第二章 被子植物的一生
种子的萌发
植株的生长
发育、繁殖（开花和结果）
衰老、死亡
1
5
3
4
2
种皮
胚芽
子叶
胚根
胚轴
保护作用
贮藏营养物质，为种子的萌发提供营养。
胚是新植物的幼体，由子叶、胚芽、胚轴、胚根组成。
发育为茎和叶
发育为根
发育为连接根和茎
温故知新
胚
种皮
胚
子叶两片
子叶一片
子叶储存营养物质
胚乳储存营养物质
无胚乳
有胚乳
多为网状脉
多为平行脉
果实由_____和______组成。种子的主要部分是 ,胚是由 ______、 、 、 四部分构成。
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
果皮
种子
第一节 种子的萌发
学习目标
1.种子萌发的环境(外界)条件有哪些？
2.种子萌发的自身条件是什么？
3.种子是如何萌发的？
一、种子萌发的环境条件
从生活经验推断，种子萌发需要什么环境条件？
你如何证明你的推断？
提出问题：
作出假设：
制定计划：
实施计划
得出结论
表达交流
探究的一般过程：
种子萌发需要怎样的环境条件?
一、种子萌发的环境条件
许多作物是在春天播种的，春天的温度比较适宜。
　　一般在雨后播种，或者播种前在地里浇一些水，使土壤潮湿，但不能过于潮湿，否则容易使种子霉烂。
　　播种前要松土，使土壤中有充足的空气。
阅读下面的资料：
溺水死亡的原因是水多吗？
缺少充足的空气（氧气）
合作学习:
1、许多作物是在春天播种,天寒地冻不适于播种;
推测种子萌发需要:_______________
2、在播种前往往要在地里浇一些水，使土壤
潮湿，但过于潮湿又容易使种子霉变；
推测种子萌发需要:_______________
3、播种前往往要松土，使土壤有充足的空气。
推测种子萌发需要:_______________
适宜的温度
一定的水分
充足的空气
结合以下经验，讨论种子萌发需要的环境条件。
种子的萌发
探究：
种子萌发的环境条件
探究的一般过程
提出问题
在哪种环境条件下种子才能萌发呢？
作出假设
种子的萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气
制定计划
明确实验步骤
实施计划
按计划进行试验，定期观察，认真记录
分析结果，得出结论
提出问题：
作出假设：
制定计划：
实施计划
得出结论
表达交流
探究的一般过程：
种子萌发需要怎样的环境条件?
种子的萌发需要 、
、 。
适宜的温度
充足的空气
一定的水分
设计 组对照实验
种子萌发的外界条件
演示实验
不洒水
1
2
3
4
一点水
一点水
很多水
橱柜
橱柜
橱柜
冰箱
问题：由此实验可知道种子萌发需要什 么环境条件？根据是什么？
不洒水
1
2
3
4
一点水
一点水
很多水
橱柜
橱柜
橱柜
冰箱
2
一定的水分
适宜的温度
充足的空气
1、几号瓶的种子萌发？
2、为什么不萌发？
3、得出的结论是什么？
1号缺少水分，3号温度太低，
4号缺少空气，2号条件都具备
种子萌发的环境（外界）条件为:适宜的温度、一定的水分、充足的空气
实验现象观察
对照组和实验组
温度过低，种子不能萌发。果真如此吗？把种子置于冰箱中进行实验，看他们是不是真的不能萌发。这一组种子称为实验组。如果
这组种子真的没有萌发，确真是低温引起的吗？会不会是水分不合适，或是种子自身的问题？为了排除这些可能性，就要将同样的种子再分出一组，除了与实验组的温度不同（正常温度）外，其它都相同，这一组就叫对照组。如果对照组能萌发，那就说明种子自身和水分等其它条件没问题。不能萌发的原因是低温引起的。
一个实验组和一个对照组，组成一组对照实验。对照实验中除了研究的因素可以改变外，其它的因素都相同。
对照实验中，可以改变的因素叫变量。

对照实验遵循的原则：单因子变量。
对照实验的意义：
排除其它因素的干扰
对照实验
实验成功的关键
1、实验中设计了哪3组对照实验？
　
设计了3对照试验
第一组 2号瓶与1号瓶 变量为水
第二组 2号瓶与3号瓶 变量为温度
第三组 2号瓶与4号瓶 变量为空气
2号瓶为对照组，1号瓶、3号瓶、4号瓶是实验组
分析实验（课本90-91页1、3）
1、应当先选什么样的种子？（ ）
　 　A、活的 B、死的 C、结构完整的
　　 　 D、饱满的 E、被虫咬坏的 F、干瘪的

