在上节课中，我知道了：
1、淀粉本身是一种没有味道的营养物质，在我们唾液的作用下，它会变成
有 味的营养物质。
2、在淀粉上滴碘酒，淀粉会变成
色。淀粉遇碘酒变颜色，是一种 变化。
3、在米饭和馒头上滴碘酒，米饭和馒头会变成 色，因为它们含有 。
小苏打和白醋的变化
厨房里一些常见的物质
酱油、味精、糖、盐、白醋、小苏打等
小苏打
白醋
用于烹调，特别是用来制作泡菜。
也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。
关于白醋的小知识
关于小苏打的小知识
通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。
观察小苏打和白醋
观察小苏打和白醋有什么特点，
记录在下面的表格里。
白色、粉末状
晶体、无味
无色、液体，酸味
小苏打和白醋混合后的变化
把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？
科学实验室
保持安静，小心地将小苏打倒入装有醋的锥形瓶中，马上盖好盖子。
全神贯注观察变化。（看、听）并将实验现象记录下来。
3. 用手触摸锥形瓶外壁，先摸上部，再摸下部。
4. 把锥形瓶放回原处，摆整齐。
准备汇报。
实验步骤：
我们发现了什么实验现象？

2 锥形瓶外壁有点凉。
3 锥形瓶底部有白色粉末。
4 瓶子里还有无色透明的液体。
1 产生气泡，有“嘶嘶”声。
氢气、氧气、二氧化碳
氢气，可以燃烧。
氧气帮助燃烧。
二氧化碳不支持燃烧。
检验：燃着的木条分别放入瓶中，
气体自己燃烧的是氢气；
使火焰燃烧更旺的气体为氧气；
使火焰熄灭的气体为二氧化碳。
你听说过哪些气体？
小苏打和白醋混合后，产生了什么气体呢？下面我们来做两个实验
1、往瓶子里插入燃烧的细木条。

这和把燃烧的细木条伸进一个
空瓶子里情况一样吗？
实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?
蜡烛上的火熄灭了
再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。
重
通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？
能使燃着的火焰熄灭
比空气重
产生了什么气体
小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢?
科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。
小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质—— 气体，这样的变化属于 。
我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。
二氧化碳
化学变化
关于二氧化碳气体，你还知道多少？
二氧化碳性质和用途
二氧化碳是一种看不见、闻不出的气体。二氧化碳气体比空气重1. 5倍，所以，可以像倾倒液体那样把二氧化碳从容器 中倒出来。二氧化碳很容易溶解在水里，通常1个体积的水能溶解1个体积的二氧化碳。在加压和降温的条件下 ，二氧化碳还会变成水一样的液体或雪一样的固体——“干冰”。
二氧化碳既不能燃烧，也不支持燃烧。当向澄清的石灰水里通入二氧化碳时，石灰水会变浑浊。这是二氧化碳与溶解在水中的石灰发生了化学反应，生成了不溶于水的新物质——碳酸钙。这个反应常用来鉴别二氧化碳。
我们知道，燃烧和呼吸都要放出二氧化碳，大气中二氧化碳多了形成温室效应，会给地球带来灾难。二氧化碳好像是有利无害的物质，但是，自然界要是没有了二氧化碳，地球上的生命活动还能进行下去吗？
二氧化碳还有很多方面的用途。二氧化碳可以用来灭火，有些灭火器就是利用化学反应产生二氧化碳来灭火的。“干冰”蒸发要吸收大量的热，可以用作制冷剂，保藏食品，还可以用来人工降雨。在栽培农作物的温室中施用二氧化碳，可以提高农作物产量。二氧化碳也是一种工业原料，可以用在制纯碱、化肥和汽水工业。
1、二氧化碳是空气的组成部分。
2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。
二氧化碳灭火器
3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。
5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。
4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳
观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？
留下的液体还是白醋吗？
总结
1小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质—— 。
二氧化碳
（无色无味，比空气重，不支持燃烧）
2二氧化碳是一种具有特殊性质的
气体。
选择
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。
A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒
C、粉末状颗粒
2、下列选项，属于白醋的特点的是（ ）。
A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体
3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。
A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气
C
课堂反馈
AC
B
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。
A、全部是白醋 B、全部是水
C、是含有新物质的液体
5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。
A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭
6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ ）。
A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭
C
B
A