢
颗粒大小与溶解快慢的关系
整块组
碎块组
相 同
不同
条 件
1
2
3
4

同时加入水中
1
大大的一整块
小小的许多块
5
一样的用水量，100mL
一样的容器，250mL烧杯
一样的水温
都搅拌，或者都不搅拌
6
相同的质量
溶解的快与慢
小结论3：
通过实验发现，将冰糖碾碎可以加快它在水中的溶解。
溶解的快与慢

影响物体溶解快慢的因素有：
水的温度
水是否被搅动
物体的颗粒大小
总结
溶解的快与慢