2、每个瓶中放1粒种子行不行？为什么？
　　　不行，用１粒偶然性太大，误差太大。
A、C、D
91页讨论题
(1)如果事先已经知道2号瓶中的条件是最适合种子萌发的，本实验设置2号瓶是否还有必要？
有必要。如果将2号瓶分别与1号瓶、3号瓶、4号瓶相比较，各自只有一个条件不同。2号瓶可分别作为1号瓶、3号瓶、4号瓶的对照，以排除除了所研究的条件外，其他条件对实验结果的影响。
（2）在“种子萌发的环境条件”实验中，1号瓶和3号瓶各检验一种条件对种子萌发的影响，这是一组对照实验吗？

不是，因为1号瓶和3号瓶中水分和温度不同，研究的因素不止一个，所以不是一组对照实验
如果想进一步探究“光对种子萌发的影 响”，在上述基础上该如何设计探究方案？
设计一组与2号瓶完全相同的实验，一组放入黑暗处，另一组放入向阳处，观察。
结果：同时萌发
提供适宜的温度、一定的水分
和充足的空气，种子就一定能萌发吗？
阅读P91--92，思考什么样的种子才能萌发？
种子萌发的自身条件：
1、种子是饱满的
饱满的种子
干瘪的种子
被虫蛀过，胚不完整的种子能否发芽？
2、胚必须是完整的、活的
种子萌发的自身条件：
1、种子是饱满的
二、种子萌发的自身条件：

1、种子饱满的；胚是完整的；

2、储存时间短，胚是活的；

3、种子度过休眠期
种子萌发的条件
1、外界条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。

2、自身条件：完整的活的胚、贮存时间短的、度过了休眠期的种子。
种子萌发的条件
2.自身条件
(1)种子饱满；
(2)胚是完整的；
(3)贮存时间短，胚是活的；
(4) 度过休眠期的种子。
1.环境条件
(1)适宜的温度
(2)一定的水分
(3)充足的空气
结构不完整的种子
死亡的种子
休眠的种子
小结：种子萌发的条件
三、种子萌发的过程
阅读P92倒数第一段
种子
子叶
胚乳
植物体
种子萌发的过程
1.种子吸收水分膨胀
2.胚根发育，突破种皮，形成根。
3.胚轴伸长
4.胚芽发育成茎和叶
子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根,胚芽,胚轴.
种子的萌发过程
一、种子首先会吸水
二、胚根发育 ，突破种皮，形成根（向下）
三、胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶（向上）
水分可一转运子叶或胚乳中的营养物质
1.种子的哪一部分结构先发育？
2.胚根、胚轴、胚芽各发育成了新植株的 哪一部分？
3.子叶发生了什么变化？
想一想:
胚根
逐渐消失
种子与植物体的对照
菜豆
玉米
三、测定种子发芽率
为什么要测？
怎么测？
三、测定种子的发芽率
1、你知道发芽率的公式吗？
发芽率＝（萌发的种子数／供待测种子数）×１００％
2、用全部种子或一颗种子做发芽率实验行吗？
不行 浪费性大、偶然性多
3、做发芽率实验时专挑个大、饱满、好的种子行吗？
不行 抽样调查 避免偶然性
4、种子站对一批种子做发芽率实验只做一次行吗？
如果多做几次，那怎样计算其发芽率呢？
发芽率至少是多少才能 出售呢？
不行 取平均值
一般情况下，只有种子的发芽率
达到90%以上才适合播种，并且
播种时还要选择粒大饱满的种子
抽样检测法:
不能对检测对象逐一检测时,可以从检测对象总体中抽取少量个体作为样本,对样本进行检测的结果能够反映总体的情况,这种方法叫做抽样调查.
发芽率计算公式:

发芽的种子数
发芽率= X 100%
供检测的种子数
课堂总结
种子的萌发
条件
过程
环境条件
自身条件
适宜的温度
一定的水分
充足的空气
种子饱满胚是完整的且是活的
度过休眠期的
种子吸收水分
转运营养
胚根发育
胚轴伸长
胚芽发育
五、知识的应用
1、选择
（1）玉米种子在萌发过程中，能发育成茎的结构是（ ）
A、胚芽 B、胚轴 C、胚根 D、子叶

