复习回顾
1.描述高倍镜的使用方法及注意事项。
2.真核细胞和原核细胞最本质的区别是什么？

3.真、原核细胞的统一性表现在哪些方面？

4.常见的原核生物类群有哪些？
真核生物类群有哪些？
5.真核细胞的遗传物质主要以什么形式存在？

6.蓝藻细胞能进行光合作用的物质基础是什么？

7.病毒与其他生物在结构上的根本不同是什么？
有无以核膜为界限的细胞核（有无核膜）
都有细胞膜、细胞质、核糖体和DNA分子
细菌、蓝藻、放线菌等
动物、植物、真菌
DNA与蛋白质结合形成染色体
藻蓝素和叶绿素
病毒没有细胞结构
【预习学习内容】
1.有选择 无机自然界 各不相同
2.20 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、
Cu、B、Mo等
3.C H N O N H
4.无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质
蛋白质 核酸 蛋白质 水
5.葡萄糖 斐林试剂 橘黄 红 紫色 、
6.0.1g/mlNaOH溶液 0.05g/mlCuSO4
0.1g/ml NaOH溶液 0.01g/mlCuSO4 A液1ml B液4滴
【预习自我检测】 B D A C D D
2-1 细胞中的元素和化合物
学习目标
1、简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞
的最基本元素是碳。
2、尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白
质，探讨细胞中主要化合物的种类。
3、认同生命的物质性。
1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一种元素是生物体所特有的？这说明什么？

2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？

3.生物体所含的元素都来自于无机环境，为什么与无机环境的含量差别这么大？
没有。生物界与非生物界具有统一性。
有。生物界与非生物界具有差异性。
生物体按照生命活动的需要从外界有选择地吸收元素。
问题探讨
合作探究一、组成细胞的元素
1.比较玉米和人体细胞部分元素
含量，完成下列思考题：
①组成玉米和人体的含量较多的
元素是： ___、___、___、___
等四种。
②不同生物体的组成元素种类
。
③不同生物体内，各种化学元素
的含量 。
大致相同
不相同
C H O N
①在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；
鲜重时含量最多的元素是 。
②细胞的主要元素是________________
③细胞的基本元素是 _______________，
④细胞的最基本元素是____。
C H O N P S
C H O N
C
C
O
组成细胞的元素
C H O N P S K Ca Mg Fe Mn B Zn Mo Cu
为什么？
☆资料分析
几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的
甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N、P、K肥也无济于
事。后来，人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分
茂盛，原来，这一片”绿洲”的附近有一座钼矿，矿工
每天上下班总是抄近路走，他们的鞋子个踩过的地方，
牧草绿油油的。经过科学家的化验和分析，一公顷牧草
只需150克钼就足够了。
通过分析,你能得出什么结论呢?
钼在生物体内含量较少，但对维持植物体正常生命活动必不可少
☆迁移训练1：
生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚
鱼，组成它们的化学元素种类 （ ）
A．差异很大 B．有些差异
C．大体相同 D．没有一定标准
☆迁移训练2：
在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动
必不可少的元素是（ ）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca
C．Zn、Cu、B、Mo D．Mg、Mn、Cu、Mo
C
C
1.组成细胞的各种元素是以什么形式存在的?
组成细胞的化合物：
①无机化合物：
②有机化合物：
合作探究二、组成细胞的化合物
水和无机盐
无机化合物、有机化合物
蛋白质、核酸、糖类、脂质
1.组成细胞的有机化合物和无机化合物的最主要区
别是什么?
2.活细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是
哪一种?你能推测它们对生命的意义吗?
①含量最多的无机物_________；
含量最多的有机物_________。
②干重当中含量最多的化合物是________；
鲜重当中含量最多化合物的是________。
☆思考讨论
水
蛋白质
分子组成中是否有C元素
蛋白质
水
☆迁移训练3：
过度肥胖人的指肪组织中，占细胞重量50%以上
的物质是（ ）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．水

