第四节鸟的生殖和发育
教学目标

1.说出鸟卵适于在陆地上发育的结构特点。
2.描述鸟的生殖和发育过程。
3.通过参观或参与家禽养殖活动，关注鸟类与人类生活的关系。
仙鹤
孔雀
天鹅
鸳鸯
鹦鹉
你看到了什么？想到了什么？能提出哪些问题呢？
早成鸟  雏鸟孵出时即已充分发育，被有密绒羽，眼已经睁开，腿脚有力，在绒羽干后，可随亲鸟觅食。大多数地栖鸟类（如鸡）和游禽类（鸭）属于早成鸟。
晚成鸟  出壳时雏鸟尚未发育充分，体表光滑或微具稀疏小绒，眼不能睁开，全仰亲鸟的喂食。待在巢内完成发育后才能独立生活，如麻雀等。还有一些躯体大而凶猛的鸟也属于晚成鸟。
鸟类只有在繁殖期间，才到鸟巢中产卵、孵卵、育雏，鸟巢并不是鸟的家，当过了繁殖期后，它们就离开巢穴，有的鸟在下一年的繁殖期，可能再来此进行繁殖。
只有受精的鸡蛋在适宜的条件下才能孵出雏鸡。养鸡场的产蛋鸡群，所产的蛋均为未受精的卵，所以不能用于孵化。
一只鸡蛋壳上的气孔有7000个左右。被污染的鸡蛋孵不出小鸡，是因为污秽物堵塞了蛋壳上的气孔，妨碍了鸡胚的呼吸。
观察鸡卵的结构
观察鸡蛋的操作步骤
5、对照观察。
1、将鸡蛋的钝端敲出裂纹。
2、用镊子将卵壳及外壳膜除去。
3、用剪刀将内壳膜剪破。
4、将卵白和卵黄一起倒进培养皿。
观察鸡卵的结构
请你思考讨论？
鸡卵有哪些结构?卵壳、壳膜、卵白和卵黄各有什么功能？

卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？

鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？
卵壳、壳膜、卵白和卵黄有什么功能？
卵壳和壳膜
　对卵起保护作用，在卵壳上有许多气孔可以透气，以确保卵进行气体交换。
卵白
　对胚有保护、提供水分和营养作用。
卵黄
　是卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供营养，在卵黄外面包裹着卵黄膜。

卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？
受精卵的胚盘将来发育成雏鸡。胚盘里面含有细胞核，未受精的卵，胚盘色浅而小；已受精的卵，色浓而略大。胚盘是胚胎发育的部位，在适宜的条件下胚胎发育成雏鸡。
鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？
胚盘、卵黄和紧包在卵黄外面的卵黄膜构成卵细胞。
坚硬的卵壳和内部的壳膜起保护作用，卵白提供水环境，气室提供了氧气，卵黄提供营养物质，使鸟的胚胎发育受到了良好的保护。　　鸟类胚胎的发育已完全摆脱水环境的限制，从而增加了对陆地复杂环境的适应性，是真正的陆生脊椎动物。
那么，鸟类是怎样繁殖后代？
其中又经历哪些过程呢？
鸟的生殖和发育过程
你看我多美，嫁给我好吗？
求偶
OK!
求 偶
求 偶
交 配
织布鸟筑巢
美国反嘴雀的卵
蜂鸟在孵卵
乖宝宝终于出世了，好可爱哟！
鸟类的生殖和发育的过程一般包括
产 卵
求 偶
育 雏
孵 卵
筑 巢
交 配
鸟的生殖和发育
鸟卵的结构
卵壳：上面有气孔，能进行气体交换，保护内部结构
卵壳膜：保护卵白、卵黄
卵白：含丰富的营养物质和水分，供胚胎发育需要
卵黄：卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供养料
胚盘：卵黄内白色小圆点，里面细胞核，未受精卵
胚盘色浅而小，已受精卵胚盘色浓而略大
卵黄膜：保护卵黄
气室：为胚胎发育提供氧气
系带：固定卵黄
求偶
交配
筑巢
产卵
孵卵
育雏
学以致用
2.如果在鸡蛋的外壳涂上胶水，能不能孵化出小
鸡？试分析原因。
1.冬天常看到鸟巢是空空的，无鸟去住，这是
什么原因？
不能。
因为胶水把蛋壳上的小孔堵住了，
空气不能通过小孔进入内部，所以
不能孵化出小鸡
这些鸟迁到南方去越冬了
3.家里买的鸡蛋是不是都能孵出小鸡？为什么？
不是。
只有受精卵才能孵出小鸡
P19技能训练
饲料能量水平和采食量与产蛋率的关系
产蛋率与取食蛋白质量的关系曲线图
１、如果你具有能量水平为11.9×106焦／千克的饲料，则饲料中蛋白质的百分比含量应是多少，才能维持鸡群的产蛋率为90％？
２、如果你饲喂鸡群的饲料，能量水平是11.7 ×106焦／千克，蛋白质含量为15％，平均每只鸡每日取食量为101克，请预测该鸡群的产蛋率最高是多少？
111克/（只.日）
21.5克/（只.日）
=19.4%
算出每只每日取食蛋白质的量，再查曲线
15%×101克/（只.日）=15.2克/（只.日）
由15.2查曲线，得产蛋率约为50%，
最高60％。
练习
1.谁家新燕啄春泥”反映燕子的筑巢行为。
2.提示：本题为开放性题目，训练学生设计实验的能力，可让学生在讨论的基础上，提出思路、设计实验。下面的实验方案可供参考。
将蛋壳用针扎一个小眼，在小眼处插入注射器的针头，注意小眼和针头间的缝隙，应尽量密实。然后用注射器从这个小眼向里缓缓打气，使蛋壳里的压力增大。过一段时间后，可见蛋壳表面就出现一点一点的液珠，由此说明蛋壳上有小孔。
也可将鲜蛋浸没在40 ℃～50 ℃的温水中，看蛋壳上有小气泡发生。
3.根据生活经验可知表中列出的鸟卵是依次增大，如鸭蛋比鸡蛋大，鸡蛋比鸽蛋大，鸵鸟蛋的大小大约是其他鸟蛋的数倍甚至十几倍。而从表格中列出的各种鸟卵的孵化时间也是逐渐增长，由此可以推测鸟卵孵化的时间长短与卵的大小有关。
有性生殖、体内受精、卵生
有性生殖、体外受精、卵生
有性生殖、体内受精、卵生
完全变态或不完全变态
多为变态发育，幼体离不开水
无变态发育，受精卵发育成雏鸟，雏鸟发育成成鸟
昆虫的变态发育，使昆虫一生中不同发育阶段，适应不同的食物和生活环境。两栖动物的受精过程和幼体发育的特征，只适于在有水的环境中生活。鸟卵的结构复杂，胚胎的发育受到良好的保护。此外，鸟类能营巢、孵卵、育雏，这都提高了鸟类对环境的适应能力。
5.有的鸟不筑巢、不孵卵、不育雏，如杜鹃。杜鹃将卵产在其他鸟类（如画眉、鸦雀、寿带鸟和柳莺）的鸟巢内，让这些鸟为其孵卵、育雏。
无论各种鸟的生殖和发育有何特点，在生殖和发育的过程中，鸟必须具有求偶、交配、产卵等行为。
杜鹃/布谷鸟
王企鹅
不筑巢的鸟
快速练习
据图回答:
1.图中①是_____，②是______，
①与 ②主要起________作用。
2.含有细胞核，进行胚胎发育的部
位是[ ]________。
3.图中⑥是_______，它能为胚胎发育提供_______。
4.图中④是_______，它的主要功能是___________。
5.一般鸡的受精卵要孵化______天，雏鸡才能破壳而出。
卵壳膜
卵壳
保护
⑤
胚盘
卵黄
营养
卵白
水份
20~22
再见！