（2）保存种子的最佳环境是（ ）
A、低温、潮湿 B、低温、干燥
C、高温、潮湿 D、高温、干燥

（3）应当先选什么样的种子？（ ）
　 　A、活的 B、死的 C、结构完整的
　　 D、保满的 E、被虫咬坏的 F、干瘪的
A
B
C
A
D
课堂达标
1、早春播种以后，用塑料地膜覆盖地面可以促进早出苗，其主要原因是（ ）
A.促进空气流通 B.提高温度，促进种子萌发
C.避免种子被风吹日晒 D.防止害虫破坏种子
2、.种子的休眠是指（   ）。
　A．由于外界条件不适宜，种子失去了萌发能力
　B．种子里的胚已经死亡
　C．成熟的种子中胚是活的，外界条件也适宜，但不立即
萌发的现象
　D．成熟的种子中，胚虽是活的，因外界条件不适宜，
故不能立即萌发的现象。
3.在购买种子进行发芽率测定时，一般采用的方法是( )，发芽率是-----时才能播种。
A全部测度 B测度一半 C抽样检测 D直接播种在田间观察
B
C
C
课后题P94
3、将我们食用的大米粒种下去，环境条件适宜，不能萌发的原因是（ ）
A.温度太低 B.缺乏水分C.胚不完整 D.空气不足
1、在华北，大麦和豌豆的播种时间比棉早，说明不同植物的种子萌发所需的___________；有些作物的种子在播种前要浸种，这是为了满足种子对______的需要；耕和耙土壤，使之变得松软，是为使土壤有足够的_________。以上常识说明不同植物的种子萌发所需要的________不完全相同。
C
温度不同
水分
空气
环境条件
2.答：种子萌发需要适宜的温度，因此，保存种子时可以降低温度；种子萌发需要一定的水分，因此，保存种子时要注意保持环境的干燥；种子萌发需要充足的空气，因此，可以通过密闭、或者通入氮气，以减少空气中氧气的含量等方法保存种子。
3.答:蚕豆种子的萌发与光照条件无关，烟草种子在有光的条件下萌发，苋菜种子在无光的条件下萌发。
【反馈检测】
1．早春播种后，常用塑料薄膜覆盖地面，以促进早出苗，这样做的原因是 （ ）
　A、增加湿度 B、提高温度 C、增加空气 D、提高发芽率
2．泡在水中的种子不易萌发的主要原因是（ ）
A、缺少阳光 B、缺少空气 C、水温太低 D、淀粉不溶于水
3．人们食用的绿豆芽，吃的白嫩部分主要是由种子的哪部分结构发育来的 （ ）
　　A、胚根 B、胚芽 C、胚乳 D、胚轴
4．以下影响种子萌发的因素，不属于外界条件的是（ ）
　　A、贮藏多年的良种 B、用地膜覆盖的苗圃
　　C、春播遇到倒春寒天 D、播种后被洪水淹没的菜地
5．将颗粒饱满的种子分成甲、乙两组，在适宜的温度下同时播种，将甲组种子种在潮湿、肥沃的土壤中，将乙组种子种在潮湿、贫瘠的土壤中，这两组种子的发芽顺序是（ ）
　　A、甲先发芽 B、乙先发芽 C、同时发芽 D、都不发芽
B
B
D
A
C
6．仓库里的小麦一般不会发芽，其主要原因是（ ）
A、空气不足 B、温度较高
C、缺乏水分 D、缺乏营养物质
7．下列哪一组说法是正确的是 （ ）
　　①玉米种子的胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四个部分组成；
②胚是种子的主要部分，是新植物体的幼体；
③将一粒玉米种子纵切后，在切面滴碘液，整个切面都变得一样蓝；
　　④种子中的子叶发育为叶，胚芽发育为芽，胚轴发育为茎，胚根发育为根。
　A、①② B、②③ C、③④ D、②④
8．某生物小组的同学在学校的实验田里种植花生。他们的下列做法对于花生正常发芽没有意义的是 （ ）
A、在睛天进行播种 B、在春天进行播种
C、在雨后进行播种 D、在松土后进行播种
A
A
C
2、根据右图回答问题：
(1)如果将此装置放在温暖的
地方能够萌发的种子是________，
原因是种子萌发需____________、
_____________ 、 __________ 。
（2）如将此装置放入冰箱里面不能萌发的是
____________________________________________________
1
2
3
2号
适宜的温度
一定的水分
充足的空气
1、2、3号都不能萌发
3、图中四粒玉米种子的不同部位受到了损伤（阴影部分），判断哪一粒肯定不会萌发？
不能萌发的是_________ ，说出原因：
C
种子的胚受到了损伤。
4、有一个描述花生果实的谜语：“麻屋子，红帐子，里头住着白胖子。”麻屋子是指花生果实的（ ），红帐子是指（ ），白胖子是指（ ）
A.果皮 B.种子 C.种皮
D.胚 E.胚乳 F.子叶
A
D
C
习作驿站：下面是探究“种子萌发的环境条件”实验结果，请根据表格分析回答问题。






（1） 表中有_____组对照，分别是_______________ 。
（2） 2号瓶的作用是_____，原因是
（3）如果只有2号和3号瓶子，那么这是验证哪种变量对种子萌发的影响？
不放水,置于温暖处
放少量水，置于温暖处
放少量水，置于冰箱保鲜层
放过量水，置于温暖处
未萌发
萌发
未萌发
未萌发
3
1和2；3和2；4和2
对照
温度
具有 种子萌发的环境条件