萌发
新 课 导 入
一、种子萌发的环境条件
许多作物是在春天播种的，春天的温度比较适宜。
　　一般在雨后播种，或者播种前在地里浇一些水，使土壤潮湿，但不能过于潮湿，否则容易使种子霉烂。
　　播种前要松土，使土壤中有充足的空气。
阅读下面的资料：
种子萌发的环境条件
问题
在哪种环境条件下种子才能萌发呢？
作出假设
探究
种子的萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气。
制定计划
1．准备某种植物的种子30粒左右，四个能够盖紧的罐头瓶，一个小勺，八张餐巾纸，四张标签纸和胶水。
2．在四个标签上分别写上1、2、3、4，分别贴在四个罐头瓶上。将这四个罐头瓶放倒，每个瓶中放上两张餐巾纸。
3．分别向2号瓶和3号瓶中洒一点水，使里面的纸变得潮湿（不要洒水过多，
不能使水浸泡在水中）。向4号瓶中倒较多的水，以便使种子能完全浸没在水中。1号瓶中不放水。
4．分别向1、2、3、4号瓶中的纸上撒7～8粒种子，然后拧紧瓶盖。
5．将1、2、4号瓶放入橱柜中，将3号瓶放到冰箱里。过几天观察，看哪个瓶里的种子长成了幼苗。
表1 对四个瓶子的处理方式表
表2 对照实验组及变量示意表
水分
适宜的温度
空气
1
2
3
4
不洒水
橱柜
一点水
橱柜
冰箱
橱柜
一点水
很多水
A、C、D
1．每个瓶中放1粒种子行不行？为什么？
　　不行，用１粒偶然性太大。
　　2．应当先选什么样的种子？（ ）
　　A．活的 B．死的 C．结构完整的
　　D．饱满的 E．被虫咬坏的 F．干瘪的
想一想
3．如果事先已经知道2号瓶中的条件是最适合种子萌发的，本实验设置2号瓶是否还有必要？为什么？
有必要。如果将2号瓶分别与1号瓶、3号瓶、4号瓶相比较，各自只有一个条件不同。因此，2号瓶可以分别作为1号瓶、3号瓶、4号瓶的对照，以排除除了所研究的条件外，其他条件对实验结果的影响。
结论
种子萌发需要的环境条件是：适宜的温度、一定的水分和充足的空气。
有少数种子如黄榕、烟草和莴苣的种子在无光条件下不能萌发。这类种子叫需光种子。
　　有些植物如早熟禾、月见草等的种子在有光条件下萌发得好些。
　　还有一些百合科植物和洋葱、番茄、曼陀罗的种子萌发则为光所抑制，这类种子称为嫌光种子。
光对种子萌发的影响
部分植物种子萌发所需温度
二、种子萌发的自身条件
种子饱满
完整的胚（没有发霉、生虫等）
活的胚（储存时间太长，或休眠期内的种子不能萌发）
三、种子萌发的过程
种皮
主根
子叶
子叶
侧根
干枯的子叶
豌豆
玉米
种子的萌发过程
根
茎和叶
连接根和茎的部位
胚根
胚芽
胚轴
子叶或胚乳
提供营养物质
测定种子的发芽率
———————
×100％
发芽的种子数
测定的总数
1．抽样检测：不能对检测对象逐一检测时，可以从检测对象总体中抽取少量个体作为样本，对样本进行检测的结果能够反映总体的情况。　
　　2．尽量避免主观因素的影响。
发芽率＝
方法步骤
1．在直径为10厘米的培养皿内，铺2～4层滤纸或纱布。
2．向培养皿内加入适量的水，使滤纸或纱布湿润。
3．在培养皿内均匀地摆上100粒种子。
几种常见种子的萌发最适温度
4．把培养皿放在适宜的温度下。
5．每天观察一次，并记录萌发的种子数，连续观察7天左右。
6．重复测定两次，取平均值作为测定结果。
课堂小结
1．外界条件：适宜的温度、水分、空气。
　　2．自身条件：完整的活的胚、贮存时间短的、渡过了休眠期的种子。
课堂练习
1．种子萌发的外部条件是（　）
　　A．水分、空气和温度　　
　　B．适当的水分、空气和适宜的温度
　　C．土壤、空气和水　　　
　　D．水分、土壤、空气、阳光和适宜的温度
B
2．下列四粒种子的不同部位受到损伤，在适宜条件下能萌发的是（ ）
　　A．①；　　B．①②③；
　　C．④；　　D．①②③④。
B
1．不是。因为1号瓶和3号瓶中水和温度都不同，研究的因素不止一个，所以不是一组对照实验。
　　2．因为不同植物的种子萌发所需的环境条件不完全相同，播种时要根据不同植物的要求，提供适宜的环境条件。浸种是满足种子萌发对水的要求，耕耙土壤是使土壤中有充足的空气。选择不同的时间播种是满足不同作物种子萌发对温度的不同要求。
练习答案
3．“地膜覆盖”可以提高地表层土壤的温度，同时也可减少北方干旱的早春土壤水分的散失，促使种子提早萌发。
　　4．应挑选已度过休眠期、储存时间短、饱满、破损率极低的种子。
最大的种子：在非洲东部的塞舌尔岛国上，生长着一种叫复椰子树的植物。它的种子大得出奇，直径达50厘米，从远处望，像是悬挂在树上的大箩筐。每个“箩筐”就有十多斤，最大的可重达30斤，是世界上最大的种子。
最短命且发芽率最快的种子：在我国新疆、甘肃、青海等地区的沙丘上、盐碱土的荒漠中，生长着一种名叫“梭梭”的植物，这是一种叶子
种子之最
课外扩展
退化成鳞片形状的灌木或小乔木。一年当中，“梭梭”有好几个月的休眠期。一旦春天到来，下雨时它就苏醒过来，开枣样的小花。它结的种子很小，直径只有2.5毫米，而且仅能活几个小时。在种子中，它的寿命最短。但是，“梭梭”的生命力很强，只要得到一点点水分，它就能迅速地在二三个小时之内生根，并长出芽来。所以它又获得了种子发芽最快的冠军。
最长寿的种子：种子中最长寿的要算是古莲子了。1952年，我国科学家在辽宁省普兰店泡子村附近的一个干涸的池塘泥炭层里，发掘出一些沉睡的古代莲子。经放射性碳测定，它们已经沉睡了一千年左右。科学工作者用锉刀锉破古莲子外面的硬壳，然后再泡在水里，不久古莲子就抽出嫩绿的幼苗，然后开出了清香美丽的荷花，后来还结出了饱满的果实。