☆迁移训练4：
构成细胞内生命物质的主要有机成分是（ ）
A．蛋白质和核酸 B．水和蛋白质
C．蛋白质和无机盐 D．水和核酸
D
A
合作探究三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1、实验原理：——颜色反应
还原糖
+斐林试剂
砖红色沉淀
脂肪
+苏丹Ⅲ染液
+苏丹Ⅳ染液
橘黄色
红色
淀粉
+碘液
蓝色
蛋白质
+双缩脲试剂
紫色
1.真、原核细胞的根本区别是什么？其统一性又表现在哪些方面？
2.常见的原核生物类群有哪些？
3.组成细胞的大量元素、微量元素、主要元素、基本元素、最基本元素分别是什么？
4.在细胞鲜重及干重中含量最多的元素和化合物分别是什么？
5.在脂肪细胞中含量最多的化合物是什么？有机物是什么？
6.说出检测还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉用到的试剂和与之对应的颜色反应。
7.常见的还原糖有哪些？三大有机物的检测实验中对实验材料有什么要求？
1.西瓜中富含果糖，甘蔗中富含蔗糖，可否用作检测还原糖的材料？试说明原因。
2.总结该实验的一般步骤，并思考：检测脂肪还有其他方法吗？
3.斐林试剂和双缩脲试剂中都含有NaOH和CuSO4，试比较它们在使用上的区别。
思考回答
2、实验选材：
实验选材应注意什么问题？能不能选用深色的实验材料？
（1）材料本身应为白色或近于白色，以免对实验结果产生干扰；
（2）材料应富含还原糖、脂肪或蛋白质等相关物质，使现象明显。
3、方法步骤：
—三大有机物鉴定过程共有的基本步骤
取材：花生种子（浸泡），将子叶削成薄片

观察：现在低倍镜下寻找到已着色颗粒，再用高倍镜观察

结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明有脂肪存在
脂肪的鉴定方法二
制片
1-2滴体积分数为
50%的酒精溶液
还有其他方法么？
比较斐林试剂与双缩脲试剂不同点
0.1g/ml
NaOH
蛋白质
现用现配，等量混合
先加A液1ml，创造碱性环境，再加B液4滴
50-65°C水浴加热
不加热
砖红色沉淀
紫色反应
0.05g/ml
CuSO4
0.1g/ml
NaOH
0.01g/ml
CuSO4
还原糖
（1）斐林试剂不稳定，故应将甲液和乙液分别配置、储存，使用时，________________________。
（2）双缩脲试剂，应先加___________，创造___性的反应环境，再加_____________。
（3）实验用的花生种子需提前浸泡___________，浸泡时间太短，不易切片；浸泡时间太长，则组织太软，切下的薄片不易成形。
（4）在鉴定可溶性还原糖的实验中，对试管中的溶液进行加热时，试管底部不要接触烧杯底部；另外，试管口不要朝向实验者，以免沸腾的溶液冲出试管，造成烫伤。
特别提醒：
等量混合，现用现配
A液1ml
碱
B液4滴
3-4小时
☆迁移训练5：
在人的唾液中加入双缩脲试剂，其结果是（ ）　　
A．产生气泡 B．溶液呈蓝色
C．溶液呈紫色 D．产生砖红色沉淀
C
1．组成玉米和人体的最基本元素是（ ）
A．H B．O C．N D．C

2．细胞干重中含量最多的化合物是（ ）
A．水 B．蛋白质
C．脂质 D．无机盐

3．在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数
最多的是（ ）
A．氧元素 B．碳元素
C．氢元素 D．氮元素
【课堂自我检测】
D
B
A
4．在可溶性还原糖的鉴定实验中，对斐林试剂
的叙述，错误的是（ ）
A．可直接滴加在苹果的切面上
B．必须是刚配制的
C．使用时应先混合均匀
D．由甲液和乙液组成

5．做脂肪鉴定的生物组织实验材料最好的是（ ）
A．刚剥开果壳的花生种子
B．浸泡了3～4d的花生种子
C．浸泡了3～4h的花生种子
D．煮熟的花生种子
A
C
化学元素
课堂小结
☆糖类、脂肪、蛋白质的检测
☆
1.劣质奶粉中添加淀粉代替蛋白质，如何设计实验检测某劣质奶粉中含有淀粉？蛋白质含量过低？

2.如何检测某人是否为糖尿病患者？
课后思考题
【课后延伸训练】
1-6 D D B D C
7、（1）斐林试剂 砖红色
（2）苏丹Ⅲ 苏丹Ⅳ 用力按压，出现透明油点
（3）双缩脲试剂 紫色
（4）①成分不同：斐林试剂：乙液为0.05g/mlCuSO4 双缩脲试剂：B液为0.01g/mlCuSO4；
②使用顺序不同：斐林试剂：甲乙等量混合使用； 双缩脲试剂：先加A液1ml 再加B液四滴
③反应条件不同：斐林试剂需水浴加热，双缩脲试剂不需
（5）①低倍镜下找到花生子叶的最薄处，移到视野中央，将物像调节清楚②转动转换器，换上高倍显微镜，调节细准焦螺旋，观察
作业本作业
1.真核细胞和原核细胞的差异性和统一性的表现。（学案2 第2页 表格及表格下的问题）
2.三大有机物检测的实验原理及斐林试剂和双缩脲试剂的使用比较。（学案3 第3页表格）
要求：
1.上作业本，每个题目用一张纸，共两张。
2.书写认真规范，周六早晨交齐。